顧建設在外麵等著，見小販空著手出來，問道：“你批發的豆製品呢？”
小販生氣道：“我沒了賺錢的營生，你趕緊賠償我！”
顧建設說：“我憑什麼賠償你，每天的利潤我都給你了，你又不虧。”
小販說：“謝家以後都不批發給我豆製品，我去哪裡再找一份每天賺1元錢的工作？”
顧建設納悶：“謝心悅為什麼不批發給你？”
小販翻了個白眼：“人家又不傻，退了三天貨，但凡有點腦子的人，都不會再批發給我，我他媽也真是鬼迷心竅，才會貪圖你那點小便宜。
快點賠錢，不然等以後你家做豆腐，我天天去批發，中午再退貨。”
顧建設擔心小販真這麼做，哭窮說自己有多麼的不易，討價還價，最終給了小販5元錢作為補償。
……
顧長喜的名聲臭了，但是一家人還要生活。
為了湊夠做生意的本錢，劉春梅把電視賣了。
劉春梅一直相信兒子，讓他去把謝心悅的銷售渠道找出來，他們準備大乾一場。
想要知道謝心悅的備用銷售渠道，就得有豆製品退回去。
顧建設找人去謝家批發豆腐，答應給他當天的利潤，讓人在11點之前，把豆腐退回去。
這三天，顧建設一直在外麵蹲點，早上過後，就沒有人來買豆腐，也沒看到謝心悅帶著退回來的豆腐出來。
自己貼進去這麼多錢，沒有得到有用的信息，顧建設不禁納悶：“三天150斤豆製品，難道她自家能吃了？吃不完難道不會擔心餿了？”
……
可惜謝心悅並不知道顧建設如此關心她的豆製品。
她現在正在跟著顧小西學做豆腐乳。
顧小西拿出了兩個罐頭玻璃瓶，放在燒開的熱水裡燙了一下，放在一旁晾乾。
把豆腐切成小塊，均勻地鋪在蒸鍋裡大火蒸15分鐘。
出鍋後擺放在竹篩上，蓋上紗布，放在陰涼通風的房間。
三天後，豆腐表麵長出了一層白色菌絲，謝心悅按照顧小西的要求，用筷子夾起，在裝有白酒的碗裡快速浸一下，然後在裝有鹽、辣椒麵等調料的碗裡輕輕滾動，裹上調味料，裝進玻璃瓶。
所有豆腐塊裝完後，在最上麵再撒上點鹽，倒入少量的食用油，密封好。
顧小西說：“一周後就能吃了。”
謝心悅說：“要是豆腐乳做成功，我就再加一條生產線。”
顧小西問：“媽做這個最拿手，嫂子你要是準備加大產量，可以讓媽過來幫忙。”
……
一周後，謝心悅打開密封的玻璃瓶。
夾出一塊豆腐乳品嘗，滿意地點頭。
拿出來在攤位上售賣，有不少人來購買。
顧建設聽到這個消息後，以為謝心悅是用退回來的豆腐做的。
想到自家那麼多豆腐不僅浪費了，還倒賠那麼多錢，差點一口氣沒有緩過來。
劉春梅聽說了這件事，一巴掌扇在了馬小蓮的臉上：“賤人！你跟陸桂芬學過做豆腐乳，為什麼當時沒有說！”
馬小蓮無比冤枉：“媽，做豆腐乳需要很多瓶子或壇子，需要白酒，鹽，這些都需要成本，還需要通風的房間存放。
我已經讓建設和弟妹把豆腐做成豆腐乾，容易保存。
豆腐餿了，是他們睡過了頭，不是我的過錯。”
劉春梅還是怪她：“你為什麼不留在店裡做豆腐乾？”