“所以這次去，其實我是奔著《永膳錄》的，不過我發現這學院裡是真有玩意兒。”
宋子軒說完，方景之點了點頭“有心，能專門打造野外去，不簡單啊。”
“老爺子，那個……學院的院長還問我師父是誰呢。”
方景之抬眼皮看了宋子軒一眼“你怎麼說的？”
“我就說我師父隱居多年，不見客，對吧師父，我說的對吧？”
方景之不禁一笑“是那意思，不過他這事兒做的倒是不錯，為華夏美食界做了件好事。”
“嗯嗯，我也是這麼覺得，不過既成了學院，就有矛盾，我發現裡麵也是有很多欺負人的事。”
“那不叫錯，華夏就是個大江湖，在江湖上行走就是弱肉強食，如果我是校長，我就讓孫子們打，大出血才好呢，挨打……那叫沒能耐！”
聞言，宋子軒笑了出來。
“哈哈，夠硬氣，不過您說對了，這個院長還就是這麼做的。”
方景之緩緩點頭“有點意思。”
“爺爺，院長叫程懷禮，你認識嗎？”
聽到這句話，方景之起初沒什麼反應，畢竟在中華美食界，還沒幾個讓他看得入眼的人。
不過很快，他微微一愣“程？戴眼鏡嗎？眼睛還不大？”
宋子軒使勁點了點頭“對啊，看起來七十多歲了，不過精神不錯，乾乾淨淨的。”
“不會那麼巧吧？程瞎子？”
“啥？程瞎子？”
宋子軒一口酒差點沒噴出來。
老爺子說的如果和程院長是一個人，那院長這外號可夠響亮的。
“這程瞎子以前是個幫廚，不過他有文化，而且和我們不一樣。”
“我們讀的是私塾，人家念得是學校，所以我一直覺得這孫子工作不踏實。”
“後來他不乾了，說還要去上學，我們都笑話他酸。”
“這孫子現在乾學校了？行啊他……”
方景之點了點頭，舉起杯喝了一口。
“這秀才也算是派上用場了。”
宋子軒湊近前看了看方景之“爺爺，要不您……見他？”
宋子軒看得出，程懷禮是真有拜訪的打算，不然也不會問老爺子這句話。
方景之聞言沉吟半晌。
“這些年……我是一個外客沒有見過，為了怕人家找，躲到了渡門，然後住進了這一帶。”
“不過要是故人的話，而且還做了好事……他要是來，就讓他門口候著得了。”
宋子軒聞言咧嘴一笑“得嘞！”
他不知道老爺子說的程瞎子是不是程懷禮，但有一點他可以肯定。
那就是華夏美食界，如果說老爺子公開站出來，絕對有著極高的地位。
甚至……在淩震之上。
“小子，永膳錄看得怎麼樣了？”
“啊？還沒看呢，不是跟您說了，我要先做教員，才能參與永膳錄的研究。”
“哦……你剛才說了？”
宋子軒翻了翻眼皮，這老爺子又犯糊塗了……
“這《永膳錄》……倒是有些玩意兒，隻不過華而不實，看的時候，不能全部研習。”
宋子軒微微一愣“嗯？不過……爺爺，我怎麼分辨裡麵的菜品是不是應該學或者不應該學啊？”
“《永膳錄》來自於永親王，不過親王也是太愛名頭，所以《永膳錄》做的很龐大，可內容卻虛得很。”
宋子軒笑道“您是說這永親王壓根就是希望留下一本《永膳錄》，所以找來一堆菜譜湊內容？”
“沒錯，我沒有看過真跡，不過早年間，這《永膳錄》的手抄版倒是有。”
“魚香肉絲用的是宮廷做法，但這東西如果拋開了川菜做法，那就不對。”
“三圓蛋羹，用的是滿族菜的菜譜，可這明明是淮揚菜，都是驢唇不對馬嘴。”
宋子軒緩緩點頭。
“照您這麼說，《永膳錄》乾脆甭看了？”
“自然不是，這《永膳錄》裡麵有五道宮廷菜，至今都是失傳的。”
“嗯？”聽到這句話，宋子軒來了興致，倆耳朵都豎起來了。
“帝王炒飯、金鱗五道羹、鬥龍門、龍騰四海……”
宋子軒一愣“爺爺，這……這都是您那本清宮菜譜裡的菜啊，您是不是記錯了？”
方景之微微一笑。
“小子，這四道菜是你爺爺我悟出來的，還有沒悟出來的。”
“不過不管哪道菜是真，哪道菜是假，都要從《永膳錄》和清宮菜譜的關係說起來！”
“這兩個菜譜之間……還有關係？”
宋子軒真是蒙了，這些東西恐怕出了這個屋就沒人知道了。