而陳承安則是在帳中安放了一個大圓桌,還是兩層的,上麵一層略小於下麵,菜品被安置在上層圓桌上,下層圓桌被上層遮擋,隻露出兩紮寬,吃飯用的筷子,碟子,調羹,等一應用品被擺放在下層圓桌對應座位之前。上層的圓桌可以隨意轉動,想吃哪道菜,轉桌子就能吃到。
顧太師大大感新奇,平日裡吃東西,便是入宮也都是簡簡單單的一雙筷子,又是碟子又是勺子的一大堆,吃飯有這麼麻煩嗎?
而且大周王朝宴請彆人也都是一人一張小矮桌,墊個蒲團坐那裡自己吃自己的。
這種堂而皇之地坐著,直起腰板吃東西的感覺的確不錯。
實際上太師出身軍伍,本就不講究這些,今日陳承安是按照後世中餐的習慣,將這些一一擺放出來,等會兒吃東西會用得到。
果然不出所料,餐桌上擺滿了好幾十道菜,琳琅滿目,令人目不暇接。這些菜肴不僅有香氣撲鼻的羹,還有鮮美濃鬱的湯,甚至還真的用到了各種各樣精致的餐具來盛放它們。
隨著時間的推移,後麵上菜的人源源不斷地將一道道美味佳肴端上餐桌。每一道菜都被精心烹製,色香味俱佳,讓人垂涎欲滴。
最後,陳承安示意廚子走到桌前,開始報菜名:“這第一道是‘八寶鴨’,精選肥嫩鴨兒,腹中填入糯米、蓮子、香菇等八味食材,慢火燉煮,鴨肉酥爛,內餡鮮香。”廚子中氣十足地說道。眾人聽著,已有不少人咽起了口水。
“第二道,‘佛跳牆’!”廚子提高音量,“這道菜彙聚了鮑魚、海參、魚翅等十數種珍饈,以高湯慢煨而成,湯汁濃鬱,營養豐富,實乃滋補上品。”
接著,他又介紹:“還有這‘鬆鼠鱖魚’,外形似鬆鼠,外脆裡嫩,酸甜可口;‘叫化雞’,荷葉包裹,泥封慢烤,雞肉鮮嫩多汁,香氣四溢。”
一道道美味佳肴的名字從廚子口中報出,顧太師早已聽得如癡如醉,眼中滿是期待。待廚子報完菜名,陳承安笑著道:“不必再等,快動筷嘗嘗這滿桌的美味。”兩個人拿起筷子,大快朵頤起來。
顧太師作為當朝一人之下萬人之上的存在,也沒見過這陣仗。很快就被各種美味征服。
“民以食為天,飲食文化是早就刻在咱們骨子裡的東西,隻不過王朝幅員遼闊,南北東西吃東西的風格迥異,美食藏在民間,小子也是從一些書籍上發掘出一些靈感,才鼓搗出這些吃食。飲食,實際上也可以稱為一種文化。等到了京城,小子決定開一間酒樓,將這些菜肴推廣出去,讓所有人都有機會品嘗。”
陳承安笑眯眯地說著,與太師兩人舉杯,一飲而儘。兩個人有一搭沒一搭地閒聊著,品嘗這滿桌佳肴。
酒過三巡,菜過五味。太師吃得紅光滿麵,對著一盤盤色香味俱全的“藝術品”讚不絕口:“承安啊,你這練兵之法……彆具一格!連夥夫都如此了得,難怪龍驤軍士氣如虹。不過,老夫觀此軍中氣象,與彆處大不相同,你這腦袋瓜裡,怕不止裝著鍋碗瓢盆吧?”
陳承安嘿嘿一笑,給太師斟滿一杯:“太師明鑒。治軍如烹小鮮,火候、調料、食材搭配,差一點都不行。這天下大勢,何嘗不是一口大鍋?”
“哦?”太師來了興趣,放下筷子,“願聞其詳。”
“您看這盤‘百味調和羹’,”陳承安指著桌上最不起眼卻最鮮香的一盅,“看著雜,吃著鮮。提振經濟,亦是此理。農桑為本,工商為佐,鹽鐵茶馬是那提鮮的鹽和胡椒。不能偏廢,也不能一鍋亂燉。朝廷得是那掌勺的,該放的放,該收的收,火大了糊鍋,火小了夾生。關鍵在‘調和’二字,讓各味相融,而不是互相打架。”
太師捋須點頭:“精兵簡政,你又有何高見?莫不是要老夫學你裁撤廚子?”
