廚房,這個不足五平米的空間,即將迎來一場嚴峻的考驗。
林小偉打開冰箱,拿出那兩個蔫頭耷腦的西紅柿和僅剩的三個雞蛋。他係上那條印著卡通小熊林小滿強行給他買的)的圍裙,架勢擺得很足,頗有點米其林大廚的範兒——如果忽略他拿刀時略顯笨拙的動作的話。
“哥,西紅柿要切小塊一點哦!這樣容易入味!”林小滿在門口適時地“指導”。
“知道了。”林小偉應著,手起刀落。西紅柿塊……嗯,大小不一,形狀各異,勉強算是“小塊”吧。
熱鍋,倒油。林小偉的動作還算流暢,畢竟煎蛋是少數他能穩定發揮的項目之一。油溫升高,他單手磕開一個雞蛋,蛋液滑入熱油——
“滋啦——!”
一聲巨響!伴隨著油星四濺!
“哇啊!”扒在門口的林小滿嚇得往後一蹦,捂著臉誇張地大叫,“哥!你的蛋炸啦!”
“閉嘴!是油熱了!”林小偉手忙腳亂地用鍋鏟去扒拉那個迅速膨脹、邊緣開始焦黑的煎蛋。他試圖翻麵,結果用力過猛,煎蛋在空中完成了一個難度係數極高的360度轉體,然後……啪嘰一聲,半邊身子精準地貼在了鍋沿外側,焦黑的部分迅速蔓延。
“……失誤失誤。”林小偉強作鎮定,用鍋鏟把那半塊“犧牲”的煎蛋鏟回鍋裡,和剩下的半塊“幸存者”強行拚湊在一起。第二個蛋吸取教訓,他小心翼翼,總算煎了個……嗯,七分熟?邊緣微焦,蛋黃基本凝固。
輪到炒西紅柿了。林小偉把切好的西紅柿塊一股腦倒進鍋裡殘留的油中,又是一陣滋啦亂響。他拿起鍋鏟,開始翻炒。
“哥!放糖!放糖提鮮!”林小滿再次充當場外指導。
林小偉手忙腳亂地去拿糖罐,結果一抖手——
“嘩啦!”
一大勺白糖如同雪花般撒進了鍋裡。
林小滿倒吸一口冷氣:“哥!你當是在醃蜜餞嗎?!放太多了!”
林小偉也傻眼了,趕緊補救:“沒事沒事!甜點好!甜點開胃!”他試圖用鍋鏟把糖撥開,結果越攪和越勻。
“那放點鹽!中和一下!”林小滿急中生智。
林小偉立刻去抓鹽罐,這次他學乖了,隻敢用指尖捏了一小撮,小心翼翼地撒進去。然後,他想起媽媽以前好像說過,西紅柿炒蛋可以放點醬油提色增香?他目光掃到了灶台上的生抽瓶子……
“彆放醬油!”林小滿的尖叫晚了一步。
林小偉已經手快地倒了一些進去!深褐色的液體瞬間融入紅黃相間的西紅柿雞蛋裡,染上了一種……難以言喻的醬色。鍋裡的混合物顏色變得異常深沉,咕嘟咕嘟冒著可疑的泡泡。
林小滿痛苦地捂住了眼睛:“完了完了……黑暗料理升級版……”
林小偉硬著頭皮,把煮好的掛麵撈進碗裡,然後將那鍋顏色詭異、散發著甜鹹交織又略帶焦糊氣息的“西紅柿雞蛋鹵”,澆在了麵條上。
兩碗熱氣騰騰的“林小偉特製醬香甜鹹西紅柿雞蛋麵”被端上了小餐桌。
燈光下,麵條呈現出一種被醬油深度浸潤後的深棕色,上麵覆蓋著形態可疑的煎蛋碎塊和裹著濃稠醬汁的西紅柿塊。一股混合了焦糖、醬油、微糊和過度烹煮西紅柿的複雜氣味在狹小的客廳裡彌漫開來。
林小滿坐在餐桌前,看著眼前這碗“生化武器”,小臉皺成了一團,拿著筷子,遲遲不敢下手。她小心翼翼地挑起一根麵條,湊到鼻子前聞了聞,表情更加一言難儘。
林小偉也坐了下來,看著自己的“傑作”,喉結滾動了一下,有點心虛地清了清嗓子:“那個……賣相是差了點,味道……應該還行?嘗嘗看?”
林小滿抬起頭,用那雙水汪汪的大眼睛控訴地看著他,聲音帶著哭腔:“哥……你確定這‘應該還行’?我覺得它看我的眼神都不太友善……它好像在說:‘吃我啊,吃完我們一起去找閻王爺鬥地主!’”
“少廢話!毒不死你!”林小偉惱羞成怒,自己先夾起一大筷子麵條,視死如歸地塞進嘴裡。一股難以形容的味道瞬間在口腔裡爆炸——齁甜!鹹!酸!還有一股淡淡的焦糊味!幾種極端的味道在味蕾上瘋狂打架,讓他差點當場表演一個原地去世。
他強忍著吐出來的衝動,麵部肌肉扭曲地咀嚼了幾下,硬生生咽了下去,然後梗著脖子,用一種壯士斷腕般的悲壯語氣說:“……能吃!快吃!”
