村裡富一點的人家雇了手扶拖拉機，拉得滿滿的甜菜也出發了。
還沒到後興溝河灘，隻見人聲鼎沸，人山人海。誰都搶著甜菜還沒缺失水份，賣個好價錢。
河灘邊，甜菜堆成了連綿不絕的小山丘，陽光下閃爍著耀眼的光芒，宛如一片銀色的海洋。收購站的工人們忙碌地穿梭其間，他們戴著草帽，汗水沿著臉頰滑落，卻無暇顧及。每台磅秤旁都排起了長龍，農戶們或推或拉或抱，滿載甜菜的手推車、驢車，馬車，牛車，還有人，牛，驢，馬，手扶子向前緩緩移動，人們臉上既有收獲的喜悅，也夾雜著幾分焦急等待的緊張。空氣中彌漫著甜菜特有的清甜與泥土的醇厚，交織成一股令人沉醉的田園氣息。忙碌的聲音在廣闊的河灘上空回蕩，為這繁忙的景象添上了幾分生動與活力。
夕陽如熔金般傾瀉而下，將河灘鍍上了一層溫暖而略帶淒美的光輝。三叔和晨虎的身影被拉得長長的，映在斑駁的甜菜堆上，顯得格外孤寂。他們的眼神不時望向遠處忙碌的收購站，又低頭看看空蕩蕩的手，那份焦急與無奈在夕陽下愈發明顯。晨虎搓了搓手，哈出一口白氣，試圖驅散周身的寒意，肚子卻不爭氣地再次響起“咕咕”聲，兩人相視苦笑，眼中閃過一絲無奈與自嘲。三叔從口袋裡摸出兩個乾癟的饅頭，遞給晨虎一個，自己則啃著另一個，乾巴巴的饅頭在口中咀嚼，卻仿佛成了此刻最美味的食物。周圍嘈雜的人聲與甜菜特有的香氣交織在一起，而他們的世界，隻剩下這簡單的溫飽與對歸家的渴望。
好不容易輪到三叔過磅，天已黑了，收購站驗收人員說要下班，三叔哀求：
“已經到跟前了，你去向下一家說，把我家的收了吧……”
“不行，我們要下班……”
晨虎見機行事，跑向後麵大聲喊到：
“下班了，不收了，都回吧，明天再來，下班……下班……”他大聲的代替檢驗員。
三叔看著情況不妙，趁彆人不注意，趕緊從兜裡掏出一盒“龍泉”香煙塞到檢驗員手裡，檢驗員看了看手裡的東西，又看了看眼前的驢車，一手摸了摸甜萊：
“土沒刮淨啊……”
“刮得淨地很……”三叔笑著又摸出一盒“龍泉”煙塞到檢驗員的衣兜裡。
“過磅……過磅……這個驢車過完磅下班……”檢撿員擺著手，三叔拉著驢上了磅。心情才舒暢了些。
後麵的長隊，開始嚷嚷著掉頭，磅稱跟前的直接拿出翻毛皮襖睡在牛車上不回了。
三叔和晨虎回來已是披星戴月，夜風如細針般穿透衣衫，帶著刺骨的寒意。三叔和晨虎踏坐著驢車，驢蹄聲在鄉村的小路上回響，顯得格外清冷而寂寥。四周，稀疏的幾點燈火在遠處農舍中閃爍，像是夜空中最溫柔的守望。他們的影子在月光下拉長又縮短，與地上斑駁的霜影交織成一幅幅幽暗的畫卷。偶爾，一兩聲夜鳥的啼鳴劃破寂靜，更添幾分寒意。三叔緊了緊領口，呼出的氣息瞬間化為白霧，與夜色融為一體。晨虎則不時回頭望望那空蕩蕩的驢車，眼中既有滿足也有對未來的不確定。夜色漸深，驢車向著家的方向，一步步邁進。
就這樣，三叔趕著驢車去了三趟，才賣完甜菜。甜萊收購從農曆九月底開始，一直到臘月初才結束。最後一算賬，一斤甜萊六分錢，扣掉種子，地膜，化肥，農藥的錢，三畝地的甜菜收入微薄，所剩無幾。
夜色如墨，三叔和晨虎踏著沉重的步伐踏入家門，昏黃的燈光從門縫中透出，映照著兩人疲憊的身影。屋內，簡陋的飯桌上擺放著幾碟鹹菜和一碗稀粥，熱氣嫋嫋上升，卻難掩清寒。玉娘聞聲迎出，眼神中滿是關切與無奈。她接過三叔手中的空驢車繩，輕輕拍了拍驢背，示意它去一旁休息。餐桌上，一家人圍坐，沉默中隻聽見碗筷偶爾碰撞的聲響，每一口稀粥都顯得異常沉重。三叔歎了口氣，從懷裡掏出那幾張皺巴巴的鈔票和一把分分錢，輕輕放在桌上，那微薄的收入在昏黃的燈光下顯得格外刺眼，像是冬日裡最後一片枯葉，孤零零地訴說著生活的艱辛。