“哪能啊!”陳承安拿起一塊造型奇特的“千層酥”,“您看這酥,層多則脆,層少則韌。兵在精不在多!朝廷供養幾十萬大軍,糧餉如流水,負擔太重。不如學這‘千層酥’,該壓緊的壓緊精兵),該削掉的削掉簡政),留下最結實有用的部分。把省下來的錢糧,像撒芝麻一樣,撒到更該用的地方去。”他頓了頓,語氣變得鄭重,“比如……辦學。”
“辦學?”太師有些意外。
“對!辦學!”陳承安一拍桌子,震得杯盤叮當響,“太師,您想想,咱們這二十多萬大軍裡,能寫全自己名字的有幾個?大字不識,忠君愛國的大道理,喊破喉嚨也灌不進木頭腦袋!光靠棍子他下意識摸了摸後腰的竹棍)和賞幾口吃的,能管一時,管不了一世,更管不住人心!得開蒙!讓娃娃們、讓這些兵卒,都認得字,讀得懂聖賢書,明白‘國’是什麼,‘家’在何處。腦子裡有了東西,心裡才有根,才分得清好歹!這才是真正的‘強軍固本’!比多養十萬兵都強!”
太師眼中精光一閃:“說下去!”
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“所以,小子鬥膽建議,”陳承安壓低聲音,湊近了些,“這二十多萬大軍班師回朝後,您得狠下心來挑!挑出五萬老弱病殘,讓各主城那些死忠可靠的‘自己人’領回去安置。一來示恩,二來減負。剩下的,全留下!經過了北境大戰,都是太師您帶出來的兵,忠誠自然沒話說!但忠誠是可以灌輸的,就用最淺顯的話,天天講,月月講,講忠義,講責任,講當兵吃糧保家衛國的道理!把這群隻會揮刀子的莽漢,徹底變成王朝合格的‘守土衛士’!然後……”他做了個“掰”的手勢,“打散!摻沙子!一部分塞進八大營和禦林軍,一部分充入這次回京的龍驤軍中,剩餘十萬,換個馬甲,重新再成一軍。”
他仰脖灌下一杯酒,臉上帶著幾分看透世事的戲謔:“小子估摸著,等咱們回了京城,我這龍驤軍的帥印,怕是會被人拿走,龍驤軍也會換帥。不過不打緊,龍驤軍是我一手打造的,在誰的手上都是忠於朝廷忠於陛下的。實際上龍驤軍真正的核心力量早就被陳承安合理合法地撤裁掉,人員以更好的待遇編入陳家鏢局了。
太師看著眼前這個滿嘴油光、嬉笑怒罵間卻透著大智慧的年輕將領,再看看桌上那些如同藝術品般的菜肴,半晌,突然爆發出一陣大笑:
“哈哈哈!好!好一個‘治大國若烹小鮮’!!陳家小子,你領兵打仗的本事,老夫是看到了,沒想到在政務上你仍有如此頭腦,如此,老夫見了陛下,便舉薦一番,莫要埋沒了如此人才,……你這想法比禦膳房的佛跳牆還鮮!老夫今日,算是開了眼界,也飽了口福!來,滿飲此杯!為了你的‘調和羹’,為了你的‘千層酥’,更為了你那滿天下的‘學堂’!”
酒到酣暢淋漓,陳承安對太師說道:“太師,小子有個小小提議,之前您與朝堂之上的一些書信往來是否並未提及小子的修為?”
顧太師聽聞,目露精光,心道這小子怎地提及這事兒了?自己與朝廷那邊書信往來頗為頻繁,但是真正說道具體細節的,也就陛下一人,六部以及宰輔那邊基本都是安排事物索要糧餉軍資,都是直接安排,所以並未提及陳承安的具體修為。
當下點頭,看著陳承安靜待下文。
陳承安繼續說道:“小子的修為您是知道的,小子得太師傳說破妄瞳術,太師算小子的半個師傅,小子的意思是,能隱藏修為便隱藏,小子所休修習的功法有些怪異,天然自帶隱匿功能,說不得小子以後還能靠著這一手陰死一些禍害。”
顧太師有些無語,心裡說你小子,就蔫壞吧,不過還是笑嗬嗬地答應了,而且決定回到自己的營帳就再修書一封,叮囑一下陛下,莫要透露了這小子的修為,日後朝堂之上可能還需要這小子去做很多事情。
不得不說,太師是真把帝辛當作了弟子,即便是帝辛當了皇帝,太師依舊不遺餘力地幫著帝辛。
太師膝下無子,他把帝辛完全當了兒子一般,雖然帝辛是九五至尊。而太師看陳承安,也算是弟子一般無二,雖然太師的修為好像與陳承安差不多,這讓他有些不好意思提及。
兩隻酒杯重重碰在一起,清脆的響聲在彌漫著食物香氣的軍營裡回蕩,仿佛敲響了某種變革的序曲。而營帳外,廚子們還在熱火朝天地顛著勺,鍋鏟翻飛間,油星四濺,如同夜空中被菜刀無意砍落的點點星光。
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