時間滑入1999年。元旦的喜慶氣氛尚未完全散去,一種跨越世紀的躁動與期待,便已悄然在空氣中彌漫。報刊亭裡,《南方周末》的新年特刊用整版討論“下一個千年”,電視裡播放著《將愛情進行到底》,年輕人開始哼唱樸樹的《白樺林》,一種不同於九十年代前期的、更加多元而又略帶迷茫的情緒,正在社會中滋生。
“林記”的辦公室裡,氣氛卻如同繃緊的弓弦。市政府“迎新春名優商品展銷會”的入選名單即將公布,這關乎企業未來發展的關鍵一搏,讓每個人都懸著一顆心。
曉燕坐在辦公桌前,麵前攤開著好幾份方案。有方芸做的展位設計草圖——運用了大量的中國紅和木質結構,旨在突出傳統韻味;有王胖子做的客流預測和銷售目標,數字頗為大膽;還有李工和沈靜聯合提交的、詳細到每個小時產量的應急生產預案。大家都儘了全力,現在,隻等那一聲發令槍。
電話鈴聲驟然響起,打破了緊張的寂靜。是市輕工業局張科長的聲音,帶著一絲不易察覺的官腔:“林董事長嗎?通知一下,經過專家評審和領導研究,決定邀請你們‘林記’食品廠參加本次展銷會,位置在中心展區,編號a07。恭喜啊!”
曉燕的心猛地落地,隨即被巨大的喜悅和更沉重的責任感填滿。她連聲道謝,手心裡竟微微出汗。
“不過,林董事長,”張科長語氣轉為嚴肅,“這次展銷會,市裡非常重視,可能會有重要領導和外地考察團參觀。你們代表的不僅是企業形象,也關係到我們市的整體麵貌。產品質量、現場衛生、人員風貌,方方麵麵,都不能出任何岔子,明白嗎?”
“明白!請領導放心,我們一定全力以赴,絕不會給市裡抹黑!”曉燕斬釘截鐵地保證。
掛掉電話,她幾乎是衝出門,向等在外麵的核心團隊宣布了這個好消息。短暫的歡呼過後,所有人的表情都變得凝重起來。中心展區,領導視察……這既是榮譽,也是巨大的壓力。真正的戰鬥,現在才開始。
接下來的日子,“林記”上下如同上緊了發條的機器,高速運轉起來。生產車間裡,新招募的臨時工在老師傅的帶領下加班加點,空氣中彌漫著加倍濃鬱的甜香。為了確保供應,曉燕采納了顧知行的部分建議,在謹慎考察後,將餡料炒製等部分前期工序,外包給了一家信譽良好的街道食品加工廠,但核心的成型和烘烤環節,堅決留在自己車間,由李工親自把關。
沈靜的“標準化實驗室”發揮了意想不到的作用。她提前對大批量生產可能用到的不同批次原料進行了抽檢,確保品質穩定;還製定了詳細的車間消毒和成品抽查流程,王胖子拿著流程表,每天像監工一樣在車間裡巡視,確保衛生達標。李工雖然私下裡還是嘀咕“太麻煩”,但看到井然有序的流程確實減少了差錯,也就默認了。
展銷會開幕前三天,曉燕帶著方芸和王胖子去市體育中心布置展位。空曠的展覽館裡人聲鼎沸,各家企業都在搶時間裝修。電鋸聲、釘錘聲、吆喝聲不絕於耳。空氣中混合著木材、油漆、還有各種商品樣品的氣味。
“林記”的展位位置果然很好,靠近主通道。工人們按照方芸的設計圖,搭建起古色古香的飛簷和鏤花窗欞的背景板。曉燕親自指揮,將一塊定製的、寫有“百年傳承,匠心滋味”的木質牌匾掛正。她還特意從舊貨市場淘來兩盞帶著喜慶流蘇的老式宮燈,通電後,溫暖的紅光頓時讓展位增色不少。與旁邊那些掛著噴繪布、擺滿塑料模特的展位相比,“林記”的展台顯得格外沉靜而有底蘊。
