第二天上午，陸豐早早地來到了市中心的興達廣場。
大洋海鮮自助餐廳在最大的商場5樓，陸豐乘著電梯很快就到了餐廳門口。
電梯門“叮”的一聲打開，迎麵就是大洋海鮮自助餐廳。
陸豐走到餐廳門口，看到一個穿著米白色西裝的女經理正站在櫃台旁打著電話，語氣裡有些不滿和焦急：“劉師傅，這都幾點了，你人怎麼還沒到……什麼？臨時請假？你請假了我上哪去找人做主食啊？”
那頭不知說了什麼，女經理有些煩躁地掛了電話，轉身就要往餐廳裡走。
她一抬頭，正好看見從門外走進來的陸豐，隨後臉上立刻露出笑容：“先生您好，是來用餐的嗎？”
“你好，我想問下，你們這裡需不需要臨時的炒麵師傅。”
陸豐拿出提前準備好的簡曆，笑著遞了過去。
說是簡曆，其實也就寫了一些基本信息，工作經曆那塊也隻是寫了“有多年炒麵經驗，可隨時上崗”。
女經理眼睛一亮，剛才她還在為主食區師傅臨時請假的事情有些頭疼，沒想到現成的臨時工這就送上門了。
雖然來餐廳裡吃主食的客人不多，但也不能讓主食區那邊空著。
女經理上下打量了陸豐一眼，見他穿戴整齊，氣質清爽，看上去第一印象還是不錯的。
她開口隨便問了陸豐幾句，就算是麵試過了，隨後便開始介紹起來。
“我們這裡主要做基礎的雞蛋炒麵和肉絲炒麵，你能做嗎？”
陸豐語氣從容，臉上帶著自信的笑：“我做炒麵時間挺久的，這些沒有問題。”
有係統給的滿級炒麵技法，彆說是這種基礎的口味，就算是花樣炒麵也是小菜一碟。
“那正好，你跟我來。”
女經理帶著陸豐往餐廳裡走，邊走邊說道：“我們的炒麵師傅今天臨時有事請假半天，你隻要招待好中午的這一波高峰人群就可以。”
自助餐廳內部看著比外麵更寬敞，海鮮檔口占了大部分的麵積，幾十個玻璃缸裡養著各種不常見的海鮮。
再往裡走就是烤肉區和火鍋區，陸豐要負責的主食區，則是在最裡麵的角落裡。
“你先試試做一份雞蛋炒麵，讓我看看你的手法。”
女經理遞過圍裙，指了指旁邊的食材架：“食材都在上麵放著，可以隨便拿，不用做的太複雜，隻要符合大眾口味就可以。”
陸豐點點頭，掃了一眼要用的食材。
這次任務用的是餐廳提供的食材，他原本還擔心食材的質量。
不過仔細觀察一番過後，發現這裡的食材還是挺不錯的。
不過想想也對，雖然來自助餐廳裡吃主食的人不多，但總歸還是有人吃的。
相比於昂貴的海鮮食材，主食區的食材再好又能貴到哪裡去？
這家餐廳的收費不便宜，如果因為主食用了劣質食材，進而影響到餐廳的口碑，那就得不償失了。
等灶上的鍋燒熱以後，陸豐倒入適量的食用油。
油熱後磕入兩個雞蛋，用鏟子飛快地攪動了幾下。
金黃的蛋液很快就蓬鬆，被鏟子切成大小均勻的蛋碎。
接著他放入幾片青菜翻炒到斷生，往裡麵放入一把濕麵條後快速翻炒了幾下。
隨後往鍋裡加入生抽和少許的鹽，簡單地顛了幾下鍋，鍋裡的麵條在空中翻騰一圈後穩穩地落在鍋裡。