尤其是今天的新菜東坡肘子。
係統的滿級技法中,對這道菜做好之後,吃的時間也很有講究。
必須要在出鍋後的十五分鐘內吃完,口感才是最巔峰的。
…………
“老板,晚上好!”
晚上八點,胡小雲走進店鋪裡,還沒來得及放下背著的竹筐,臉上就先綻開了笑容:“謝謝您中午請我和爺爺來吃飯,我爺爺回去的時候一直在說,他這輩子都沒吃過這麼好吃的東西!”
她這話一點都不誇張。
中午回去的路上,胡大爺一直在她耳邊念叨。
把陸豐從人品到廚藝,從裡到外地誇了一遍。
胡大爺文化不高,他能想到的誇人的詞彙,一股腦全用在了陸豐身上。
最後胡大爺還不忘叮囑胡小雲,以後在陸豐這裡一定要好好做事。
聽得胡小雲都有些吃醋了。
搞的陸豐好像才是爺爺的親孫子,她這個親孫女反而跟外人一樣。
陸豐從廚房裡走出來,接過胡小雲身後的菜筐拿進廚房。
等他再出來時,端著那份做好的東坡肘子遞了過去:“小雲,這個是今晚的新菜,一會你吃完幫我寫到價目表上。”
盤子裡的東坡肘子泛著油亮的醬紅色,表皮顫顫巍巍的。
胡小雲聞著那股醇厚的肉香,下意識地咽了咽口水。
她連忙雙手接過盤子,眼睛亮晶晶地說道:“好的老板!這肘子多少錢一份呀?”
話說出口的時候,她心裡忍不住偷偷嘀咕起來。
這東坡肘子中午吃飯的時候還沒出現過,老板一下午的功夫就給搗鼓出來了。
真不知道老板究竟還有多少絕活是她還沒有見過的。
每一道新菜出來,味道都不比以前的差。
不過有一點,讓胡小雲忍不住偷偷吐槽。
現在好多飯店推出什麼新口味,總會提前幾天在店門口張貼碩大的廣告吸引食客們的眼球。
而老板每次推出新菜,都不會提前宣傳一下,每次都是快到營業時間的時候才通知。
這也太任性了吧?
店裡的那些食客們建起來的“陸老板營業通知群”,她也在裡麵,可老板卻到現在都還沒加進群。
群裡可是有幾百號人,要是能在群裡提前通知一聲,稍微一宣傳。
以老板的手藝和人氣,群裡那幫人怕是得把店鋪的門檻都能給踏破了。
這麼好的宣傳渠道,老板怎麼就不用呢?
陸豐溫和的話語打斷了胡小雲的思緒,讓她回過了神:“東坡肘子的價格我已經先寫上去了,一會你擦掉重新寫一遍就好。”
說著,他朝著牆上的價目表指了指,示意胡小雲自己看。
胡小雲連忙把盤子放在大廳的餐桌上,湊到價目表前仔細看了一眼。
隻見價目表最下方的空白位置上,果然用鉛筆淺淺地寫著“東坡肘子,298元一份”。
嘶……這價格真不便宜。
胡小雲忍不住悄悄吐了吐舌頭。
她現在每天在店裡兼職,能拿三百塊的工資。
可也剛剛隻夠買店裡的一份東坡肘子而已。
要是讓她自己花錢買,是無論如何也不舍得的。