“史總，這道酸菜白肉鍋太地道了！”台灣食品工業同業公會理事長夾起一片晶瑩的五花肉，“沒想到在台北能吃到東北酸菜的酸脆！”話音未落，玻璃門突然被撞開，光頭李叼著一根黑雪茄，帶著十幾個舉著標語牌的人闖了進來，“台獨”旗幟上的刺目光芒刺得人眯起眼睛。
“陸資滾出台灣！”“彆讓火鍋變成統戰工具！”刺耳的口號聲瞬間蓋過了店內的音樂。用餐的客人紛紛皺眉，幾位年長的企業家更是直接放下筷子。
史國棟快步上前，擋在機器人與鬨事者之間：“這位先生，我們是合法經營的餐飲企業，有什麼問題可以去相關部門反映。”
光頭李嗤笑一聲，將標語牌重重砸在桌上：“裝什麼糊塗？你們大陸人來開店，就是想控製台灣經濟！”他一腳踢翻旁邊的凳子，金屬摩擦地麵的聲響讓在場女性發出驚呼。
“李老板，說話講點道理！”台灣電子商會副會長拍案而起，“史先生投資開店創造就業機會，菜品融合兩岸特色，這是好事！”
“就是！我們全家都盼著這家店開業呢！”帶著孩子來用餐的年輕媽媽護著女兒站出來，“你們搞破壞，才是在傷害台灣老百姓！”
光頭李臉色漲紅，伸手去推阻攔的企業家：“少管閒事！你們這些吃裡扒外的……”他話音未落，兩台上菜機器人突然啟動，播放起歡快的《愛拚才會贏》，靈活地在人群中穿梭，托盤上的辣椒紅油火鍋湯底隨著震動泛起漣漪。圍觀群眾被機器人的舉動逗笑，氣氛瞬間緩和。
史國棟趁機提高聲調：“各位朋友，我們店裡的食材80來自台灣本地，連機器人都是兩岸工程師共同研發。火鍋不分藍綠，美食能解鄉愁。”他掀開展示台上的保溫蓋，當歸藥膳鍋的香氣頓時彌漫全場，“這鍋湯，用的是阿裡山的香菇、澎湖的海蠣，燉出的是兩岸一家親的味道。”
在工商界人士的齊聲譴責與圍觀群眾的噓聲中，光頭李的叫囂顯得愈發單薄。當警察接到報警趕到時，他隻能帶著同夥灰溜溜地離開，臨走前還不忘放狠話：“你們等著！”
玻璃門重新關上的瞬間，掌聲從店內各個角落響起。史國棟望著滿座的食客和正在為客人講解菜品的機器人，輕輕擦拭著額頭的冷汗。他知道，這場風波隻是開始，但當看到鄰桌的阿公教孫子用筷子夾毛肚，聽到此起彼伏的“安對味閩南語：很對味）”讚歎，他堅信——滾燙的火鍋湯，終能融化偏見的堅冰。
這天，″川渝味道魚羊鮮火鍋″台北直營總店氤氳的熱氣中，兩台上菜機器人"小川"和"小渝"正穿梭往來，它們胸前的顯示屏播放著各地美食文化視頻，遇到帶小孩的顧客還會俏皮地說："小心燙燙，美味要慢慢嘗哦！"身著改良版藍染布圍裙的服務員們穿梭席間，隨時為客人調節智能控溫火鍋的火候。
"阿公，這是您點的北京羊蠍子鍋。"服務員將鍋底緩緩放下，乳白色的湯汁裡燉著大塊羊骨，"咱們的湯底用牛骨、羊骨熬了八個小時，還加了同仁堂的秘製香料包。"一位白發蒼蒼的老兵顫抖著雙手，望著鍋中熟悉的家鄉食材，眼眶瞬間濕潤："七十年了...七十年沒聞到這味兒了..."九十多歲高齡的李思北轉頭握住史國棟的手，聲音哽咽，"謝謝你，讓我在有生之年還能嘗到咱北平家鄉正宗的火鍋味道。"
鄰桌來自台南的林家，正圍著一鍋廣西酸筍鴨腳煲驚歎。"爸，這個酸筍的臭味好正宗！"林家女兒夾起吸滿湯汁的鴨腳，"跟我們去桂林旅遊時吃的一模一樣！"林父舀起一勺酸辣湯，笑著對史國棟說："以前總覺得火鍋隻有麻辣和清湯，沒想到還有這麼多花樣！你們把大陸的美食寶藏都搬來了。"
