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第56章 一杯都沒賣出去,客戶群體不對(1 / 2)

見宋今昭笑意盈盈、對自己的吃食很自信,腳夫感興趣地問道:“多少錢?”

“烏梅冰糖茶五文錢一杯,涼皮涼麵六文錢一碗,加雞肉的八文錢一碗。”

腳夫瞠目結舌,形如雷劈,“一杯茶五文錢,這也太貴了。”

宋今昭噎了一下,連忙解釋道:“我這茶是加了烏梅、山楂、甘草等好幾種清熱解暑的藥材一起煮的,還往裡麵加了冰糖冰塊,不信你摸摸,是不是特彆冰。”

腳夫用手指碰了一下竹筒壁。

觸手冰涼,瞧著顏色也好看,聞著有股淡淡的酸甜味。

“算了算了,給我來一碗不加肉的涼麵,我先嘗嘗味道。”

宋今昭放下竹筒,“好的,稍等片刻。”

“辣椒要多少?”

“吃不吃蔥?”

隨著筷子快速在陶盆裡攪拌,很快一碗根根分明,顏色搭配清爽的涼麵出現在了宋今昭的手上。

腳夫忍不住咽了咽口水,明明沒肉,怎麼看著就想吃。

先挑起幾根麵嘗了嘗味道,酸辣清爽的口感一點都不油膩,反而越吃越餓。

吃完後他盯著竹籃裡從來沒見過的涼皮,咬咬牙。

“再給我來一份加雞肉的涼皮,多放點辣椒。”

“好嘞。”

宋今昭用菜刀將三張涼皮切成條狀,迅速開始攪拌,讓每一根雞絲和涼皮都沾上辣椒油。

一碗涼皮下肚,腳夫痛心疾首地捂著空了的錢袋走了。

陸陸續續又來了幾位客人,聽到烏梅冰糖茶要五文錢一杯,紛紛搖頭隻買涼麵和涼皮。

無論宋今昭怎麼推銷,他們寧願到旁邊攤子上買兩文錢一杯的涼茶都不願意買她的烏梅冰糖茶。

宋今昭的攤子帶動了隔壁賣涼茶大娘的生意。

等沒人的時候,守著茶桶的大娘見她一杯都沒賣出去,忍不住說道:“小姑娘,他們一天隻賺七十文錢,你一杯茶加一碗涼麵就要花十幾文錢還不能續,沒人舍得買,你得降價。”

宋今昭眉心擰出一道淺淺的溝壑,“可是我的茶材料貴成本高,總不能做虧本的買賣。”

擺攤前她就算過,煮一桶烏梅冰糖茶的材料成本是一百二十文錢,一桶隻能裝六十杯,一杯的成本兩文錢,還沒算上人力成本、柴火費和冰塊錢。

五文錢一杯已經夠便宜,一斤冰塊都要賣五文錢。

賣涼茶的大娘無奈搖頭,“你要是不降價,就隻能把這一桶茶拖回去自己喝了。”

第一天擺攤宋今昭不知道生意怎麼樣就沒做多少。

等她把涼皮涼麵全部賣完後,一桶烏梅冰糖茶擺在竹簍裡紋絲不動,隻有她自己熱的時候喝了一杯。

就在她打算收拾東西走人的時候,一個穿著淺青色的窄袖襦裙,紮著兩個小鬏的丫鬟出現在宋今昭的麵前。

她拿著手絹指了指竹杯裡的烏梅冰糖茶,“裡麵是加了冰?”

宋今昭抬起頭。

幾步遠處幾個奴仆簇擁著一位身穿紅色織金牡丹長裙的女子,她正在用手帕擦脖子上的汗,目光時不時往這邊看,明顯是渴了。

“對,裡麵加了冰,這是烏梅冰糖茶,能清熱解暑。”

知道價錢後丫鬟一點沒猶豫,直接買了一杯端過去遞給站不遠處的那位女子。

沒過多久,她又跑回來買了一杯。

宋今昭盯著一行人離去,果斷收攤駕車回家。

客戶群體不對,等多久都不會有人買。

回到家宋詩雪看著滿滿一桶烏梅冰糖茶愣了好半天。

她艱難地詢問道:“阿姐,是一杯都沒賣出去嗎?”

宋今昭啞然,“我自己喝了一杯。”

本來想著冰塊五文錢一斤,自己賣茶白送冰塊肯定會有很多人買。

沒想到錯誤地估錯了碼頭腳夫的消費觀。

五文錢他們舍得花,但不舍得五文錢買一杯茶。


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