這邊陸豐已經開始接起待今晚的顧客，跟他預想的差不多，一聽說今晚的新口味，排在前麵那幾個食客全部都果斷選擇了蟹黃炒麵。
即便蟹黃炒麵的價格定在了一百元一份，依舊擋不住他們想要品嘗的熱情。
陸豐走進廚房，把冰箱裡冷藏著的蟹黃和蟹肉取出來，打開燃氣灶，開始準備做蟹黃炒麵。
炒蟹黃需要用到的是豬油，用豬油炒出來的蟹黃，味道會更加鮮美，而且能夠中和蟹黃蟹肉的寒涼，增加蟹黃的口感。
陸豐從食材箱裡取出從係統商城購買的一大罐豬油，用勺子挖了一塊放進油鍋裡進行加熱。
隨著油鍋的不斷加熱，如同白蠟一樣的豬油慢慢融化，鍋裡開始散發出淡淡的肉香。
估摸著豬油的溫度已經達到理想程度，陸豐調小了燃氣灶的火焰，往油鍋裡下入一大坨蟹黃。
黃澄澄的蟹黃剛接觸到熱油，鍋裡立刻響起一陣劈裡啪啦的聲音，蟹黃的周圍不斷冒著細小的氣泡，豬油的肉香裹著蟹黃的鮮香，隨著升騰的煙霧向著四周擴散。
陸豐拿起鏟子慢慢翻炒著油鍋裡的蟹黃，隨著小火持續加熱，蟹黃裡麵的蟹油被激發出來，跟豬油混合後，散發出更加濃鬱的香氣。
又翻炒了一小會，蟹黃逐漸變得紅亮誘人，陸豐算好時間，迅速往裡麵倒入蟹肉繼續翻炒。
陸豐往鍋裡加了幾勺生抽和蠔油，又加入一小勺鹽調味，接著倒入少許料酒繼續翻炒，讓蟹黃和蟹肉的味道更加鮮美。
接著他用玉米澱粉加少量水，調了一小碗澱粉液，倒入鍋裡稍微勾芡了下。
開大火稍微收了下汁，等到炒鍋裡的蟹黃開始變得有些粘稠，陸豐抓起麵條下入鍋中。
由於炒的蟹黃比較粘稠，不適合用來顛鍋，陸豐抓住炒鍋的鍋柄，不斷地小幅度抖動鍋邊，另一隻手拿著鏟子在鍋裡不斷翻炒著鍋裡的麵條。
鍋裡的麵條隨著鍋鏟順著鍋邊滑動，不一會就跟鍋裡的蟹黃蟹肉均勻混合在一起，每一根麵條上都裹滿了蟹黃。
最後就是加入蟹黃炒麵的靈魂食材了。
陸豐從旁邊的食材箱裡抓起一把綠色的葉子，將它們下入鍋中跟炒麵一起翻炒起來。
這種綠色的葉子叫做金不換，因為它的營養價值比較高，在南方比較常見，葉子層層疊疊跟塔一樣，因此也叫九層塔。
這種香草濃鬱而又獨特的香氣，跟蟹黃一類的鮮味食物是絕佳的搭配，用它做出來的蟹黃炒麵也更加的有風味。
等鍋裡的金不換翻炒到斷生，陸豐伸手關火，一鍋香氣撲鼻，色澤金黃的蟹黃炒麵大功告成。
聞著鍋裡飄來的陣陣香味，陸豐嘴裡的口水不斷地冒出來，肚子也開始咕嚕咕嚕地叫著。
這香味實在是太誘惑人了！
陸豐此刻都有點忍不住想要先給自己盛一份先吃著了。
不過腦海裡殘留的理智告訴他，不能這樣做，外麵一堆食客正流著哈喇子等著呢！
“老板啊！蟹黃炒麵好了沒有啊，哎呀媽這香味！饞死我了！”
“老板你再不出來，我嘴裡的口水都快溢出來了！”
外麵的食客聞著蟹黃炒麵的香味，早就一個個饞的不行，如果不是有櫃台擋著，他們恐怕早就衝到廚房裡來了。
“來了來了！馬上就好！”
陸豐回過神來，手腳麻利地把鍋裡的炒麵盛出裝盤，端著熱氣騰騰的蟹黃炒麵從廚房裡走了出來。
他剛走出廚房，大廳裡所有人的目光頓時齊刷刷地看了過來，死死地盯著陸豐手裡端著的蟹黃炒麵。
那幾個排隊等著的食客，幾乎是把餐盤從陸豐手裡搶過來的，端著炒麵一路小跑到大廳的餐桌前坐下來，二話不說抓起筷子就是庫庫的炫。