那現在怎麼辦,去那邊守著麼?
還早,就那些家夥的尿性,敢這麼早來我叫他們大爺!現在吃飽喝足,養精蓄銳,等著發財。
唐銘嘿嘿一笑,轉身開始巡視自己的食材。
晚上想吃什麼?
看了半天,唐銘忽然發現,自己現在居然因為食材過多,開始有點選擇困難症了,不禁朝舒易婷問道。
米飯,隻要是配米飯,什麼都好。
連著乾了這麼久活,舒易婷早就餓了,想著中午的鰻魚飯,不禁舔了舔嘴唇。
米飯麼!
唐銘點點頭,給了她一個ok的手勢,晃悠一圈,手裡拎著一隻肥碩的野雞走了回來。
這隻野雞,是之前去大和島采集搜刮的時候舒易婷打到的那隻,當時拔了箭看著還沒死,就暫時丟進了雞圈,沒想到剛才去看了一眼,已經快要不行了。
正好送它上路。
半死不活的野雞基本上沒什麼掙紮,就被唐銘割開脖子放了血。
燒了一鍋水燙下拔乾淨雞毛,唐銘直接砍了雞頭和雞脖子以及之前受傷的部位給林衝加餐。
高興的大貓咪一個勁往他身上蹭。
好不容易打發走林衝,唐銘又將內臟什麼的摳了出來,去掉不能吃的臟東西,雞雜加鹽清洗幾遍,雞肝雞心什麼的切成小片,雞胗切成郡花,雞腸子切成小段,朝裡麵加了一點薑蒜末和花椒放在旁邊備用。
剩下的雞肉清洗乾淨以後剁成小塊,也放在一旁。
接著,唐銘拿了一些洋蔥胡蘿卜土豆過來。
洋蔥一個,其中一半切成小粒,另外半個切成大塊。
土豆也一樣,一部分切小粒,一部分大塊。
胡蘿卜全是大塊。
準備好配料,唐銘燒乾大鐵鍋,朝裡麵加了一點豬油,一點椰子油,同時將雞肚子裡洗乾淨的一點雞油也加了進去。
小火將混合油加熱,待雞油被煸出香味後,他把剛才的切成小粒的洋蔥末加了進去,繼續小火攪拌。
沒多久,洋蔥末被炒出水分,變得透明,海灘上開始飄蕩起洋蔥特有的蔥香。
唐銘將切好的雞肉塊倒了進去,加大火力開始煸炒。
待雞肉水分炒乾,看起來油亮飽滿的時候,唐銘將土豆粒和胡蘿卜塊倒了進去,再加入一些醬油。一點花雕酒和蠔油,倒入剛好淹沒食材的清水,蓋上了蓋子。
大火將湯汁燒開後,唐銘轉中火繼續熬煮。
與此同時,另外的雙耳鍋裡,唐銘又篩了一些飽滿的大米出來,開始煮瀝米飯。
飯煮好濾掉米湯,鍋裡的雞肉也燉的差不多,唐銘把他們交換了一下位置,雞肉倒進雙耳鍋繼續燉煮,大鐵鍋則燒水放上蒸籠蒸飯。
接著,唐銘看了看雙耳鍋裡雞肉的變化,朝裡麵加了一點鹽,又去弄了點牛奶倒進去。