紅葡萄酒李辰之前帶回去不少,可惜張桃芳喝不慣,感覺苦不拉幾的,哪有果啤好喝?
李建偉倒是感覺不錯,時不時的小酌一杯,配著油炸花生米,一口酒,兩顆花生米,也不知道是個什麼喝法。
離這麼遠的地方有這麼大一個葡萄酒莊,張桃芳再一次對“豪”這個字有了具象。
第一次是到彆墅拜訪孫如海,那豪華的中式彆墅讓李建偉和張桃芳倆人第一次感覺到豪門的排場。
當時孫夢然挽著她的胳膊轉悠了一圈,讓她感覺就像是鄉下窮親戚到了城裡長見識。
第二次是被李辰帶著登上孫夢然的豪華遊艇,那個豪華喲!聽說一年隻是保養費都得六位數,真是有錢人的大玩具。
第三次是聽李辰說,孫如海給睿哲和若涵的滿月禮一人一個小目標,仿佛給的不是錢,是紙一樣。
一次又一次的驚訝之後,老兩口已經麻木了。
離開葡萄園後,一行人來到了酒莊的酒窖。酒窖裡彌漫著一股淡淡的酒香,溫度適宜,讓人感覺格外舒適。
一排排高大的橡木桶整齊地排列著,像一個個沉默的守護者,守護著酒莊的寶藏。
管家打開了一個橡木桶的蓋子,一股濃鬱的酒香撲鼻而來。
“這是我們酒莊的一款珍藏紅酒,已經在橡木桶裡陳釀了二十年。”
管家取出一點紅酒,遞給李辰等人品嘗。
李辰接過酒杯,輕輕地搖晃著,觀察著紅酒的色澤。然後,湊近聞了聞紅酒的香氣。
“感覺這香氣好濃鬱,有果香、花香,還有橡木的香氣。”李辰說道,“口感醇厚,單寧柔和,真是一款好酒。”
孫夢然也嘗了一口,臉上帶著淡淡的笑容,享受著紅酒在口中散開的美妙感覺:“感覺每一口都能品嘗到時間的味道。”
孫夢然在孕前經常喝紅酒,主要是晚上睡覺前幫助睡眠的,從懷孕以後就滴酒不沾,非常的自律。
出了月子以後,有時候嘴饞了,孫夢然會抿一小口紅酒解解饞,喝多了怕睿哲和若涵這兩個小家夥拉肚子。
孫嫣然則在酒窖裡好奇地四處張望,她看著那些橡木桶,想象著紅酒在裡麵慢慢陳釀的過程。
“味道真不錯,感覺以前單位發的那些紅酒就跟紅糖水一樣。”李建偉咂吧咂吧嘴。
作為國企職工,工資雖然不高,但是福利倒是挺好。逢年過節都會發一些慰問品,比如帶魚、水果、乾果、紅酒等等。
工作人員帶著李辰等人參觀了整個酒窖,介紹了紅酒的釀造過程和陳釀方法。
“紅酒的釀造是一門藝術,需要時間和耐心。從葡萄的采摘到紅酒的裝瓶,每一個環節都需要精心嗬護。
第一步是采摘與分選,釀酒師會根據葡萄的糖度潛在酒精度)、酸度和風味物質的成熟度,確定最佳采收時間。
第二步是破皮與去梗,接著是浸皮與發酵。。。
管家把整個流程給眾人科普了一下,讓李辰學到了不少知識。
參觀完酒窖後,一行人又來到了酒莊的品酒室。品酒室布置得非常優雅,牆壁上掛著一些關於紅酒的畫作,桌子上擺放著各種酒杯和醒酒器。