可楊冬也不知道為啥,心中卻是無比的火熱,連帶著腦海中,都回想起了上次他誤觸的場景。
或許——飛機場也有飛機場的玩法??
默默收攏起思緒,楊冬知道,雞塊現在應該醃製的差不多了。
隻是這道蒜香炸雞,卻並非是上輩子的那些快餐店的招牌,而是在他小時候,奶奶給他做的美味。
蒜香炸雞,聽起來很簡單,無非就是拿大蒜汁醃製雞肉,讓後放入油鍋裡炸熟。
但是中餐相較於西餐來說,卻有一個十分重要的做菜指標——火候。
就拿最簡單的炸薯條來說,由於這些爐子上,並沒有控溫器這種先進的玩意兒,因此炸薯條對於火候的要求不高,但也不是隨隨便便就能做出來的。
至少在大周這種,以炙烤和燉煮為主的烹飪方式,掌握火候的能力,就基本上是沒有的。
所以司膳房內,好幾個小太監手中的鐵鍋裡,由於油溫過高,都要把薯條炸成了木炭。
對此,楊冬也隻能讓管事去處理。
而他接下來要做的,就是正式開始炸雞塊。
伴隨著火溫的升高,大鐵鍋之中的油上,開始冒出淡淡的小泡,與此同時,鍋邊開始往外冒出青色的油煙。
楊冬知道,現在火候差不多到了,索性就將雞塊,倒入了油鍋之中。
伴隨著雞塊下鍋,原本還算平靜的大鐵鍋裡,瞬間開始翻湧起來。
與之相伴的,則是一陣陣雞肉被油炸過後的香味,彙入了眾人的鼻子裡。
青鳥原本正在專心致誌吃著木筐子裡的薯條呢,
可她一聞到蒜香炸雞的香味,一雙美眸就忍不住的望向了大鐵鍋裡。
油鍋裡,雞塊浮浮沉沉,像極了人生的起起落落。
咳咳,當然,無論是浮起也好,沉底也罷,最終都會變成成熟美味的炸雞,成為了彆人口中的餐食。
對於雞塊是如此,可對於大部分人來說,又何嘗不是如此呢?
楊冬的心中,突然生出如此一個奇怪的念頭。
可他隨後便晃了晃腦袋,專心致誌的收拾起麵前的這一鍋炸雞。
如此大概過了七八分鐘之後,
伴隨著雞塊的表麵上,已經呈現出了一種焦黃的顏色,楊冬立刻將雞塊悉數撈出,放到了一旁。
這一刻,無論是青鳥,還是司膳房裡的其他宮女太監,此刻他們望向蒜香炸雞的眼睛都要看直了!
這玩意兒,看起來表麵焦黃,並不如薯條那麼明亮有賣相。
可是這股子香味,卻是比之薯條來說,更引人垂涎。
“要不要嘗一口?”
就在這時,楊冬夾起一塊炸好的雞塊,放在嘴邊吹了吹,然後遞到了麵前的青鳥嘴邊。
青鳥下意識的想要搖頭拒絕,開什麼玩笑,楊冬都已經吹過了,上邊指不定有多少他的口水呢!
自己怎麼可能會吃?
可是……這雞塊真的好香啊!
青鳥咽了咽口水,最終還是沒有抵抗得住美食的誘惑。
“既然如此,我便替陛下嘗嘗,這到底有沒有毒。”
說完這句,青鳥的麵皮上,微微泛起一抹紅潤。
她本就不善言辭,更何況還是當著這麼多人麵前,說了句謊話。
“行,那你嘗嘗吧。”