雖然陸豐的裝盤顯得十分隨意,但他這份紅燒肉,依然看上去十分誘人。
琥珀色的醬汁被收的恰到好處,澆上去後緩緩地沿著肉塊流淌。
既不會稀的掛不住肉,也沒有稠的發粘。
每一塊紅燒肉裹上醬汁後,泛著溫潤的光澤。
肉塊被冰糖炒出的糖色染成誘人的亮紅,帶著淡淡的焦糖香氣。
湊近看的話,能看到肉塊表麵上的那層肥肉,在熱氣當中微微顫抖。
細膩的油光微微流轉,光是看著就讓人覺得,那肥肉肯定是軟乎乎的入口即化。
暗紅色的瘦肉紋理清晰,裹著半透明的肥肉層層疊疊的。
整塊紅燒肉,看上去就像是一塊被大師精心雕琢過的瑪瑙,閃著誘人的光澤。
再加上那滿是藻花香豬五花肉熬出的濃鬱肉香,混著八角桂皮香料的醇厚香氣。
任何人見到這樣的一盤紅燒肉,都會忍不住想要拿起筷子嘗一口。
兩份紅燒肉被先後端上餐桌,餐桌上坐著方世明和方媛父女二人。
現在距離十二點還有一個小時,生日宴還沒有正式開始。
方世明今天並沒有邀請太多客人,隻給幾個要好的朋友發了邀請函。
先到的幾個客人,如今正在前廳坐著,管家正在招待。
父女二人聽說紅燒肉已經做好,顧不上招待客人,早早地等在餐廳裡。
陸豐做的紅燒肉,可是方媛今天的生日禮物。
方世明對此也很是期待。
他可不想一會生日宴正式開始的時候,自己還沒吃幾口,紅燒肉就被人搶光了。
紅燒肉端上餐桌後,陸豐今天的任務也就圓滿完成了。
他看向餐桌上的方媛,笑著說道:“方小姐,紅燒肉已經做好了,那我就先回去了。”
方媛本想留陸豐一起參加生日宴。
但轉念一想,陸豐跟自己也沒那麼熟,更何況今天他是以被雇傭的身份來做菜的,似乎有些不太合適。
隨即她打消了這個念頭,等以後有機會的時候在專門邀請對方也可以。
方媛點點頭站起身,語氣裡滿是真誠的感激:“陸老板,辛苦您今天特意跑這一趟,說真的,你的手藝是我見過最好的,今後我肯定還會經常去你店裡光顧。”
“沒問題,隨時歡迎你,也歡迎方先生。”
陸豐笑了笑,十分客氣地回答道。
隨後他回到廚房,收拾起自己今天帶來的東西。
“陸老板,這麼著急走?不再多等一會了嗎?”
廚房裡正準備著其他菜的程凡,看到陸豐收拾東西的架勢,皺著眉頭有些不滿地問道。
“我今天來就是做個紅燒肉,菜已經做完了,當然要回去了。”
陸豐語氣平淡地回答道。
程凡眼神裡滿是挑釁,語氣帶著譏誚:“咱倆做的紅燒肉,誰做的更好吃還沒分出來呢,你這麼急著想要溜,是怕一會他們說你做的沒有我做的好吃,臉上掛不住吧?”
他說這話的時候,下巴微微揚起,仿佛自己已經勝券在握。
在他看來,自己可是國宴大廚齊雲峰的徒弟。
自己做的紅燒肉,那可是師父本人親自都認可過的。
無論是從火候、調味還是擺盤,自己都不會輸給一個開小餐館的陸豐。
陸豐這匆匆忙忙收拾東西離開的樣子,分明就是怕輸的很難看,心虛了。
陸豐看著他這副狂妄又傲嬌的樣子,心裡有些無語,暗自嘀咕起來。