開幕當天,1999年1月28日,農曆臘月十二。天氣晴冷,但市體育中心外人山人海,鑼鼓喧天。紅色的氣球拱門矗立,穿著彩色綢衣的腰鼓隊賣力表演,空氣中彌漫著過年特有的熱鬨氣息。人們揣著剛剛領到的年終獎金或單位發的購物券,扶老攜幼,湧入展銷會,準備置辦年貨。
曉燕和所有“林記”的員工,都穿上了統一訂製的、帶有暗紅色滾邊的中式棉襖,精神抖擻地站在展位前。李工更是被推到了“c位”,他的操作台被巧妙地設計成開放式,現場演示絕活。
上午九點,展銷會正式開幕。人流如同潮水般湧進展館。“林記”獨特的展位設計和現場飄出的點心香氣,立刻吸引了大量顧客。尤其是李師傅那神乎其技的手藝,圍觀的裡三層外三層,驚歎聲、掌聲不斷。方芸帶著幾個口齒伶俐的年輕員工,負責介紹產品和引導試吃;王胖子則忙著收錢、打包,嗓子都快喊啞了;曉燕坐鎮中樞,協調補貨,應對各種突發情況。
生意比預想的還要火爆。帶來的貨品以驚人的速度減少,補貨的電話一次次打回工廠。曉燕一邊為銷售情況欣喜,一邊也為後方的生產能力捏一把汗。
下午兩點左右,展位前忽然一陣騷動。人群分開,幾位領導模樣的人在張科長的陪同下,走了過來。為首的是一位頭發花白、精神矍鑠的老者,正是市裡分管商貿的副市長。張科長不停地介紹著:“這就是我們本地老字號‘林記’,堅持傳統手藝,產品很有特色……”
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
副市長饒有興致地觀看了李工的製作過程,又品嘗了切好的“流金歲月”酥和棗花酥,連連點頭:“嗯,好!味道正宗,有我們小時候的點心香!這種老手藝,一定要傳承下去,還要發揚光大!”他轉向曉燕,“你就是林董事長?年輕人,不錯!能把傳統和創新結合起來,路子走對了!”
隨行的電視台記者趕緊將鏡頭對準了曉燕和副市長。閃光燈亮起的那一刻,曉燕的心跳到了嗓子眼,但她迅速鎮定下來,落落大方地介紹了“林記”的發展理念和對品質的堅持。副市長聽後非常滿意,又鼓勵了幾句,才走向下一個展位。
領導一走,王胖子激動地湊過來:“曉燕姐!這下咱們‘林記’可露臉了!晚上肯定上電視新聞!”
曉燕笑了笑,心裡的一塊大石頭落了地,但另一塊石頭又提了起來——產能,必須確保產能不能掉鏈子!
展銷會的十天,對“林記”所有人來說,都是一場體力與意誌的考驗。每天收攤時,大家都累得幾乎散架,但看到那厚厚的銷售單據和空蕩蕩的貨架,又充滿了成就感。曉燕更是幾乎沒睡過一個整覺,白天在展場,晚上還要回工廠盯生產,協調各種問題,人明顯瘦了一圈。
展銷會最後一天傍晚,當閉幕的音樂響起,人流逐漸散去,偌大的展館恢複空曠時,“林記”展位上的貨品也已銷售一空,連樣品都沒剩下。員工們開始拆卸展具,雖然疲憊,但臉上都洋溢著喜悅和興奮。
初步核算下來,這十天的銷售額,幾乎相當於平時一個季度的總和!更重要的是,“林記”的品牌通過這次展銷會,真正在全市打響了知名度。曉燕看著大家忙碌的身影,看著那兩盞依舊散發著溫暖光暈的宮燈,眼眶微微濕潤。
她走到展館外,寒冷的夜風拂麵,卻讓她感到一種前所未有的清醒。bp機震動起來,她掏出來一看,是顧知行發來的信息,隻有簡短的四個字:“聽聞捷報,可喜可賀。”
喜歡八零小廚娘的紅火日子請大家收藏:()八零小廚娘的紅火日子書更新速度全網最快。