“哦。”阿山覺得這一定是少爺的不傳之秘，沒必要問為什麼，好好學就是了。
“今日阿山若是再多寫五十個大字，我就去給你做叫花雞吃。”
“嘻嘻。”阿山咧嘴笑了起來，思忖片刻說道：“叫花雞配蔥油餅。”
“行，沒問題。”
“那我可以先和沐姐出去買蔥油餅麼？回來我會寫完的。”
沐風在一旁被逗笑了，直接牽起她的手道：“走，幾個字而已，對阿山輕輕鬆鬆對吧。”
“那當然。”阿山驕傲道，不管多晚，她都會寫完的。
“去吧去吧。”秦淵無奈笑道。
二人有了出去，秦淵也沒猶豫，來到廚房，拿了些調料，再吩咐廚子宰了三隻黃雞，燙拔了毛，去了內臟而後洗乾淨，使了勁的瀝乾水分，再用鹽，胡椒粉，米酒均勻塗抹雞身內外，可惜沒有料酒，不然該更入味才對。
將其放在一旁醃製半個時辰就足夠，然後將乾香菇，蔥段等餡料填入雞腹，用木針封口，避免餡料漏出。
廚子叫曲六，他在一邊看得一愣一愣的，他觀察主家幾天的時間，發現自家少爺不僅會治饌，而且還是個好手，隻是這菜係他實在看不出哪家博士所授，多用油炸，炒製，但這個味道出奇的香濃。
“曲六，以後這食材多備一些，調料回頭給你個清單，記得要多備一些。”
“知道了少爺。”
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“我這做菜的法子，你好好看，好好學，以後咱們家做菜就按照我這個來。”
曲六睜大了眼睛，訝異道：“您要教給我？”
“你不是廚子麼，難不成讓我整天下廚來做？”秦淵皺了皺眉。
“不是，我以為這是少爺的不傳之秘……”
“就一個炒菜的方法，什麼不傳之秘，你想學就學就行了，回頭多招些幫廚，你再教給他們。”
“少爺，您儘管教，我忙的過來，不必再找什麼幫工。”
曲六一臉諂媚道，他心裡樂開了花，外麵的菜博士成千上萬，可有幾個是上體麵的，出挑的也就那麼幾個，要是學了好本事，誰願意轉授他人呢？可惜了，自己簽了身契，這輩子脫不開身，這要是良家子，說不定就能闖蕩一番事業。
他眼睛眨也不眨的盯著少爺的每個步驟，隻見他將荷葉泡在溫水中，片刻的功夫又撈了出來，將黃雞包裹的嚴嚴實實，外層再裹上一層黏土，直到變成了一個泥殼的模樣。
“如此，可放到土坑裡烘烤，記得坑中要提前拿碳火預熱，將雞放在這火坑之中，直到烤到外殼乾裂為止，你可以多多實驗，這不是一兩次就能成的……”
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