“杭地，這座最沒有幸福感的城市！”
這是網友說的，羅南親自到這裡吃到傳說中的西湖醋魚的瞬間，也冒出這種想法。
西湖醋魚、北京豆汁、折耳根和廣東涼茶，四選一。
羅南會毫不猶豫的選粵地涼茶，最苦那個都行。
這魚做的，還不如切片涮開水鍋，弄點蔥薑小米辣花生油醬油攪拌攪拌都更有味。
“這魚很難吃嗎？”少婦經理見羅南把嘴裡的魚肉都吐了出來用紙巾裹著。
“咳咳！可能是我口味不慣。
除了豬腳酸和蘿卜木瓜酸，我好像沒吃什麼酸類的東西，有點不習慣。”
“不用這麼委婉！這魚我自己都不吃！也就外地人過來會點來品嘗。
你這個紅菇真的很不錯。
就是這個雞配不上，煮的時間也不夠。”少婦經理把話題扯到紅菌菇上。
“數量上我能提供一百來斤乾貨，有現金我就去發貨過來。
沒有的話，我找彆的酒店和菜館問問。”
“一百來斤，那兩百來萬！
現金啊！
問題不是很大。
除了這次，以後還有嗎？”少婦經理感覺身體暖呼呼的疲勞感都少了很多，越喝越舒服，比什麼人參湯都有味道。
“這東西看天氣的！也不是想采摘就有，我挑出來的都是特級品相！”羅南掏出應付王美琴的那副說辭。
“我跟老板彙報一下，考慮考慮！你慢慢吃，我去廚房那邊忙一下。”
杭地菜羅南吃不太習慣，感覺這私房菜館用料也不真。
在粵地做私房菜館做的都是回頭客，用料真的不行。
吊水魚就是要吊足時間，土雞是真走地雞，生猛野貨是真的生。
要是查起來，那老板都得進去踩縫紉機。
點的這幾個菜，能吃的也就是西湖荷葉+紹興封壇泥製作的炭烤叫花雞。
就是裡麵的水份有點多，沒有吃出什麼雞味。
就這個私房菜館，羅南敢打包票，它絕對沒幾個回頭客。
簡單填飽肚子，就在包間裡刷手機等後廚那邊把紅菌菇做出來。
紅菌菇這事情，羅南是打算打一炮換個地方，堅決不賣同一個人第二次。
等了一個半小時，經理帶了一個老板娘進來。
“這是我們店的老板娘！她來確定最後采購和定價。”
“都行！錢到位就行。”羅南點點頭。
喝茶等待後廚上菜。
這次的雞湯就煲的很有味道了，雞是真走地雞，而且還是鮮殺的。
除了雞湯外還有豬腳煲紅菇、排骨煲紅菇、紅菌菇湯涮土龍、藥膳紅菌菇湯、清炒。
彆的不說，這個經理對美食的口感還是挺不錯的，一喝湯就發現了其中的關鍵點。
真材實料配上極品紅菇，那味道真是甩原先那些飯菜幾條街。
沒有服務員在，少經理就專門盛湯給老板娘和羅南。
“嘶呼……”
呼氣吹湯的動靜在包間響起，老板娘細細喝了一小口雞湯就靠椅背品味一下。
“確實是頂級紅菇。比福建那邊的更好喝，味道更鮮一些。
五斤鮮貨出一斤乾貨，你賣兩萬一斤的乾貨，那鮮貨就是五千塊了。
有點小貴。”
“貴是你的問題，我無法解決。”羅南放下這麼一句話，就繼續雞湯。
“如果你能長期供應這種特級紅菇，兩萬一斤乾貨也不是不可以。
一百斤的量，我這邊剛剛形成特色菜，你斷貨了，很影響我口碑。”老板娘說出和粵地私房菜館同樣的問題。
“那沒辦法。
野生采摘的東西，本來就是看天吃飯。天氣好，它長多點，天氣不好它就沒有。
被彆人發現菌地偷采了我也沒有。
問題就是這個問題。”
其實羅南想說，彆人劉老板都拿去送禮打點人情世故的，專門請部門領導家屬來私房菜館吃，你這個還想做特色菜長期賣。
話說到這裡了，反正羅南保持自己的立場不變。
包間陷入沉默，羅南看的出來這老板娘是挺喜歡喝菌菇湯的。
也就是這個菌菇是乾貨，如果是新鮮的，那更好喝。
“兩萬一斤，要現金交易！”老板娘的修長手指在桌麵輕輕敲著。
“確保明天送過來的都是這種品質的紅菇嗎？”老板娘敲了一分鐘的桌麵，突然認真的問向羅南。
“牙齒當金使，誠實可靠小郎君，出來行走，講的就是誠信！
貨我是保真保量的。”
“行！明天中午還在這裡！錢我準備好。就等你送貨來。”老板娘認真的看了羅南兩眼，確定羅南沒騙她就敲定了這檔子事情。
確認買賣，這喝湯就順當的多。