肉醃的時間還不夠，等到最後再包。
陸明桂見幾人包的都不錯，像模像樣的，就去洗鹹鴨蛋了。
將鹹鴨蛋洗乾淨，再將蛋殼敲出一道裂縫，透明的蛋清就流入碗裡。
等蛋清留的差不多了，隻剩下鮮紅的蛋黃還有少許蛋清，再將蛋殼從中間一分二，交替倒了兩三次，蛋殼裡就隻餘下蛋黃。
二十個鹹鴨蛋全部敲完，滿滿一大碗的鹹蛋黃擠擠挨挨，像傍晚的太陽。
盆裡還有小半盆的蛋清。
陸明桂看了看蛋清，這麼多，可不舍得丟。
正好今天是砌牆的最後一天，工匠們正小心翼翼將皂角刺砌在牆頭呢。
吃飯的人這麼多，乾脆蒸肉餅吃。
蒸肉餅要用肉沫，這回鹹鴨蛋清多，因此切得肉沫子也多，足足裝了一大碗。
陸明桂切好了豬肉，又去拔了小蔥切在裡麵。
因著鹹鴨蛋清本來就鹹，肉沫裡就不用再放鹽了，就放了點醬油和雞精，攪拌上勁，再用木勺按壓平整，最後再倒入鹹鴨蛋清。
這樣就可以上鍋蒸了。
忙完這些，讓滿滿看著火，她去看粽子包的怎樣了。
就見幾人說說笑笑的，已經包了不少粽子。
“包的這麼快？”
見她進來，堂屋裡眾人都笑道：“是啊，人多，說說笑笑的就把活兒給乾了。”
宋小秋說：“娘，白米粽包了五十個，蜜棗的也有四十個了。”
“肉粽子少點，才開始包，隻有二十個。”
陸明桂就把鹹蛋黃拿了過來：“把鹹蛋黃和肉的包在一起，也包二十個。”
鮮紅紅的蛋黃讓眾人都錯不開眼。
趙嬸子就驚歎：“天老爺，這些富貴人家可真會吃！”
“這麼大的一塊肉放進去不算，還要加上鹹鴨蛋黃。”
陸明桂隻笑笑，沒有說啥，要說啥呢，也說不出來。
大明的富貴人家吃什麼，她就沒見著。
可後世那裡，隨便一個人都能買這個鹹蛋黃肉粽吃，好像家常便飯。
跟夢一樣，是這裡的人做夢都不敢夢的。
還是啥也彆說了。
等到這二十個鹹蛋黃肉粽包好，陸明桂找了個借口回自己屋子，實則是去了菜市場。
楊大姐左顧右盼，遠遠地看著陸明桂推著小推車過來，頓時精神一振，迎了上來。
“大娘，你可算是來了。”
“這一天，我都被人問的煩死了，都在問粽子怎麼還沒來！”
陸明桂就問她：“現在什麼時候了？”
楊大姐隨口答道：“下午三點！再晚點，太陽就要落山，我這都要急死了。”
她說的有些誇張，但陸明桂還是懂了，這會兒是後半晌。
現在大明的時間是午時，快要吃晌午飯了。
她猜測的時間大致沒有錯，以後就知道該在什麼時候過來。
“快煮粽子吧，新鮮著哩。”
楊大姐早已經把東西都準備好了，忙將粽子放進電煮鍋裡。
大桶的純淨水被咕嘟咕嘟倒進鍋裡，熱氣慢慢蒸騰起來。
不遠處，朱玉芳神色複雜看著這一切。