“王大娘，身體好啊！”
司機下車說道，便走進趙妞妞燒豆腐店裡。
“媽，我回來！”
“奶奶，姑父回來了！”一個年輕的小丫頭，過來就拽司機的手臂。
“毛毛咋不上學啊？”
“姑父，暑假都放了多少天了！”
“馬上就到九月一號了，暑假作業做完了麼？”
“姑父，我發現你這個人特彆不會聊天！馬上就要過年了，你掙了多少錢？夠給我發壓歲錢麼？”
張道陵聽到小姑娘的話，不禁莞爾。
不一會一位六十來歲的老大娘端著一屜熱騰騰的豆腐走了出來！
“正財來了！今天怎麼有空過來？”
“媽，有個小夥子想吃燒豆腐，我就給你拉過來了！”
老大娘看著張道陵笑了笑說道：“小夥子，坐下吧！”
張道陵拉了個舊木板凳坐下，問道：“大娘，您做這燒豆腐有幾年了？”
“幾十年了，自從我嫁到長平，就一直乾這行！”
“我聽司機師傅說這叫什麼白起肉？”
“小夥子第一次來？”
張道陵點點頭。
“這就說來話長了。
長平之戰後，長平的男丁幾乎死絕，隻剩下一城的寡婦！
在古代，家裡少了男人那可怎麼活啊！
死的人都是她們的老公、她們的兄弟，她們的兒子！
可以說是家家戴孝，戶戶哀鳴。
她們對白起的暴行恨之入骨。”
大娘咬牙切齒的說道。
時隔兩千多年，張道陵從大娘的語氣中，都能聽到長平百姓對白起的怨恨！
“那怎麼和燒豆腐扯上關係的呢？”
“唉！這就得從燒豆腐的做法用料說起！”
大娘邊做邊說！
“這是自己家做的鹵水老豆腐，先拿刀切成塊。然後再放油鍋裡煎！步驟很簡單是不是？
下麵咱們調一下蘸料！
長平燒豆腐的味道靈魂就在於它的蘸料。
蒜泥、薑末、豆腐渣，再加點辣椒，攪拌均勻！你聞聞嗆不嗆鼻子。”
大娘將醬料湊到張道陵鼻子前。
他一聞果然辛辣刺鼻。
大娘很快將煎炸好的豆腐，夾進一個白瓷碗裡，哢哢，挖了兩勺蘸料。
張道陵嘗了一口外麵焦香、裡麵軟糯，滿滿都是豆腐的香氣！
他稍稍沾了一點蘸料，口腔裡瞬間像吞刀子一樣，辛辣刺激，嗆得他眼淚流。
“咳咳咳！”
“是不是吃不慣？”大娘趕緊遞上紙巾。
“是有點！”
“哈哈哈哈，剛來的時候，我也吃不慣。
長平之戰過後，想報仇卻沒有能力，隻好將仇恨轉移到日常能見到的豆腐身上。
將白白嫩嫩的豆腐視為白起的肉。
將豆腐切塊後，放在火上炙烤，象征著對白起的千刀萬剮和火刑，以宣泄心中的仇恨。