奶湯蒲菜，是魯省的一道傳統名菜，屬於魯菜係，這道菜，尤其在濟泉市頗負盛名。
白薇看著手機上的教程，先熟悉了一下製作步驟，然後，又校對了一下自己準備的食材。
“蒲菜、薑汁、苔菜、蔥椒紹酒、水發冬菇、熟火腿……食材原料都夠了。”
這道湯菜，在製作時用奶湯和蒲菜烹製，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口感覺清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜。
這道菜的主料是蒲菜，濟泉人做這道菜的時候，喜歡用大明湖的蒲菜。
而白薇用的是，東昌光嶽湖裡的蒲菜，也是新鮮的很，色白脆嫩，入饌極佳。
背下所有的步驟之後，白薇看了一眼時間，便開始動手了。
首先，處理食材。
將已經浸泡了三四個小時的蒲菜撈出，剝去皮，然後削去後梢。
苔菜花去皮去筋洗淨，切片……
這奶湯蒲菜可是一道極其花費心思的菜，彆的不說，就說食材蔥椒紹酒的準備，就非常麻煩。
蔥椒紹酒，是魯省獨特的調味品，其製法是將淨花椒拍碎，蔥白切成細未，加少量紹酒拌濕，剁成細泥，再將蔥泥與花椒用紗布包起來，放在紹酒中浸泡一至二小時，除去布包，才製成了“蔥椒紹酒”。
食材準備完畢，第二步，鍋內加入清水燒開，把蒲菜、苔菜花、冬菇分彆放人焯一下，撈出瀝於水分。
白薇繼續打開手機，再看下一步。
炒鍋內放入蔥油，中火燒至四成熱時，倒入奶湯燒開，放入蒲菜、苔菜花、冬菇、精鹽、薑汁，滴入蔥椒紹酒、味精，沸後盛在湯碗內，撤上火腿片。
終於，一道素有“魯省湯菜之冠”的奶湯蒲菜，出鍋了。
白薇嘗了一下味道，“嗯，還不錯。”
腦海裡想象著王辰那廝喝到這湯後，所流露出滿足的表情，白薇的臉上不由露出了幸福的笑容。
把奶湯蒲菜裝進保溫飯盒裡，然後，她又按照手機上的教程，開始做魚……
……
東昌一院，急診科。
然而，此時的王辰，卻並沒有那麼的開心。
診室裡，王辰正在接診一個四十來歲的女患者。
隻是，王辰還沒說話，對麵的女患者就搶先開口了。
“大夫，給我開點消炎的，我要輸液！”
王辰瞄了一眼，這個女人，燙著頭發，看起來精神奕奕的，這也不像是得了什麼病的人啊？
“你怎麼了？”王辰一邊在電腦上點開這個人的就診頁麵，一邊詢問道。
“我就是有點不舒服，要消炎，快點兒的啊，我趕時間！”女人說話的口氣很蠻橫，好像是這裡的大夫理所當然要聽她的似的。
王辰又看了一眼坐在對麵的這個患者，以他的臨床經驗來看，這種人要是發起飆來，肯定是很難對付的。
但是，直接給她開消炎藥，肯定也不符合規定。