沈譽淡然說道：“李師爺不必如此，下官所說不過一孔之見。”
“八角味辛，性溫，能夠溫補陽氣以疏散寒邪，疏理氣機以止痛，並且有保護腸胃之功效。”
“桂皮肉桂辛、甘、溫、大熱。歸肝、心、脾、腎經。具有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經脈之功效。”
“香葉香葉性溫，可以溫中散寒，行氣止痛。”
沈譽娓娓道來，將這三味藥食同源調料的藥性醫理和功效說的是一清二楚。
讓在場眾人都大吃一驚！
縣尉更是眼神一動。
各大商行的老板一臉的驚喜。
劉淑賢和周芬這兩個女商人眼睛裡更是露出了仰慕的神情。
李師爺暗暗大吃一驚。
他原以為沈譽不過是涉獵了幾本醫書，知道個皮毛而已。
卻真是沒想到，沈譽竟然對藥材醫理的見解如此之深！
“此三味調料，藥性溫和，補益臟腑，散寒止痛，溫經通脈，提振食欲。”
沈譽郎朗說道：“在烹飪肉類時適當添加，不僅去腥增香，提味，更有益氣養身之功效！”
聽到這話，李師爺不由得心頭一緊！
沈譽這番話，引經據典，句句都是醫理藥理，讓他根本就無從辯駁。
頓時臉色一緊，無言以對。
難道他今天真要輸給這個黃毛小兒嗎？
“此言大善！”
縣尉本來就對東坡紅燒肉這道美食很是享受，正吃的來勁兒。
卻被李師爺一句話打斷了食欲。
如今看到沈譽對藥性醫理了如指掌，就連提出質疑的李師爺也無法辯駁，心裡的擔心頓時消散而去，馬上朗聲說道：“這道菜不僅色香味美，鮮甜可口，而且對身體大有裨益！”
隨即就大聲招呼眾人：“大家都彆愣著了，趕緊享用美食吧！”
“多謝縣令大人！”
眾人這才拿起筷子，大快朵頤的吃了起來。
各大商行老板們更是長出了一口氣。
劉淑賢和周芬兩個女人，看向沈譽的眼神裡，更加滿是仰慕的神色。
“沈老板對醫理了如指掌，令在下敬佩！
李師爺看著縣尉帶頭，眾人對著東坡紅燒肉大吃起來。
心裡又是慚愧又是後悔。
好端端的，自己和沈譽無冤無仇，更沒有絲毫的利益衝突，乾嘛非要跳出來惹這個事呢！
都怪那個清雅齋的趙魁，為何非要慫恿自己做這種損人不利己的事呢？
仔細想了想，為了挽回自己的顏麵，他還是勉強說道：“隻是這幾味藥材，藥性都是溫熱的。”
“作為調料烹飪肉食，怕是過於溫補，過猶不及啊！”
聽到這話，縣尉不由得心頭一動。
上了年歲以後，他對身體格外重視。
對養生學問更是非常感興趣。
飲食休息都是極為注意。
眼前的東坡紅燒肉雖然色香味美，但過於溫補，還是讓他擔心起來。
“李師爺所言甚是！”
沈譽忙說道：“故此，我們長安大酒店在開發這些菜肴的時候，就已經有了平衡膳食的辦法。”