趙暖上輩子在老鄉家裡吃過，為了減少其中苦味，處理起來非常繁瑣。
剝殼、浸泡、晾曬、磨粉、水洗、沉澱……
做出來的煎餅依舊是黑乎乎的，苦苦的味道。
趙暖不砍櫟樹，隻取用三寸粗細的枝條。
將枝條上的雜枝剔除，鋸成三寸長的短節。
剔下來的樹枝也不會浪費，選取一寸半到兩寸的樹枝，依舊是鋸成三寸長短。
而其他更小的樹枝曬乾可做引火材料。
將櫟樹木豎著一層一層碼進窯中，中間的孔隙再填入細一些的，儘量讓它們緊緊挨著。
回字型最中間的口字填入引燃柴，點燃。
火舌從留著的小孔竄出去，一圈，一圈的點燃全部櫟木。
確定全部點燃後，蓋上陶板，用攪拌過的黏土封邊，確保完全密封。
不過趙暖在爐子的一角擺了一塊活動的磚頭，可以隨時抽放，控製空氣進入。
炭要燒三天三夜，這期間趙暖讓沈明清幫忙從山下的溪澗搬運了幾大筐河沙上山來。
“要沙做什麼？”
“燒炭跟打鐵一樣需要淬火定型。這個潑水肯定是不行，會激起很多灰飛，我試試用濕沙。”
“這樣啊。”沈明清不知道原理是什麼，但感覺趙暖說的有道理。
“那行，你自己先試著。我們加把勁兒把房子蓋好，你做不了的事兒喊我就行。”
沈明清的院子已經在砌牆了，他們白天砌牆，傍晚清晨各去一趟窯爐做一批磚坯瓦胚出來，回來順便還搬一趟磚塊，時間安排的非常緊。
而段正好像還真有幾分木工天份，第一件作品是一把歪歪扭扭，給妍兒做的小椅子。
現在已經做一堆椅子了，一把比一把好。
前幾天趙暖看他弄了很大一塊木板，應該是要進階做桌子了。
趙暖的燒炭路並沒有想象中的那麼順利，她曾經購買菊花炭的時候在詳情頁麵看到過這種炭要燒72小時，開爐後還要淬。
這就說明72小時後爐子裡麵還是熱的，可她燒了不到36小時，爐子就開始降溫。
這樣出來的炭很輕，相撞沒有脆響，容易粉化。
為了同時滿足她猜想的各種條件，又挖出來四口窯爐。
一次性五口窯同燒，就能排除好幾個問題點，省很多時間。
臘月初一，天陰沉沉的，北方呼呼吹。
周寧煜跟妍兒都不樂意出門，叮囑好女兒看弟弟，趙暖去開燒炭的爐。
這已經是她第六次燒炭了，周家空房子裡堆了不少，但都沒達到她的要求。
她到的時候，沈明清跟段正已到，沙子也提前潤濕。
趙暖深吸一口氣：“開吧。”
爐子一打開，熱氣彌漫。
小一、小二幾個大孩子把濕沙迅速傾倒上去，小三用耙子刮平整。
水汽在熱力下騰起白煙，人都看不清。
一連五爐，全部弄完後，大家都暖和起來，然後緊張的等著最後結果。
站在這裡等實在是讓人煩躁，趙暖抬腳往新院子裡走去。
沈明清的房子基本建好，還剩圍牆沒弄完。
院子裡段正的工作台還擺著，有幾間屋子已經裝好窗戶，能看得出從第一間開始，窗戶越來越端正。
雖然……跟周家在老師父那邊訂製的還有很大差彆。
不過段正半路出家，兩個月能做出來，還能用就很不錯了。