陳之安帶著小丫頭回屋，拿了幾個雞蛋和白砂糖攪拌在一起。
沒有黃油和奶油就用大白兔奶糖燙化後混合在蛋液裡。
最後放一點蒸饅頭的泡打粉和麵粉不停的攪成糊糊狀。
把鐵鍋放在爐子上預熱，刷上一點豆油防止粘鍋。
用手感受了一下鐵鍋的溫度，舀了一勺調好的蛋卷糊糊在鍋裡。
然後在轉動鐵鍋，讓糊糊均勻的貼在鍋底周圍。
淡黃的糊糊沒一會就變成了金黃，混著雞蛋和奶糖的香氣散發了出來。
小丫頭咽了咽口水，“小哥，你好厲害，聞著就好吃。”
陳之安很有成就感的用鍋鏟輕輕把還是軟軟的蛋卷皮鏟了出來。
“小妹，快去把咱們家擀麵杖拿來。”
小丫頭著急的去櫃子裡把擀麵杖拿了出來，“小哥，給你。”
陳之安拿著擀麵杖放在快要變脆的蛋卷上一滾，抽出擀麵杖繼續做下一個。
小丫頭跪在凳子上，趴在桌子上看著金黃的蛋卷，小手掰著不整齊的蛋卷邊放在嘴裡。
“小哥，什麼時候才能吃啊？”
陳之安目不轉睛的盯著鍋裡的蛋卷皮，“現在就能吃但是等變脆了更好吃，你多等一會。”
小丫頭不停的用小手摸著桌子上的蛋卷，嘴裡絮絮叨叨著怎麼還不變脆，我好想吃的話語。
一連做了幾個蛋卷手都酸了，掄大鐵鍋太費勁了。
家裡沒有小的平底鍋，也沒發現院裡誰家用過。
停下手裡的活，走到桌子邊，拿起一個擀麵杖粗細的蛋卷咬了一口，哢嚓脆響，奶香蛋香酥脆掉渣還甜。
“可以吃了，去讓胖哥來給你做，他力氣大掄鍋不費勁。”
小丫頭拿了一個蛋卷，哢嚓一口咬下，碎裂的蛋卷掉了一地。
小黑早就聞見香氣等著了，根本不給小丫頭在地上撿的機會，舌頭一舔就全吃進嘴裡。
小丫頭把剩下的半截蛋卷放在桌子上，爬下凳子一邊跑一邊喊“小哥，彆吃完了，等著我。”
陳之安嘿嘿的笑了起來，我該給陳小琳蛋卷錢記多少呢？
拿出小本本記了個五塊錢，等晚上讓小丫頭按手模印。
唉，少就少點吧！自己做為哥哥讓著妹妹也是應該的。
沒五分鐘胖子就來了，看見桌子上的蛋卷毫不客氣的拿著就往嘴裡塞。
嘴裡嚼著蛋卷含糊不清的問道“二傻子，這咋弄的真香。”
陳之安拉著胖子在爐子邊坐下，“看著我教你。”
教了胖子一遍，胖子一隻手拿著鍋一隻手拿著勺子舀糊糊。
徐凱麗和小丫頭回來時，胖子已經做好了一個。
兩個女孩趴在桌子上吃著蛋卷，渣掉在桌子也用手粘起來放嘴裡。
徐凱麗開口問道“之安弟弟，你真聰明咋想出來的？”
陳之安笑了笑，“睡覺做夢的時候白胡子老爺爺教的。”
徐凱麗一副我信你才怪的模樣，接著又問道“白胡子老爺爺還教你了些什麼。”
“那可就多，唉，現在都用不上。英雄也無用武之地啊。
恨，生不逢時也。”
陳之安老神在在的說話，把徐凱麗逗得哈哈大笑。