夕陽的餘暉徹底沉入地平線,老城區狹窄的樓道裡彌漫著各家各戶的飯菜香氣。林小滿擰動鑰匙,推開那扇熟悉的舊門,一股混合著醬油、糖和油脂的濃鬱肉香,如同熱情的擁抱,瞬間將放學歸來的林小滿包裹。
“哇——!”林小滿像隻聞到魚腥味的小貓,書包都來不及放下,就循著香味一個箭步衝進了廚房。隻見灶台上,一口舊砂鍋裡正咕嘟咕嘟冒著細密的泡泡,深紅油亮的紅燒肉塊在醬汁裡微微顫動,散發出誘人的光澤,旁邊蒸鍋冒著白氣,米飯的清香交織其中。
“哥!這……這是你做的?!”林小滿扒在灶台邊,眼睛瞪得溜圓,小鼻子貪婪地嗅著,口水差點流出來。這色澤,這香味,和她記憶中樓下張姨做的招牌紅燒肉簡直不相上下!跟她哥以前那些“生化武器”完全不是一個物種!
林小偉正拿著手機,屏幕上還停留在某個美食博主的“秘製紅燒肉”頁麵,臉上帶著一絲不易察覺的緊張和……小得意?他故作鎮定地關了火,用勺子輕輕攪動了一下砂鍋裡的肉塊,湯汁濃稠,掛在勺子上緩緩滴落。
“廢話,家裡還有第三個人嗎?”他拿起筷子,小心翼翼地夾起一塊顫巍巍、油亮亮的紅燒肉,吹了吹,遞到林小滿嘴邊,“嘗嘗,看熟了沒?按著小紅書上的方子,精確到克,應該……能吃吧?”
林小滿毫不猶豫,啊嗚一口叼住,也顧不上燙,飛快地咀嚼起來。軟糯!肥而不膩!瘦肉酥爛!鹹甜適中!濃鬱的醬香和肉香在口腔裡瞬間爆炸!
“唔唔唔……!”林小滿激動得說不出話,隻能瘋狂點頭,大眼睛裡迸發出驚喜的光芒,對著林小偉豎起了兩個油汪汪的大拇指!這絕對是哥哥廚藝史上的裡程碑!堪比人類登月!
林小偉看著妹妹那副“好吃到升天”的表情,懸著的心終於落回肚子裡,嘴角不受控製地咧開一個大大的笑容,疲憊一掃而空,成就感爆棚:“怎麼樣?哥沒騙你吧?說了有進步!”他得意地揚了揚手機,“科學的力量是無窮的!”
兄妹倆歡天喜地地把紅燒肉和米飯端上桌。燈光下,那盤紅亮誘人的紅燒肉散發著致命誘惑。林小滿迫不及待地夾起第二塊,正要往嘴裡送——
“咚咚咚!”一陣急促的敲門聲響起。
“誰啊?這麼會挑時候!”林小滿不滿地嘟囔,眼睛還黏在紅燒肉上。
林小偉起身去開門。門一開,李薇那張帶著爽朗笑容的臉出現在門口,手裡拎著一個鼓鼓囊囊的大塑料袋,裡麵塞滿了各種薯片、果凍、巧克力棒——全是林小滿的心頭好。
“哈嘍!突擊檢查!看看我們小滿公主有沒有被某人用黑暗料理毒害!”李薇笑著走進來,目光習慣性地帶著點“警惕”掃向餐桌。然而,當她的視線鎖定那盤油光水滑、香氣四溢的紅燒肉時,臉上的笑容瞬間凝固,變成了難以置信的驚愕!
“臥……槽?!”李薇直接爆了粗口,眼睛瞪得像銅鈴,指著那盤肉,聲音都劈叉了,“林小偉!這……這你做的?!你……你被哪個米其林大廚魂穿了?!還是點外賣糊弄我們?”
“薇薇姐!快來快來!真是我哥做的!超——級——好——吃!”林小滿興奮地跳起來,跑過去接過李薇手裡的零食袋,然後不由分說地把她拉到餐桌旁坐下,獻寶似的把筷子塞進她手裡,“快嘗嘗!保證刷新你對‘小偉哥牌料理’的認知!”
李薇看看一臉驕傲的林小偉,又看看眼神亮晶晶、拚命點頭的林小滿,再看看那盤賣相絕佳的紅燒肉,艱難地咽了口口水。理智告訴她:林小偉的廚藝,那是一個深不可測的深淵!但眼前的肉……它實在太香了!香得不講道理!
“那個……我吃過了……”李薇試圖掙紮,但肚子卻不合時宜地“咕嚕”叫了一聲,瞬間出賣了她。
“少來!薇薇姐你肚子都抗議了!”林小滿毫不留情地拆穿,夾起一塊肥瘦相間、顫巍巍的肉,直接遞到李薇嘴邊,“來!張嘴!毒不死你!最多……嗯,拉個肚子?”
李薇看著近在咫尺、散發著致命誘惑的肉塊,心理防線徹底崩塌。她視死如歸地閉上眼睛,張開嘴……
一秒。
兩秒。
預想中的恐怖味道沒有出現。取而代之的,是軟糯化開的肥肉、酥爛入味的瘦肉、以及那恰到好處的鹹鮮香甜在味蕾上奏響的美妙交響曲!
李薇猛地睜開眼睛,瞳孔地震!
她飛快地咀嚼了幾下,然後……又夾了一塊!動作行雲流水!
“唔!可以啊林小偉!”她一邊吃,一邊含糊不清地驚歎,臉上寫滿了“真香”,“士彆三日當刮目相看!你這廚藝……原地飛升啊!快!老實交代!是不是偷偷去新東方進修了?”
林小偉被誇得有點不好意思,摸摸鼻子:“咳,就……照著網上的教程做的,步驟比較詳細而已。”他趕緊給李薇盛了一碗米飯,“薇薇姐,彆客氣,一起吃!正好嘗嘗,提提意見!”
“那我就不客氣了!”李薇徹底放棄抵抗,接過米飯,大快朵頤起來。小小的餐桌瞬間充滿了歡聲笑語和筷子打架搶肉)的聲音。林小滿一邊往嘴裡塞肉,一邊還不忘拍哥哥馬屁,把林小偉誇得飄飄然。
酒足飯飽主要是肉足),三人癱在小小的沙發上,摸著圓滾滾的肚子,心滿意足地打著飽嗝。氣氛溫馨又放鬆。
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