金牌小廚神!
不過這事兒宋子軒也沒法說,畢竟是自己不地道在先,偷偷去探路想先拿下冬瓜罐兒,現在說了不等於自己承認了?
這行業也就這樣,你都地道了,東西你也肯定拿不到,所有能撿到漏的,就沒有明說的。
心裡知道被玩兒了,宋子軒還是跟著王承庸走進了回味西餐廳。
這回味西餐廳雖然也是西餐廳,但和流金歲月的檔次差了十萬八千裡,如果說王承庸來過這,宋子軒就沒那麼稀奇了。
餐廳不大,一共百八十平米左右,六張餐桌,而且桌子都比較舊,是老木桌,周圍也都是白牆,沒有什麼過多的裝飾。
如果說不看門口的招牌,宋子軒到覺得這裡像是個胡同口的狗食館,實在沒有西餐廳的格調。
“小子,你彆看這裡破啊,這兒的吃的可不簡單。”
“有什麼不簡單的?我就想知道那對冬瓜罐兒在哪?”宋子軒有些急切地問道。
王承庸皺起眉道“我說你懂不懂啊,哦就像你這樣,一進來就問冬瓜罐兒在哪啦?人家能賣你那是瘋了,連菜都不點,人家肯定知道你來撿漏啊。”
聞言,宋子軒心想也是,主要還是因為王承庸把自己玩兒了,不然自己也不會心裡那麼大氣,這麼著急看那對冬瓜罐兒。
“我跟你說啊,這家最有名的菜是紅菜湯,奶油雜拌兒和罐兒燜牛肉,那味兒太地道了!”
“俄餐?”
“行啊你,小子,這也懂?”王承庸臉上露出了幾分欣賞。
“倒不是懂,我也沒吃過,就是以前在書上看過,幾十年前,華夏的西餐廳幾乎都是俄餐為主。”宋子軒道。
王承庸點了點頭“沒錯兒,這是曆史原因,那時候咱們和老毛子關係不錯,我們那個年代吃西餐,都是這些,麵包抹黃油都吃不夠。”
宋子軒一笑“那應該是列巴。”
“對對對,行家,哈哈,說起西餐,這家回味西餐廳可就有曆史了,你知道第一家西餐廳嗎?”
“華夏第一家西餐……在渡門吧,德國人乾的。”宋子軒道。
“沒錯兒,這家西餐廳是第一個華夏人乾的西餐廳,這算是名堂吧?”王承庸笑道。
“謔,那可是有曆史了,咋沒乾火了?”宋子軒問道。
王承庸笑了笑“火?那得看怎麼叫火,七八十年代,他們家火得天天爆滿好幾輪,這叫火嗎?”
宋子軒連連點頭。
“後來人家乾起來了,就投資其他行業了,這家店就這麼戳著,不管是賠是賺,人家就圖個情懷了,畢竟這可是咱們渡門市的一塊曆史啊。”
“那沒錯兒,不過……我得問一下,為啥我請客?今兒我給你幫忙,不是該你請嗎?”宋子軒道。
“嘿,你這話不靠譜,今兒雖然是你給我當托兒,但是我給你長見識,這沒錯兒吧?憑這一點你請爺一頓怎麼了?”
宋子軒這叫一個無奈,心說你玩兒了小爺一把,現在還說給我長見識,讓我請客,這老頭兒是真雞賊啊。
不過他也不在乎,手裡倒是不缺錢,請一頓飯能看看那個冬瓜罐兒也算是值了。
對於愛好物件兒的人就是這樣,花了錢未必非得得到寶貝,有的寶貝要是能看上一眼也就知足了。
就好像王承庸眼裡的青鐵菜刀,就算是能握著刀切上兩下肉絲都值了。
隨後,王承庸叫服務員點了幾個菜,宋子軒雖然沒吃過,但也聽過這幾個菜名。
不過店雖小,可菜卻是不便宜,每一道菜都是六七十塊往上,點了三個菜,一個紅菜湯,就三百塊錢。
兩個人吃飯三百塊,在哪也是比不小的消費。
很快,幾道菜便擺上了桌,而且此時,周圍又有兩桌坐上了客人。
宋子軒看了看表“這個時間還上客人,這的生意應該很穩吧?”
“嗬嗬,來的多是我們這歲數的,來找情懷,不過我發現最近也有不少年輕人來,味兒好是王道啊,你嘗嘗這個,奶油雜拌兒好吃!”
宋子軒吃了一口,果然味道不錯,他說道“不賴,我不知道正不正宗,但味道當真可以,這裡的廚師不簡單啊。”
王承庸聞言一笑“也不行嘍,畢竟一百多年曆史了,這廚子一代換一代,一代不如一代。”
宋子軒點了點頭,那還真是百年老店了。
王承庸湊近宋子軒,拿手擋著嘴低聲道“前段時間他家的菜倍兒難吃,我都不打算來了,不過最近味兒又回來了,我聽說啊,他們家搞外包了。”
“搞外包?飯店還能這樣?”
“不新鮮,現在有不少飯館兒都是買成品的,打開倒進碟子裡就賣,這不新鮮。”