第147章 山楂釀酒,歲月回甘_竊竊私語你聽見了嗎_线上阅读小说网 
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第147章 山楂釀酒,歲月回甘(1 / 1)

處暑的風帶著秋燥掠過山楂林時,枝頭的果子已經紅透了大半。甄珠踩著木梯,正往竹籃裡摘果子,指尖觸到果皮上細密的絨毛,帶著陽光曬過的微暖,像觸到了一團團小小的火焰。

“夠了夠了,再摘就裝不下了。”沈眠站在樹下,仰頭看著她,手裡還提著個半滿的竹籃,裡麵的山楂果紅得發亮,把她的手腕都映成了胭脂色。

甄珠低頭看了看籃裡的果子,確實堆得像座小山了,便笑著從木梯上下來,腳下的落葉發出沙沙的響:“今年的果子結得真密,比去年多收了兩籃呢。”她拿起一顆在衣角擦了擦,往沈眠嘴邊送,“嘗嘗這顆,向陽的枝椏上摘的,肯定甜。”

沈眠咬了一小口,酸甜的汁水在舌尖漫開,帶著股清冽的香,比往年的更有滋味。“是甜,”她笑著點頭,接過甄珠手裡的竹籃,“林萱說今天下午來教咱們封酒壇,說要按老法子在壇口抹層鬆脂,能存得更久。”

她們說的酒,是要埋在啟星堂後的那批。去年秋天就說好的,等今年山楂豐收,釀些新酒存著,等學堂裡的孩子們長到能喝酒的年紀,就開封共飲。玄風長老說,這叫“歲月酒”,釀的是時光,存的是念想。

回到小木屋時,院子裡已經曬滿了山楂果。

甄珠把果子倒在鋪著葦席的竹匾裡,沈眠則拿起特製的鐵釺,熟練地給果子去核。鐵釺是玄山打的,一頭尖一頭圓,尖的去核,圓的挖蒂,用起來格外順手。陽光透過竹籬笆照進來,在果子上投下細碎的光斑,像撒了把碎金。

“阿水說要帶學堂的孩子們來幫忙,”甄珠一邊分揀果子一邊說,“說要學釀酒的手藝,以後給他們自己的酒壇封泥。”

“讓他們來唄,”沈眠手裡的鐵釺沒停,去核的果子在陶盆裡堆成了小山,“正好讓他們認認釀酒的步驟,也算是門學問。”她頓了頓,忽然想起什麼,“玄風爺爺說,等下要過來看看,說有樣東西要給咱們。”

正說著,院門外就傳來了拐杖點地的聲音,玄風長老被阿水攙扶著,慢慢走了進來。老人穿著件深藍色的粗布袍,手裡捧著個小小的木盒,臉上的皺紋在陽光下舒展開來,像幅被歲月熨平的畫。

“爺爺來了。”沈眠趕緊放下鐵釺,搬了把竹椅放在廊下,又倒了杯山楂水遞過去。

玄風長老喝了口水,打開手裡的木盒,裡麵是塊巴掌大的竹牌,上麵用燙火的工藝刻著複雜的星紋,正是定魂珠上的星軌圖案,旁邊還刻著兩個小字:“長守”。

“這是三百年前聖女留下的,”老人的聲音帶著歲月的厚重,把竹牌遞給甄珠,“當年她結契後,親手刻了這塊牌,說要讓玄殤族的守護之心,像竹牌一樣堅韌。我想著,你們守著定魂珠,守著族人,這牌該給你們。”

甄珠接過竹牌,指尖觸到燙火的紋路,帶著微微的凸起,像觸到了三百年前的溫度。她忽然想起那幅畫裡的聖女,想起畫中與自己相似的眉眼,心裡湧起一陣奇妙的聯結——原來守護的心意,真的能跨越時光。

“謝謝爺爺。”甄珠把竹牌小心地放進懷裡,貼身收好。

“謝什麼,”玄風長老笑著擺手,目光落在曬著的山楂果上,“這果子看著真喜人,釀出來的酒肯定醇厚。”他看向沈眠,“我讓玄山在啟星堂後挖了個深坑,能埋十壇酒,夠你們存的了。”

午後的陽光越來越暖,學堂的孩子們果然跟著阿水來了。

十幾個孩子排著隊站在院子裡,手裡都提著小小的竹籃,說是要幫忙撿掉落的果子。最大的那個男孩已經十二歲了,叫石頭,是玄山的侄子,手裡還拿著把小鐵釺,學著沈眠的樣子給果子去核,動作有模有樣的。

林萱也挎著個竹籃來了,裡麵裝著鬆脂和紅布,還有幾支用來寫名字的炭筆。“按老規矩,”她把東西放在石桌上,笑著說,“先把果子搗碎了發酵,七天後再蒸餾,最後裝壇時,要在壇口寫上釀酒人的名字,這樣存出來的酒才帶著心意。”

