羅峰大致能揣測出來。
孫旺雖在大食堂工作,掙了一些錢,除了補貼家用外,可能能存點,可這次來醫院做檢查,存的那些錢也都見底了。
孫旺滿含熱淚的收下。
“這錢算我借你的,等丫頭好了之後,我還給你,還有大家的錢……”
羅峰沒有再說。
而是在這,等著化驗報告單出來。
其餘的人都不離開,孫旺看的有些焦躁,於是羅峰走過去,跟另外的幾個人說道:“我留在這裡就行了,你們先回大食堂吧。”
“可是羅哥,除了你之外,我們幾個也……”
羅福剛想說,那美食他也不會做。
後來一想,不是說這話的時候,還是孫旺最先站起來說道:“你們大家都趕緊回去,該忙啥忙啥,至於我這麵,我自己會料理好的。”
“行,那就都回去,彆等著了。對了,大食堂分部在做好吃的,等我們做完後,給你送過來。”
“不麻煩了。那時我和俏丫頭都檢查完了,我們不在這住院,這裡太貴了,等檢查一結束,我就帶著俏丫頭去大食堂分部,幫你們的忙!”
見孫旺態度堅決,此時要再留下,對方反而局促不安,羅峰隻好先帶著大家回去。
這次,看過孫旺和俏丫頭後,眾人鬱悶的心情總算緩和了不少。
尤其是看到俏丫頭除了臉色蒼白之外,沒有什麼大變化,就連臉蛋上流出的鼻血都擦乾淨了。
羅峰等人回去後,先給眾人安排工作。
李梅和李三兩人負責擀麵團,羅峰去焯水,羅軍等人負責打下手,收拾廚房以及提供材料。
羅峰這次要做的是滬城有名的美食生煎,豆沙燒餅與菜肉大餛飩。
不得不說,老滬城的人還是最愛吃餛飩。
那裡的餛飩恰是一絕,極有講究,且已經傳了很多年歲。
羅軍在旁邊幫忙和餡,羅峰說什麼,他就往裡加什麼。
羅福按照羅峰所說,在旁邊一邊學習,一邊拿著小本子記著。
開分店當天,趙永浩也要過來,至於大食堂總店那麵,就需要羅福去做一把手。
羅福聽了後相當震驚,“不是說好的我來分店嗎?來分店隻需要打打下手就行了,要去總店當一把手,我可不行!”
羅峰嗬嗬一笑,“你來這裡的時間也不短了,之前經常幫趙師傅在廚房忙前忙後的,怎麼?一點都沒學會?”
“學會倒是學會了,隻是……”
羅峰看出羅福的擔憂,這孩子比較謙虛,也勤奮好乾,就是有一點不好,畏畏縮縮的。
“做事需要的是魄力,你要連這點自信心都沒有,那從今天起你不用跟我學了,就算學了又有什麼用,每次你都說不行!”
“這不行,那不行的,你還算是個爺們嗎?”
羅福被羅峰點醒!
他沉默了一會兒後,重重的點頭,“我行的,羅師傅!讓我來做吧。”
“這才像話。”
羅峰詳細的向羅福講述了接下來要做的事宜,先是把這餡下鍋,用油焯
一遍,然後撒上佐料,再將其攪拌均勻。
等到餡盛出來後,稍微晾一會兒就可以開始包了,包完之後,再進行下鍋。
生煎有生煎的做法,餛飩有餛飩的火候。
羅福聽得認真,羅峰之所以要告訴他這些滬城美食,最關鍵的一點在於。分部當天確實要進行特色菜的展示。