“哦，如何平衡呢？”
縣尉頓時來了興趣，不等李師爺說話，就先開口問道。
“為了平衡肉食的過於溫補，我們酒店特地配上了特色佐餐酒。”沈譽說道。
“什麼佐餐酒？”縣尉好奇問道。
喝酒對男人來說是最痛快的事情。
身為一代梟雄的縣尉更是不例外。
一聽說有特色美酒可以喝，縣尉頓時就來了興趣。
“大人，這佐餐酒您稍後就能看到。”
沈譽忙笑道。
“稍後？”縣尉有些著急起來：“本官現在就想嘗嘗！”
沈譽認真地說道：“大人，這佐餐酒有解膩潤腸，理中去熱之功效，等這道菜吃完再飲用，方能起到最大的效果。”
“也好，本官就稍後再嘗嘗。”
縣尉從善如流地笑道。
很快，東坡紅燒肉就被縣尉一掃而空。
細細咀嚼著最後一塊紅燒肉，縣尉緩緩咽下，意猶未儘地撫摸著胡須。
他饒有興趣的問沈譽道：“沈譽，這道菜的菜名是什麼？”
“回大人，這道菜叫東坡紅燒肉。”
“東坡紅燒肉？”縣尉有些好奇：“起這名字有什麼講究嗎？”
“都是廚師們隨口起的，他們都沒讀過什麼書，沒見識，能有什麼講究。”
沈譽笑道：“不過就是創製這道菜的廚師，住在東坡村。烹飪手法又是紅燒，隨口起的菜名罷了。”
“倒也是淺白質樸。”縣尉微微一笑。
“怎麼停了？”縣尉這才注意到音樂和舞蹈停了下來，馬上一揮手道：“繼續奏樂，接著跳舞！”
”哎，好。“劉大海連忙答應一聲，指揮樂隊又演奏起來。
歡快悠揚的樂曲隨即響起，舞蹈隊員伴隨著歡快的節奏，節律明快的舞動起來。
縣尉仔細品嘗著紅燒肉的美味，欣賞著歡快悠揚的樂曲，節奏明快的舞蹈，很是愉悅，意興盎然。
慢慢咽下紅燒肉塊，他問沈譽道：“這曲子倒是歡快悠揚，節奏爽快，頗有塞外之風。是什麼曲目啊？”
“回大人，這曲子名叫祝酒歌，正是根據塞北民歌的旋律改編而成。”沈譽忙說道。
“祝酒歌？”縣尉顯然來了興致，爽朗一笑道：“倒是很應景！”
說話間，看大家已經把東坡紅燒肉吃的一乾二淨。
縣尉說道：“這菜也吃完了，該上酒了吧？”
“好的達人，下官這就去安排。”沈譽忙答應一聲，就對劉淑賢說道：“趕緊上酒吧。”
劉淑賢連忙安排下去。
很快，大廳門口就傳來一聲大喊：“上酒了！”
聲音剛落，大廳大門輕輕推開，打扮入時的窈窕女子們，端著木盤再次列隊而入。
每個木盤子上，都是一個造型彆致的細口酒壇子。
酒壇子薄胎細瓷，晶瑩剔透，釉色均勻，造型獨特彆致，馬上就引起了縣尉的興趣。
“這酒壇子做的精巧，造型也很彆致。”
縣尉拿起酒壇子仔細看了看，讚道：“和宮廷玉製的瓷器比起來，倒也不相伯仲！”
“大人，這酒壇子看著是漂亮。”
孫班頭卻有些著急起來，說道：“就是這不知道裡麵裝的酒，味道如何呢？”