廚房裡,鍋裡的雞湯已經燉了一個多小時。
陸豐掀開鍋蓋,用勺子舀了一點,放在嘴邊吹了吹,隨後嘗了一口雞湯。
他的舌頭剛接觸到雞湯的味道,眼睛就忍不住微微眯了起來。
雞湯的味道格外鮮美,雞肉的醇厚和蔥薑的味道在口腔中交織,帶著幾分自然的鮮甜。
加入香菇之後,香菇獨有的那種木質濃香,與雞肉的鮮美進一步融合,讓味道更是上了一個層次。
雖然湯裡僅僅隻放了鹽和胡椒粉用來調味,但雞肉和香菇本身的鮮味已經完全融入湯裡,喝起來隻讓人覺得滿口鮮香,絲毫都不會覺得寡淡。
陸豐嘗過味道後滿意地點了點頭,這鍋雞湯熬製的很成功。
他今天要做的就是香菇燉雞麵,鮮美的雞湯就是這份麵的靈魂所在。
有了這鍋鮮美的湯底,基本上已經成功了一大半。
嘗過味道後,陸豐把蓋子重新蓋好,讓鍋裡的雞湯繼續小火慢燉,等到六點開始營業的時候,這鍋雞湯肯定會更加醇厚鮮美。
“老板,我來上班了。”
五點二十的時候,胡小雲從店鋪外麵走進來。
她剛一進店鋪裡,就聞到了空氣中那濃鬱的雞湯味,忍不住深吸了一口氣,一臉陶醉地說道:“好香啊!”
陸豐正在廚房裡揉著麵團,聽到胡小雲的聲音後笑著直起了身子:“來了?雞湯正好剛剛燉好,一會我先下兩份麵,先吃點在乾活。”
聽到陸豐的話,胡小雲忍不住咽了咽口水。
她中午在學校食堂吃過的東西,此時早就消化完了,空氣中飄蕩著的香味讓她的肚子咕咕叫個不停,很想立刻答應下來。
不過她並沒有忘記她是來兼職的,哪有還沒乾活就先吃飯的?
胡小雲強行忍住胃裡的抗議,搖了搖頭說道:“不用了老板,我還是先乾活吧,我看外麵已經圍了很多人,我先去維持下秩序,等營業結束了再吃,我現在還不餓。”
陸豐聽後笑了笑,也沒有強求,接著低頭揉起了手裡的麵團。
下午五點半的美食街,正是晚上人們吃飯高峰期開始的時候,陸豐的店門口依舊按照慣例排起了長隊。
陸豐店鋪門口擺攤的那些攤主們,雖然早早地支起了攤子,老板們此時卻無比清閒。
他們有的坐在椅子上刷著視頻玩著遊戲,有的兩三個人聚在一起聊著天。
偶爾有一兩個食客來買東西的時候,他們才會過來招呼一下。
他們的目光時不時瞟向陸豐店鋪門口排隊的人群,眼裡閃著興奮的光芒。
“陸老板門口今天這隊伍,比昨天又長了不少啊。”
“可不是嘛!主要是今天陸老板今天熬的湯味道太香了,我聞著都受不了。”
“咦?買炸串的老趙跑哪去了?剛才有幾個過來想買炸串的顧客,也沒見他出來招呼。”
“他啊?喏!隊伍裡站著呢!這家夥讓我幫他看著他的攤子,五點就過去了!”
“嘶!這香味聞著也太饞人了,要不咱也過去買一份嘗嘗?”
“算了吧,要去你去,我老婆要知道我在外麵吃這麼貴的東西,回去得罵死我……”
“行了不跟你閒聊了,等會陸老板就開始營業了,那些沒吃飽的一會就該來咱這買東西了,我得回去準備準備!”
對於這些在陸豐店鋪門口擺攤的攤主們來說,陸豐每天開始營業的時候,才是他們今天正式營業的時間。