這次比試望月自然又落選了,周念如願以償的進入了老太太的鶴園,擔任掌廚一職。
她年紀小,但是廚藝好,老太太都親自見了她一回,見她落落大方,不卑不亢的,對她讚賞有加。
這次比試不僅是為了給老太太院子選掌廚,還有大小姐的院子也需要添人。
大小姐要出嫁了,她的陪嫁還缺了幾個人,廚娘更是一直沒有定下來。
於是,望月就被選上了,她連夜搬進了大小姐的靜園。
大小姐未婚夫家是昌平侯府,和國公府相比也不差什麼了,望月感覺自己去了昌平侯府也能大展拳腳,因此非常高興。
隻有張大娘非常惆悵,陪嫁廚娘隻是預備著,往後去了昌平侯府再看情況安排。
如果昌平侯府沒有給新媳婦建小廚房的意願,望月該怎麼辦?難道做一輩子陪嫁丫鬟?
張大娘快愁死了,偏偏望月很自信。
“娘,你就等著瞧吧,我這手藝可不會埋沒了,肯定有出頭之日。”
張大娘沒辦法,隻能隨她去,再說她也管不了,大小姐選了人,她也阻止不了。
周念搬去了鶴園,有了屬於自己的屋子,從此以後她就有個人空間了。
之前一直沒有時間打理空間,現在總算能進去看看了。
在七零年代的時候,周念就收了許多種子,但是一直沒有怎麼種。
後來她買了幾台小型農用機械收進空間,才算解放了雙手。
果樹苗倒是很多,現在都成熟了,她早已經實現了水果自由。
雞鴨鵝都在圍欄裡圈著,雞蛋鴨蛋鵝蛋都囤積了許多,都放進倉庫裡。
每次看著滿滿當當的空間,她就有一種滿足感。
查看了一遍空間,周念才躺在溫暖的床上進入夢鄉。
老太太飲食很規律,丫鬟們也不是挑事的,周念在這裡比在大廚房清閒。
再加上她現在的身份能隨時出府了,因此她開始籌備起開酒樓的事情來。
周念還是奴籍,酒樓不能以她的名義開,便落在了李嬤嬤的名下。
李嬤嬤果然兌現諾言,幫了很多忙,選址、裝修、挑選掌櫃、大廚和夥計…這些事情都是她出麵去做的。
不過,她都是聽從周念的意見,萬事以周念為先。
周記酒樓很快就開起來了。
周念選了大廚的三個拿手好菜,李嬤嬤的兩個拿手湯品當招牌菜。
她自己還準備了一個鹵菜限量供應,這是用周家菜譜裡的方子改良而成,再加上她的靈泉水調製,可以說是獨一無二。
李嬤嬤嘗了也讚不絕口,直說再沒有比這個更好吃的鹵菜了。
開張那天,周念請假去看了,生意火爆的不像話,許多人被香味勾來了,就再也走不出去了。
望月聽說了周記酒樓,心思也轉開了,這周記酒樓一看就是念秋的,李嬤嬤不過是個幌子罷了。
她自信不比念秋差,她能開酒樓,自己也能。
等到自己的手藝打出了名頭,以後肯定能出人頭地。
隻是望月的老子娘都不同意拿錢出來,張大娘都有點後悔把女兒送進大廚房來了。
從前她覺得女兒有點天賦,才想著讓女兒拜師學藝,以後當個掌廚,這就是金飯碗,一輩子都不愁了。
可現在女兒變得眼高手低,心比天高,她就有點慌了。
在父母的壓製下,望月的酒樓開不起來,沒辦法她隻能放棄了。