孩子們聽得眼睛發亮,圍在石桌旁,看著林萱演示搗碎果子的手法。阿水最興奮,拿著個小木槌,學著林萱的樣子往石臼裡捶打山楂,果汁濺了滿臉,像隻沾了胭脂的小花貓。

甄珠和沈眠也沒閒著。甄珠負責把搗碎的果肉裝進陶缸,撒上特製的酒曲;沈眠則往缸口蓋上紗布,防止蚊蟲進去。兩人配合默契,指尖偶爾碰到一起,像有細小的電流竄過,引得彼此都紅了臉。

“甄珠姐姐,”石頭忽然舉起手裡的炭筆,“我的名字怎麼寫?我想刻在酒壇上。”

甄珠笑著走過去,握住他的手,在準備好的木牌上寫下“石頭”兩個字:“等酒裝壇時,就把這牌掛在壇口,等你長大了,一看就知道哪壇是你參與釀的。”

石頭拿著木牌,高興得直蹦,其他孩子也紛紛圍過來,吵著要寫自己的名字。院子裡頓時熱鬨起來,孩子們的笑聲、木槌捶打果子的聲音、林萱的叮囑聲混在一起,像支歡快的歌。

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玄風長老坐在廊下,看著眼前的景象,渾濁的眼睛裡閃著淚光。他想起三百年前的動蕩,想起影閣肆虐時的惶恐,再看看現在的安寧——孩子們能安心上學,年輕人能踏實釀酒,這大概就是曆代先祖最想看到的景象。

傍晚時分,第一缸山楂果肉終於封好了。

孩子們被各自的家人接走了,臨走時都戀戀不舍地看著陶缸,像在告彆什麼寶貝。阿水是最後走的,他把自己寫好的木牌輕輕放在陶缸旁,小聲對啟明珠說:“珠子,你要幫我看著它,彆讓小蟲子靠近。”

啟明珠在他手心微微發燙,像是在回應他的話。

院子裡漸漸安靜下來,隻剩下甄珠、沈眠和林萱在收拾。夕陽的金光透過山楂林照進來,給陶缸鍍上了層溫暖的色。林萱把鬆脂和紅布收好,笑著說:“七天後蒸餾時再來找你們,保證教你們釀出最好的酒。”

送走林萱,甄珠和沈眠坐在廊下,看著那口陶缸,忽然覺得心裡滿得像要溢出來。沈眠靠在甄珠肩上,指尖輕輕碰了碰她懷裡的竹牌,聲音輕得像歎息:“三百年前的聖女,是不是也像我們這樣,守著族人,釀著酒,盼著日子越來越好?”

“肯定是,”甄珠握緊她的手,掌心的溫度透過布料傳過來,“就像這山楂酒,剛釀時帶著點澀,存得久了,就會慢慢回甘。”

晚風穿過山楂林,帶來陣陣果香。遠處的寨子裡升起了炊煙,混著草木的清香,漫了滿鼻。甄珠看著沈眠被夕陽映紅的側臉,忽然覺得,所謂歲月,大概就是這樣——有一起釀酒的尋常,有彼此依偎的溫暖,有存滿期待的等待,最後在時光裡,釀成最醇厚的回甘。

七天後,蒸餾好的山楂酒裝進了十個陶壇。

每個壇口都用紅布封著,上麵掛著寫有名字的木牌——有甄珠和沈眠的,有林萱和玄山的,有阿水和石頭的,還有學堂裡其他孩子的。玄山帶著族人,把壇酒小心翼翼地埋進啟星堂後的深坑裡,上麵蓋了層厚厚的鬆針,再壓上石板,像藏了個珍貴的秘密。

埋好酒的那天,下起了小雨。甄珠和沈眠撐著一把竹傘,站在坑邊,看著石板上的雨滴彙成小溪,心裡忽然湧起一陣奇妙的篤定——等多年後再開封時,不管世事如何變遷,這酒裡的心意,這守著的安穩,肯定都還在。

回到小木屋時,沈眠把那塊“長守”竹牌掛在了火塘邊的牆上。竹牌在火光裡泛著溫潤的光,星紋的影子投在牆上,像片小小的星空。

“等我們老了,”甄珠靠在沈眠懷裡,聽著外麵的雨聲,“就坐在這火塘邊,給孩子們講三百年前的故事,講我們怎麼釀酒,怎麼守著這寨子。”

“好啊,”沈眠的聲音帶著笑意,輕輕吻了吻她的發頂,“還要告訴他們,這世上最珍貴的,從來都不是定魂珠,而是守著珠子的人,是一起走過的歲月,是藏在酒裡的回甘。”

火塘裡的炭火燒得正旺,映著牆上的竹牌,映著兩人交握的手,銀鐲子的光在昏黃的光裡閃著,像兩顆永遠依偎的星。窗外的雨還在下,敲打著竹籬笆,像首溫柔的催眠曲。

山楂已釀酒,歲月正回甘。屬於她們的故事,還在時光裡,慢慢發酵,靜靜沉澱,等著在未來的某一天,散發出最動人的香。

(第一百四十七章完)

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