“阿拉斯加帝王蟹，今天的第一吃是十五年的花雕芙蓉蒸，花雕的醇香與蟹肉的鮮甜完美融合，蟹肉飽滿，口感滑嫩，花雕酒香不僅去腥，更滲透到每一絲蟹肉中，賦予了蟹肉彆樣的醉人之韻，芙蓉蛋也會鮮甜嫩滑，今天主廚還特意加了一點黑鬆露，口感更加香濃，富有層次。”
負責人把花雕芙蓉蒸轉到柳恩的麵前接著介紹第二道：“第二道我們做的造型是帝王塔，第二吃是鹹蛋黃焗帝王蟹，鹹蛋黃的香味直鑽鼻尖，蟹腿飽滿，肉質細膩鮮美。蟹肉甜美，就像來自深海的冰激淩包裹舌尖，讓您的口腔在深海舞蹈，回味之中，鹹蛋黃的香味縈繞在唇齒之間，主廚儘最大的可能最大限度鎖住蟹肉的原汁原味。”
負責人又把第二道惹人眼球的帝王塔擺盤轉到了柳恩麵前接著開始介紹第三道，並且又準備在柳恩麵前展現：“這道是主廚特意為夫人設計的，也是第一次以這種方式呈現，這道是保留蟹最肥美的部位的完整，隻簡單蒸至全熟，蟹小腿的部分搭配鬆花蛋和法式香芹。”
負責人說著使用了氮氣將液體狀的醬汁變成半固狀態，又加入了氣泡，負責人繼續道：“蟹身部分用醃製蕪青和芝士做成三角形餃子形狀，白蘿卜在昆布湯底的燉煮下，味道濃鬱口感軟爛，最後搭配昆布木魚花清湯汁，整體感覺清淡但層次分明，口感多樣，一蟹三吃，不同部位的不同口感在一道菜中呈現，這一道菜就為夫人設計了一道三吃。”
柳恩看著這道菜形態在眼前變化，也有些驚歎，這道菜的擺盤很簡單，一個巨大的盤子上擺著兩個小的盤子，服務生走到柳恩身邊，把大盤子中的兩個乾淨的小盤子放到柳恩的麵前，這道菜是專門為她設計。
柳恩低下頭欣賞起來，純白的盤子小盤子，盤子裡先鋪著一層已經變味半固態的湯汁，如果不是柳恩親眼所見，還以為這下麵鋪的是薏米呢，半邊完整的蟹腿殼上麵鋪著一塊鮮嫩完整的蟹腿。
另外一個盤子裡是一個圓形的盤子，裡麵是薄薄一層湯，小小的圓柱體是白蘿卜而做，變成柱子在三個餃子旁邊而立，看著很精妙。
負責人撤掉巨大的盤子，第四道菜又出現在了二人的麵前：“夫人喜歡的蟹膏主廚也是采用了最大程度上保存蟹膏的鮮美，這道是蟹膏蒸蛋，主廚去腥後隻會讓蟹膏更加樸素。”這道菜是阿拉斯加的螃蟹殼裡麵裝著雞蛋羹，就是用帝王蟹的殼一起蒸煮，應該會更入味。
第五道終於不是帝王蟹了，柳恩看到的是一隻烤好的鵝。
“這道菜是燒鵝公膠肚，這道菜是非常傳統的手法烹飪，就是把公膠肚還有鮑魚塞進鵝的肚子裡，一起醃入味再烤，烤完直接盛上來，皮脆肉香，花膠和鮑魚各有不同，一個很軟糯，一個很q彈緊實，當然也更入味，因為會有些膩，我們也為二位特製了一道甜品，桃膠番茄，這一盤酸酸甜甜，而且冰鎮清爽，非常解膩。”
負責人把下一道菜端上來，柳恩看到是自己點的湯，示意負責人為禹政盛一碗，負責人會意，一邊盛湯一邊介紹：“夫人，今天這道湯品是東星斑，為了更讓東星斑更鮮，主廚采用的是毋米粥堂灼的方式，所謂毋米粥便是“吃米不見米”的至高境界。
負責人頓了頓用手展示麵前的湯，然後用一隻精美的湯匙將一隻高級的碗盛滿：“兩種大米加魚骨熬製，濾去米渣，隻留米湯，魚片在米湯中汆燙一兩分鐘便隨米湯一起盛出，嫩滑的魚肉被米湯包裹，仿佛穿了一層薄紗，爽滑滋潤、清雅柔和。”負責人說完把一碗美味的湯擺放在禹政的麵前又退到了餐桌旁。
負責人繼續上菜介紹：“希望夫人今天能儘可能的吃到鮮，主廚用東星斑的其他部位加頭水紫菜清蒸，魚肉柔中帶彈，鮮味更加濃縮，墊在底下的紫菜吸飽了東星斑的湯汁滑溜溜、甜津津。”
服務生把餐桌上最後的兩盤菜分彆呈現到禹政和柳恩的麵前，並且替換掉了原本的主盤，這是今天的主菜，禹政點的古法蠔皇五頭鮑配麵。
負責人介紹：“海鮮味美，而鮑魚則為海珍之冠。鮑魚自古以來便是珍貴的食材，在中國菜肴中占有非常高的地位，鮑魚製成乾鮑後，其肉質q彈有嚼勁，入口後整個口腔都充滿著鮑香味。”
負責人頓了頓笑著繼續解說：“原本菜單上是五頭鮑，但是我個人做主為您二位變成了8頭南非乾鮑，而這道菜的精華之處正是源自精選的8頭南非乾鮑，主廚采用古法秘製工藝匠心烹飪，在保留鮑魚本味的前提下，再以鹹鮮的蠔皇汁一起碰撞，醇厚的口味就會在口中散開，再用麵蘸取一些湯汁，才真正的展現出這道菜的精髓，禹少點的這道菜真的是很用心，我想禹少就是想讓夫人留下難忘的回憶。”負責人最後這句話讓禹政原本的不滿減少了一些。
還算懂事。
禹政滿意的點了點頭對著幾個人道了句：“辛苦了，這裡不用留人，有需要叫你們。”
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負責人和主廚依次退出房間並且表示去準備下麵的餐食。
柳恩看到人出去，馬上雀躍了起來，想要動筷的時候禹政攔住她，非讓她拍個照片。
柳恩情緒價值馬上拉滿，各種配合的拍照，把每道菜都拍的極為藝術，並且還拉著禹政一起自拍了好幾張。
接下來就是大快朵頤的時候，用心的品嘗了每一道菜。
禹政無論吃哪道菜都沒有什麼明顯的反應，他確實覺得也就這樣，但是柳恩真的是第一次吃這麼正宗的粵菜，而不是炒河粉、蝦餃、金錢肚、燒賣那些，甚至是第一次吃帝王蟹，哪怕空間有帝王蟹了確實沒吃過。
柳恩吃的開心，一邊吃一邊忍不住的對著禹政誇讚，不過吃到一半快飽的時候感歎如果能喝一杯快樂肥宅水就好了。
禹政瞬間明白，這是有些膩了，他可沒什麼不好意思，馬上按了鈴，柳恩都來不及阻止。
在這種餐廳喝快樂肥宅水多有失水準啊。
穿的靚麗旗袍的服務生馬上敲門然後走進來，很守規矩，眼睛不亂看隻盯著餐桌：“禹少，夫人，請問有什麼需要幫您？”
“有可樂嗎？冰鎮的。”
“有的。”服務員沒有絲毫的意外，這些酒水飲料在這種地方雖然很少有人點，但不代表沒有。