“爹,我也想吃紅燒肉。”
“哈哈,吃,當然要吃了,我家雪茹這麼乖,肯定要吃紅燒肉。”
一家人穿戴整齊之後便向老房子那邊走去,大侄女馬子晴剛做好一大家子的早飯,正在往堂屋端窩窩頭和鹹菜。
隔著老遠趙春花就看到提著一大塊豬肉的馬吉祥,她趕忙對一旁的李翠花說道。
“娘,你看老三居然弄了這麼大塊豬肉回來,昨天晚上連看都不讓我看,說不定他們一家三口晚上偷偷吃了一些呢。”
趙春花搬弄是非的話,馬吉祥一家三口是聽不到了。
馬吉祥將肉放到了廚房內,然後又給妻女各打了碗紅薯稀飯,一家三口就這樣端著碗向堂屋這裡走來。
“老三,剛剛你往廚房拿的是豬肉嗎?”
“是啊,昨天去外麵辦事,回來的時候就弄了塊肉改善一下家裡的夥食,難道不行嗎?”
家裡有肉吃,其他人還能有什麼意見。
包括剛剛在背後挑撥是非的趙春花也老實了下來,甚至不爭氣的咽了咽口水。
早飯雖然隻是窩窩頭和稀飯,但想著中午有肉吃,一大家子都覺得今天的早飯格外香。
吃完早飯之後,馬吉祥將昨天帶回來的一斤古巴糖全交給了閨女馬雪茹,然後自己去自留地裡弄了塊生薑和幾根小蔥回來。
上午隻是出去隨意逛了逛,然後馬吉祥便在廚房指導大侄女馬子晴如何做紅燒肉。
首先是準備所需各種的材料,五花肉,薑片,蔥段,醬油和古巴糖。
然後將五花肉切成大塊,放入開水中焯水至浮出白沫,然後撈出瀝乾備用。
在熱鍋中加入適量的油,然後放入古巴糖炒糖色,等到肉塊被炒到六麵金黃的時候,再放入薑片和蔥段煸炒出香味。
接著加入醬油翻炒均勻,最後加入適量的清水,讓水剛好沒過五花肉。
然後將鍋蓋蓋上,用劈柴小火燉煮半小時,最後快出鍋的時候再大火收汁。
直到肉塊變得酥軟入味,馬吉祥才讓大侄女馬子晴給盛出來。
一大家子老早就聞到廚房內飄出的香氣了,馬吉祥的幾個侄子侄女,包括她的閨女馬雪茹都往廚房跑了好幾趟。
馬吉祥也知道小孩子們都比較貪吃,於是給他們一人分了一塊肉,打發他們到堂屋等著了。
就連最討人嫌的馬俊傑和馬小虎,馬吉祥也沒有吝嗇,一人給他們分了一塊。
兩人見到這個一向嚴肅的三叔居然給他們也分了一塊紅燒肉,一個個感恩戴德,直接伸出臟兮兮的小手,拿起紅燒肉就往嘴裡塞。
馬吉祥心中並沒有非要教訓兩個侄子的想法,隻不過先前兩人實在是有些離譜,不教訓一番擔心他們長歪了,到時候這個家以後也不得安寧。
至於大嫂趙春花就算了,已經徹底長歪了,憑他馬吉祥肯定是掰不回來。
家裡的幾個侄子侄女們,現在好好教導還有得救。
中午一大家子都提前來到了飯桌前,看著那一大碗肉香四溢的紅燒肉大咽口水。
他們也沒想到馬子晴居然在馬吉祥的指導下,做出如此誘人的紅燒肉。
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