三叔一看見院子裡剩下的大甜菜和小甜萊就罵：
“賠錢貨……不值錢……垛著喂性口的貨……賣的錢還不能給孩子們穿件過年的新衣裳……”一腳踢得甜菜滿院子滾蛋蛋。
玉娘可沒那麼想，她把甜菜切成片，架口大鍋煮熟，曬乾做成甜菜乾，孩子們有了零食。又把甜萊熬成汁，做成稀紅糖，卷到麵裡做成紅糖花卷，紅糖花卷可是孩子們的最愛。
晨光微露，廚房裡升起嫋嫋蒸汽，玉娘正忙碌地準備著紅糖花卷。她輕柔地將甜菜汁熬成的紅糖漿均勻地塗抹在擀好的麵團上，那深紅的色澤在陽光下泛著誘人的光澤，仿佛冬日裡的一抹溫暖陽光。麵團在她靈巧的手中慢慢卷起，切成均勻的小段，再輕輕按壓成形，一個個紅糖花卷便整齊地排列在蒸籠裡。隨著火舌舔舐著鍋底，蒸汽愈發濃密，帶著絲絲甜香彌漫在整個小屋。不久，蒸汽中透出了淡淡的焦糖味，紅糖花卷終於出爐，金黃的外皮包裹著深紅的糖心，誘人至極。孩子們圍在一旁，眼巴巴地盯著，小臉蛋上洋溢著期待與幸福。玉娘笑著將熱騰騰的花卷遞到他們手中，那一刻，簡陋的小屋被愛與溫暖填得滿滿當當。
一到中午，玉娘就做甜萊“捂卜拉”。先把甜菜切成甜萊丁，
甜菜切成甜菜丁後，玉娘細心地將它們均勻地撒在一隻大木盆中，那鮮亮的橙黃色在陽光下跳躍，如同初雪覆蓋下的野菊。她輕輕翻動，確保每一塊甜菜丁都能沐浴到陽光的洗禮，慢慢脫去多餘的水分，變得柔韌而有嚼勁。空氣中開始彌漫起一股獨特的清甜，那是大地與陽光共同醞釀的味道，讓人的心情不由自主地變得輕快起來。陽光透過窗欞，灑在玉娘專注的臉龐上，金色的光輝與甜菜丁的橙黃交織成一幅溫馨的畫麵，仿佛連時間都在這一刻變得柔軟而緩慢。然後在烙鍋盔的鋁鍋裡填上適量的澇池水，將甜菜丁放進去慢火煮，快煮熟時在上麵灑上乾麵粉。
隨著灶火漸旺，鋁鍋內的澇池水開始咕嘟作響，冒起細密的氣泡，仿佛是大地深處的呼吸。玉娘手持一把乾麵粉，輕輕揚起，細如塵埃的麵粉在空中劃出一道道銀白的軌跡，緩緩灑落在沸騰的甜菜丁上。那乾麵粉一遇熱氣，瞬間化為點點白霧，與甜菜丁的橙黃色交織在一起，宛如晨曦中初綻的九月菊上覆蓋了一層薄霜。鍋中的甜菜丁在熱水的擁抱下漸漸軟化，而乾麵粉的加入，則為這鍋“捂卜拉”增添了幾分獨特的風味與口感。玉娘用木鏟輕輕攪動，確保每一粒甜菜丁都能均勻裹上薄薄的麵衣，那畫麵溫馨而又充滿生活的氣息，讓人心生暖意。
“快來……晨夕……吃捂卜拉了……”玉娘喊孩子們吃飯。
一人挖一碗，蹲在院子裡，曬著太陽用手抓著吃。
陽光灑在院中，斑駁陸離地映在孩子們的笑臉上，他們圍坐一圈，手裡捧著滿滿的“捂卜拉”，金黃色的麵衣與甜菜丁的橙黃交織，顯得格外誘人。晨夕的小手輕輕一捏，熱氣騰騰的麵衣包裹著軟糯的甜菜丁，送入口中，先是麵皮的淡淡麥香，隨後是甜菜特有的清甜在舌尖緩緩綻放，兩者交織成一股溫暖而滿足的味道，直抵心田。他的眼睛微微眯起，嘴角不自覺地上揚，那份純粹的快樂仿佛能驅散冬日裡所有的寒意。其他人也紛紛效仿，院子裡充滿了咀嚼聲和歡笑聲，這一幕，溫馨而又生動，是冬日裡最溫暖的記憶。
玉娘還把“捂卜拉”裝進孩子們的衣兜裡當零食，孩子們可高興啦。
這一年，整整吃了一個冬天的甜菜“捂卜拉”，也是這一年種的最不值錢的賠錢貨。