林小滿看著哥哥那副英勇就義的表情,又看看碗裡那團不可名狀之物,小嘴撇了又撇。最終,饑餓感戰勝了恐懼和嫌棄。她心一橫,眼一閉,學著哥哥的樣子,夾起一小撮麵條,飛快地塞進嘴裡。
下一秒——
“噗——!咳咳咳!”林小滿直接被那詭異的味道嗆得咳嗽起來,小臉憋得通紅,眼淚都飆出來了,“水……哥!水!快!救命!”
林小偉趕緊把自己麵前的水杯推過去。林小滿抓起來咕咚咕咚灌了大半杯,才緩過氣來,拍著胸口,一臉劫後餘生:“我的媽呀……哥……你這廚藝……已經不是‘吃不死人’的境界了……你這是要‘送人上西天’啊!這味道……像打翻了糖罐又掉進了鹹菜缸,最後還被人用火燎了一下!”
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林小偉自己也灌了一大口水,試圖衝淡嘴裡那可怕的味道,臉上也有些掛不住:“……有那麼誇張嗎?我覺得……還行吧?至少……熟了?”
“熟了?”林小滿指著碗裡一塊邊緣焦黑、中間半生不熟的西紅柿,“哥,你告訴我這塊西紅柿,它哪裡熟了?它還在向我展示它頑強的生命力!”
兄妹倆大眼瞪小眼,看著桌上那兩碗幾乎沒怎麼動的、散發著不祥氣息的麵條,陷入了短暫的沉默。空氣中彌漫著尷尬和……一絲絲生化武器泄漏的味道。
最終,林小滿長長地、認命般地歎了口氣。她拿起筷子,以一種英勇就義的姿態,再次伸向那碗麵。不過這次,她學聰明了。她飛快地扒拉開那些顏色可疑的西紅柿塊和形態猙獰的蛋碎,隻挑底下相對“安全”的、隻是被醬油染色的麵條,小口小口地、艱難地吞咽著,每吃一口都要灌一大口水,小臉皺得像隻苦瓜。
林小偉看著妹妹那副“為了生存我豁出去了”的悲壯表情,再看看自己碗裡同樣難以下咽的東西,心裡又酸又澀又有點好笑。他拿起筷子,也默默地、艱難地吃了起來。兄妹倆相對無言,隻有筷子偶爾碰到碗邊的聲音,和兩人時不時被齁到或鹹到的吸氣聲。
吃到一半,林小滿忽然放下筷子,蹬蹬蹬跑回自己房間。林小偉正納悶,隻見她又蹬蹬蹬跑回來,手裡拿著幾張亮閃閃的貼紙——這次是粉色的、印著可愛小兔子的。
她走到林小偉的碗邊,鄭重其事地、小心翼翼地,把一張小兔子貼紙,“啪”地一下,貼在了碗沿上。
“哥,你看!”她指著那隻憨態可掬的粉色兔子,表情嚴肅得像在進行某種神聖的儀式,“這樣看起來是不是好多了?是不是感覺這碗麵都變得……嗯……可愛了一點?至少沒那麼殺氣騰騰了?”她試圖用“可愛魔法”來對抗黑暗料理的恐怖氣場。
林小偉看著碗沿上那隻無辜的粉色兔子,再看看碗裡那團依舊猙獰的麵條,一種巨大的荒誕感擊中了他。他再也忍不住,噗嗤一聲笑了出來,越笑越大聲,最後乾脆趴在桌子上,肩膀一聳一聳的。白天送外賣的疲憊,麵對昂貴裙子的惶恐,此刻都被這碗貼著小兔子貼紙的“生化武器”和妹妹那古靈精怪的“魔法”驅散了。
林小滿被哥哥笑得莫名其妙,隨即也反應過來,看著自己貼上去的小兔子,再看看那碗麵,自己也覺得無比滑稽,也跟著咯咯咯地笑起來。
小小的客廳裡,充滿了兄妹倆無奈又心酸、卻無比真實的笑聲。那兩碗難吃得要命的麵條,似乎也因為這份笑聲,沾染上了一點彆樣的味道。
“行了行了,”林小偉笑夠了,抹了抹笑出來的眼淚,看著妹妹,“彆糟蹋你的貼紙了。湊合吃點墊墊,哥給你熱點牛奶。”
林小滿點點頭,雖然麵條依舊難以下咽,但心情卻莫名好了起來。她看著哥哥起身去熱牛奶的背影,又低頭看了看碗沿上那隻粉嘟嘟的小兔子,小聲嘀咕:“哥,雖然你這麵做得像投毒……但看在你給我熱牛奶的份上,我就……勉強原諒你啦!”
林小偉背對著她,在廚房裡忙碌著熱牛奶,聽到妹妹的嘀咕,嘴角無聲地彎起一個溫柔的弧度。牛奶的香氣漸漸彌漫開來,蓋過了那碗“生化武器”的殘餘氣味。窗外,城市的燈火依舊璀璨,而這個小而舊的房子裡,燈光溫暖,笑聲未歇。
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