反而是剛才做紅燒豬蹄的那位師傅依舊一臉這都是小細節，影響不了什麼的無所謂的樣子。
葉明昭最討厭這種人了，厲聲道，
“你出去，不要看我做菜了。”
那人還想再說什麼，被掌櫃的一個眼神威懾，悻悻地退出了圍觀圈子。
還是一臉不服氣地坐在一邊，他可是這酒樓的一把手大廚，就算是東家也得對他客氣幾分，酒樓可全靠他的手藝呢。
“然後加入足夠的開水，先開蓋大火煮一會再蓋蓋，這樣可以讓腥味再揮發掉一些。”
接著葉明昭又做了木須肉和鬆鼠桂魚，還有其他幾道她想吃的菜，正好一會該吃飯了。
這另外幾道菜葉明昭用了辣椒，她可是個無辣不歡的主，可不能委屈自己的舌頭。
反正之後這些菜的菜譜也會給到福滿樓，就當是提前教學了。
“香，實在是太香了。同樣的步驟，為何我們做的就沒有東家這麼香呢。”
“漂亮，太漂亮了，看著刀功簡直切進了我的心裡。我算是知道這道菜為何叫鬆鼠桂魚了，這不就像是一隻縮著身子的小鬆鼠嗎。”
“就是就是，老馬，東家這魚做的可比你做的好看多了。”
老馬原本還高興自己剛被新東家誇了，這會見識到了新東家的手藝也有點自慚形穢。
“東家就是厲害，小小年紀刀功比我好多了，我還得繼續練，不能辱沒了這道菜的名字。”
“來來來，都坐下嘗嘗吧。以後這些菜你們都能學到的，我會派人過來進行培訓指導的。”
廚房裡的人推辭著，不敢上桌，他們都是賣了身的，本質上就是奴才，哪裡敢跟主子一桌。
葉明昭無奈，隻能盛夠了她和侯景霄的份，端去包間。讓他們在後廚自己吃，星糖也主動要留在這裡吃。她可得給這後廚的人好好講講她家小姐會做的美食。
“哇，原來你手藝真的如此好啊。就這三道菜，比後廚的人做的好吃太多了，根本不一樣。他們還得再練練，過兩天再推出新菜吧。”
“沒想到這豬蹄髈竟然能如此地軟糯，入口即化，簡直太好吃太下飯了。”
“何止美味啊，這東西還能美容養顏呢，對皮膚特彆好。你把這個消息放出去，這道菜隻會不夠賣，豬蹄都得吃漲價。”
“真的啊，那我得多吃點。美貌我是比不過歲晏遲了，那我一定要比他皮膚好。”
“不過這豬蹄可能真的不夠啊。”
“我打算讓我們村的村民開始養豬了，自產自銷，豬蹄都可以提供給福滿樓，價格優惠。而且，我的辦法養的豬沒有那麼大的豬騷味。”
“你還真是掉錢眼裡了。”
“那你不需要嗎？”
“要要要，你弄出來的東西肯定好。”
兩人邊聊邊吃。
侯景霄一邊斯哈斯哈，一邊斷斷續續道，
“這水煮肉片也太過癮了，什麼時候教這道菜啊。你這一走我就吃不到這麼好吃的菜了。”
“這些辣菜得用辣椒，目前還沒有大麵積種植，我剛買了莊子和地，等過幾個月種出來就給你提供。”
……
第二天一早，葉明昭主仆用過早膳便出了門。