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“要不今天晚上不開張了,你專心做菜。”張萍笑著問道。
“不用,做一次,成就成了,不成我自己再琢磨。”吳冕很堅定的說道,“而且一定會成,肯定是最好吃的柿子炒雞蛋。”
看著吳冕的表情,張萍隻是笑,卻不說話。
他的嘴微微抿著,嘴角揚起一道漂亮的弧線,堅毅中帶著幾分自信,以及難以言明的那股子驕傲。
但張萍心裡卻是不信。
“雪花”張萍大聲喊道。
“忙著呢,怎麼了”聶雪花的聲音在裡麵傳出來。
“柿子,留幾個。”
說著,張萍領吳冕進了後廚。
“呦,小冕怎麼來了想吃大地的柿子了今兒正好,送菜的師傅車上有,我就留了幾個。”聶雪花笑著拿起一個紅中帶點青的柿子,順手洗乾淨,地給吳冕。
“雪花姐,我不是吃柿子,我要做柿子炒雞蛋。”吳冕看見柿子後,心裡沒來由的緊張。
這是一種從來沒有出現過的感覺,一種挑戰。仿佛吳冕麵對的是高難度不,任何手術都難不住吳冕。此時此刻仿佛麵對的是陌生的統一力場理論,而他已經有了初步解決的方式方法。
隻要做好,下一秒就會出現在諾貝爾獎的領獎台上,享受全世界的矚目。
聶雪花看著吳冕認真的表情,哭笑不得。就做個柿子炒雞蛋,至於麼。
吳冕接過聶雪花手裡的柿子,手指輕輕撫摸,像是撫摸楚知希嬌嫩的肌膚一樣,感受著柿子的成分。
軟硬度、從什麼位置下刀,柿子汁水怎麼能儘量保留。
無數的數據、畫麵出現在吳冕的腦海裡,可是和看病不一樣,最後卻沒有一條通往成功的方案。
各種數據越多,吳冕就越是迷茫,根本不知道該怎麼下刀才能做出做好吃的柿子炒雞蛋。
汁水留多了,會不會衝淡雞蛋的香味汁水留少了,會不會缺了柿子的味道
而這還隻是柿子,雞蛋呢到底是養雞場的洋雞蛋還是農村小笨雞下的笨雞蛋雖然成分應該沒什麼不同,但是口感的確不一樣。
吳冕覺得自己輕敵了。
雞蛋的口感,意味著成分的不同。每一種不同的雞蛋,每一樣不同的口感,打雞蛋的時候力度都應該不一樣。
攪拌的時候,手法也有不同的區彆。
隻一瞬間,吳冕就想到三百六十六種不同的力度,如何能把雞蛋打勻,卻又不喪失它本來的味道。
這還隻是雞蛋
不同的柿子和不同的雞蛋之間,該怎麼選取,比例如何,用糖還是用鹽、用急火還是慢火、用
無數沒有答案的信息湧上吳冕的腦海。
他的腦子嗡的一下,太湖5號差點直接宕機。
見吳冕臉色不對,張萍和聶雪花擔心的對視一眼,張萍問道,“小冕,你想什麼呢”