鍋巴已涼透,唐銘留得厚,中間水分依然有,外脆裡嫩,陪著烤熟後椒鹽味十足的烤鴨,一番猛吃,大部分人已經差不多飽了。
舀一碗牛肉胡辣湯,雖然吃不到幾顆牛肉粒,但湯裡卻是滿滿的牛肉味,加上入味十足的麵筋和鴨皮搭配著,濃稠的胡辣湯跟肉粥一般,讓人大呼過癮。
而且湯裡,由於唐銘上了些鹿茸粉,這是比鹿肉還猛的大補腎陽之物,幾口下去,整個人都是暖呼呼的。
威爾森等人打起飽嗝,已經都吃得差不多了。
隻剩下最後一個四,唐銘也不太著急,拿出火盆周圍發的麵團,放在了鋪滿麵粉的案上。
取一些軟麵擀片成餃子皮,唐銘在鍋內炒出糖色後放入剁碎的地瓜泥。
攪拌後成團晾出,拿起餃子皮開始包春卷。
地瓜泥糖餡往中間一放,四下包裹成長條便是,起鍋炸出春卷,..
瞧著米粉肉也快好了,唐銘取鍋內蒸好的雞肉,交給老鐵幾人去烤。
之後拿起所有剩下的大麵團揉成粗長條,對折轉圈,一舀一扯間,開始拉拉麵。
舒易婷也在唐銘吩咐下,按照之前漂抿曲的配料,在碗內放雞精,胡椒,鹽,香油,蔥絲,香菜,醬油,醋,辣椒調成潑湯料。
水鍋滾起,唐銘下入第一劑拉麵後,繼續開拉。
高空中,瞧見如此做法的布隆大開眼界,萬沒想到麵還能這麼做!
扭頭衝維克多吩咐:明天召的華夏廚師,有個條件,得會做這個麵!
直播間,
拿著手機一路看著直播,剛從超市裡買下掛麵準備煮的網友們紛紛無語:渣神不當人啊!
唐銘的拉麵拉得很細,很快,一碗一碗的清湯拉麵盛完,老鐵幾人陸續將菜上桌。
煮完手裡的麵後,
唐銘雙手拿刀,大刀開剁,今晚剩下的材料,甭管什麼肉,一股腦的全砍成碎段,
連起六個大鍋蔥薑熗鍋,唐銘依次翻炒上色後,下足料,添水滾燉。
唐銘落座後,最後一波一湯一主食涼菜已經上桌。
米粉肉不算多,一人一兩片的量,夾起來看著麵筋有點像的米粉肉,吃進去卻完全不同,除了料味十足,還有底下墊著那一層地瓜上濃鬱的甜味充斥著,風味彆具。
相對之下,灑過孜然辣椒的烤雞就有點失色,今晚的肉太多了。
但包裹著地瓜糖泥的春卷,卻非常受歡迎。
威爾森一群人壓根沒見過這種華夏點心,酥脆外皮下軟膩餡料,甜而不膩,還有一股子地瓜香,配合著勁道可口的清湯麵下去,
一群人都撐起了肚子。
整個宴席四平八穩的三十二道菜,除了最後的烤雞略有剩餘外,眾人吃得一口都沒剩下,拉麵湯都喝了個乾淨。
阮兄弟,今晚最右邊那頂帳篷屬於你了!
拍拍阮誌偉的背,在阮誌偉感激的神色中,唐銘吩咐老鐵幾人:等鍋內那些燉一半個鐘頭,給那邊的人送去,阮兄弟的喜事,沒道理讓一群人餓著肚子。
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