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旋轉的油紙傘下，不同口音的讚歎聲此起彼伏。有人舉著手機拍攝會表演川劇變臉的機器人，有人對著裝滿寧夏枸杞的養生湯鍋拍照發社交平台。一位高雄來的遊客對著機器人喊道："小渝小渝，推薦個適合小朋友的鍋底！"機器人立刻切換成卡通音："推薦雲南菌湯鍋哦，選用香格裡拉的鬆茸和牛肝菌，營養又鮮美～"
深夜，正當店內熱鬨非凡時，後廚突然傳來一聲巨響。史國棟衝進後廚，隻見滿地狼藉，剛到貨的寧夏枸杞散落在油汙中，智能控溫設備的線路被惡意剪斷。監控畫麵顯示，三個蒙著麵的人趁著淩晨後廚無人，翻牆而入搞破壞。
警方迅速介入調查，通過店內的ai安防係統和周邊監控追蹤，很快鎖定了光頭李團夥。原來他們不甘心上次的失敗，企圖通過破壞後廚設備、汙染食材來抹黑火鍋店。當警察衝進光頭李的據點時，現場還搜出寫有"繼續搞垮陸資店"的標語，光頭李一乾人等全部被抓獲，人贓俱獲。
"史總，我們一定加強安保。"店長拿著新的安防方案彙報，"除了加裝紅外線報警係統，我們還會在夜間安排巡邏機器人。"史國棟望著重新忙碌起來的後廚，堅定地說："加派人手培訓，讓服務員和機器人都學會基礎的安全檢查。
第二天，火鍋店照常營業，門口新增的智能安檢門自動識彆可疑物品，巡邏機器人"小衛"睜著警惕的電子眼在店內外巡查。當又一位老兵帶著全家來吃家鄉火鍋時，史國棟站在融合了兩岸元素的店堂裡，望著其樂融融的場景，更加確信：再多破壞也阻擋不了美食傳遞溫情的力量，就像鍋裡沸騰的湯底，永遠不會被惡意冷卻。
經曆風波後的"川渝味道·魚羊鮮火鍋"非但沒有黯淡，反而在台北掀起了新的熱潮。史國棟望著絡繹不絕的食客，心中湧起新的計劃——半年內再開五家直營店，讓這份跨越海峽的美味觸達更多台灣民眾。
招聘啟事一經發布，前來應聘的台灣青年擠滿了臨時麵試點。"我從小就愛吃火鍋，特彆想學習正宗的川渝火鍋經營模式。"來自桃園的陳婉瑜眼中滿是期待。史國棟親自參與麵試，他更看重應聘者對美食的熱愛與包容開放的態度。最終，五名有餐飲經驗的台灣本地人被選為新店店長，近百名服務人員也完成招募。
專業培訓隨即展開。總部特意從重慶、成都和福建請來資深火鍋師傅，手把手傳授炒料技藝；管理團隊將大陸成熟的餐飲運營體係與台灣本地消費習慣結合，製定出詳細的標準化手冊。兩台上菜機器人也加入培訓行列，通過模擬服務場景，幫助新員工熟悉點餐、傳菜流程。"小川，這位客人需要加麻加辣！"新員工在機器人的配合下反複演練，很快掌握了服務要點。
新店選址分散在台北不同商圈，裝修延續"兩岸融合"風格的同時，又各具特色。信義店以台北101大樓元素搭配川劇臉譜；西門町店融入複古霓虹與重慶洪崖洞吊腳樓造型。每一家新店開業，都有不少老顧客專程趕來捧場，"就愛你們家既能吃到地道的麻辣鮮香，又有適合老人孩子的清淡口味。"一位常客笑著說。
儘管台灣當局仍不時出台限製陸資的政策，但史國棟早已摸索出應對之道。他主動與當地農會合作，擴大台灣本地食材采購比例；定期舉辦美食文化交流活動，邀請兩岸廚師共同研發新菜品。在一次兩岸火鍋文化論壇上，史國棟真誠地說："餐飲沒有邊界，美食最能拉近人心。"
看著五家新店陸續步入正軌，看著台灣籍店長們熟練地管理店鋪，史國棟更加堅信：隻要秉持初心，用美食搭建橋梁，再多的阻礙也無法阻擋兩岸同胞對美好生活的共同追求。夜晚，他站在新店落地窗前，望著台北璀璨的夜景，心中已然勾勒出下一輪拓展藍圖。
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