“那行吧，您幫我們送，那我每天給30文錢吧。”
“不不不，這不行，20文都多了。你再多說剛才說的那20文我也不要了。”
葉明昭見他是真不想要，便也笑著答應了。
見收蝦那邊已經收完了最後一個村民的小紅蝦，幾人便手腳麻麻利地開始裝車，幾個大簍子的小紅蝦很快就裝上了騾車。
葉明昭給了葉家旺地址，讓他送到鋪子裡去。
讓藍霜架著馬車先走一步，準備去鎮上買幾口大缸和陶盆，以及裝小龍蝦的鬥笠碗也得多備一些，這種碗可以多裝些湯汁。
小紅蝦運過去最後再用清水養兩天，讓小紅蝦吐吐泥，這樣蝦線也更乾淨。
采購完給了雜貨鋪地址，讓夥計給送過去，葉明昭主仆三人便直接往鋪子裡去了。
騾車比牛車快不少，葉明昭買完東西剛到鋪子裡，葉家旺就趕著騾車到了。
掌櫃福臨招呼夥計一起把小紅蝦抬下來。
讓掌櫃跟葉家旺交接好，每天給20文送貨錢。
新買的大缸也送到了，葉明昭讓人洗乾淨，隻留了三筐，把剩下的小紅蝦全部倒進去。
又用新買的大木盆把這三筐小紅蝦洗了一遍，吩咐人把配料準備好，自己便開始著手準備做小紅蝦。
這廚房裡正好三個灶，正好一個大鍋一筐，三個口味。
第一次賣，葉明昭沒準備多做，先試賣一下。
葉明昭讓鋪子裡除了福臨之外的三個人看著她做了一遍麻辣小龍蝦，蒜香小龍蝦，十三香小紅蝦。
“我剛才的做法都記好了嗎？等明天你們沒事的時候每人做一道，明天我來嘗嘗，做的好的話就你們之中的某個人掌勺。”
三人齊齊應是。
葉明昭把三個口味的小紅蝦分彆裝在三個大陶盆裡，裝不下的就先在鍋裡溫著。
葉明昭準備讓小紅蝦走高端路線，這東西不頂飽，窮人不會買，富人也不差錢。
前堂已經有不少人來買鹵味，準備帶回家去給晚飯加個菜。聞到濃烈的香味忍不住好奇地問，
“福掌櫃，你們這後廚又做什麼呢，怎麼這麼香啊。有好東西可得拿出來分享啊！”
“各位，各位，我們東家今天研發了新的美食，我也還沒嘗過呢。不過啊，我們東家出手那就沒有不好吃的，各位有空的話可以稍微等等，找個位置坐下，馬上就能出鍋了。”
眾人聞言都去找位置坐下，實在是這味道聞著太香了，他們以前從來沒聞過。
葉明昭領著幾人，端著三盆小紅蝦出來，
“各位客官，本店新推出了特色美食，小紅蝦，剝開蝦殼，沾一下湯汁，嗦進嘴裡，那滋味真是無法形容，必須親自體會。今天在座的各位，都可以免費品嘗三隻。下麵，我為大家演示一下吃法。”
葉明昭說著拿了一隻十三香小龍蝦，剝殼，沾湯汁，吃進嘴裡表情那叫一個享受啊，看的人食指大動。最後蝦鉗也沒浪費，咬開吃了，這小紅蝦個頭比前世大，蝦鉗也大許多，裡邊還真有不少肉。
然後店裡掌櫃等四人加了她的兩名丫鬟，一起動手，給在座的每人都分了三隻小紅蝦，一個口味一隻。
先分到的人已經吃上了，