沈譽心中無奈地搖了搖頭,看來對於唐朝的人,真的是指望不上什麼。
雖然表麵上並沒有表露出來,可是心中的疑惑卻在慢慢放大。
沒想到唐朝人居然連韭菜是什麼都不知道,那可真是損失了人間的一大美味。
好在這裡還有他一個人認得韭菜,也不算是暴殄天物。
沈譽引領著牛似刀去了後山上的一片窪地裡,那裡長著一大片綠汪汪的野韭菜,比起現在的韭菜來說圓了不少。
不過,仔細的聞一聞味道,沈譽就知道,差不離多少了。
他指揮牛似刀,從根部將韭菜割了下來,然後一一的擇乾淨。
“接下來就到了我大展身手的時候了!”
“好徒兒,你可看好了!”
沈譽擼起袖子,將剛剛洗乾淨的韭菜,切成了一寸來長的大小,然後再將焯過水的臘肉也切成了細細的肉丁。
最後將二者混合在一起。
往上麵撒上了一些小廚房裡的乾辣椒和小茴香。
在三方勢力的融合之下,這一盆菜肉很快就吸引了牛似刀的注意。
他仔細的聞著,韭菜散發著一股奇妙的味道,奇怪的是,這味道和臘肉的香氣融合在一起,竟然異常和諧。
“師傅,這也太香了吧!”
沈譽溫和地看了他一眼,不多言語,而是將鍋中的一瓢熱油淋了上去。
“刺啦…….”
熱油將韭菜和臘肉的香味兒徹底刺激了出來,整個鬼穀中都飄散著一股濃濃的香味兒,就連在書齋內用功看書的劉淼,也忍不住咽了一下口水。
這些日子,吃牛大哥做的飯,好吃是好吃,但是也吃膩了不少。
終於到了沈大哥重新執掌廚房的時候,劉淼看著廚房內忙碌的沈譽,好像看到了之前在書本上看到的大殺四方的將軍一樣。
包子的餡料準備好了,就剩下皮了,麵是一早就發酵好的,這會兒拿出來正正好胖胖的。
牛似刀看到沈譽從太陽底下端出了一個盆,好奇地上前去。
不知道師傅搞了什麼玩意兒,原本白白的麵團,上麵全是大大的孔,還散發著一股酸酸的味道。
牛似刀嗅了一下,剛剛被辣肉和韭菜激發出來的香味兒,全都消失不見了。
“這玩意兒也忒酸了,這能吃啊?”
今日沈譽所做的一切都在牛似刀的認知之外,完全不能理解。
“我說了,讓你到時候吃就好啦,你怎麼這麼多事兒啊?”
牛似刀見沈譽今日心情不錯,自然話也多了幾分。
雖然沈譽嘴上在嫌棄他,可是他知道小徒弟並沒有惡意。
牛似刀笑嘻嘻地站在了一旁,看著沈譽這雙手,要在廚房裡創造一番怎麼樣的天地?
隻見他抓了一把乾麵粉,均勻地撒在了案板上,然後將盆中的麵團拉扯了出來,黏黏的全都放在了麵板上,就著麵板上的乾麵粉一頓揉搓。
很快,那些原本出現在麵團上的氣泡就都消失不見了,連帶著麵也不再發酸了。
牛似刀不自覺地將嘴巴張成了一個雞蛋的形狀,早就知道師傅有化腐朽為神奇的本事兒。
隻是當初見到的那些都太小兒科了,今日這奇觀倒是讓牛似刀開了眼界。