海老沉吟之間，已經打定主意，等會吃完飯就召集人手，好好研究一下這老虎斑！
唐銘自然不知道，他這一句引誘‘美食點’的話，居然連自己人都坑了。
此刻，唐銘意識快速洗剝好老虎斑後，又拿起了一條魚。
總的來說，魚肉其實是能算主菜的。
就如華夏，除了某些小魚如鮁魚等，可以充作涼菜魚，大部分魚都是充作主菜的。
並不是不能，而是這些食物，在華夏人眼裡，都是熱的吃香。
一旦放涼，難免會有腥味。
這也是西方菜和華夏菜不同的一點。
西方人喜歡新鮮的原汁原味，認為這才是美味。
當然，這種美味，並不是想象中的美味。
這和覺得生吃西紅柿有營養，而熟的西紅柿因為高溫破壞了維生素和番茄素，就選擇儘量生吃西紅柿是完全兩個概念。
換成是西方人，如果他們選擇生吃西紅柿，那原因隻有一個，就是生吃的西紅柿，比熟的更好吃。
這是千百年來的口味養成，留存於血統基因中的習慣。
就如同人類不理解家貓，為什麼會喜歡具有腥味的食物一般。
人不是貓，無法理解貓的獨特口味。
東方人的體質和西方人之間也有著極大的差異。
在加上從小生活的環境，加重了這種差異，所以，在西方，很多在華夏可以做主菜的魚，在西方的廚師手中，都變成了一盤又一盤的雞頭盆頭。
因為西方人不怕“魚腥”，他們認為這‘腥味’，就代表著新鮮，哪怕不加鹽巴等調味料，也是難得的美食！
也正因為此，幾盆魚頭中所謂的海鮮，像華夏那般，弄一些海帶頭，石花菜等海菜調和的極少。
都是拿新鮮的活魚，在簡單製作，儘量保持原味的情況下，放入地窖或者冰箱中保存，等冷卻後再上菜。
這樣的海鮮，雖然有點異味，但恰好能是被西方人所接納的美食。
唐銘入鄉隨俗，想賺“鄉人們”的美食點，自然當仁不讓。
在華夏人眼中看來完全不適合當涼菜的魚，一條接一條地唐銘拿了出來。
“諸位，請看這條魚，此魚名為東星斑！”
“東星斑的名聲想必不用我再多說，一句話就能表達：花中櫻，魚中鯛，若論東星，二者皆拋！”
“作為深海貴族魚，東星斑的珍貴程度和價值都是海洋魚類中最頂級的存在……而變異後的東星斑，顏色皆達到了外界頂級東星斑的通體大紅色，體型也更豐腴，這是富貴，發財的象征！”
“至於這象征的意思是真是假，你們瞅瞅我就知道了！當初剛來島上後不久，我就碰巧捉到了一隻東星斑，現在再回頭看看，我這就是托東星斑的福，才有此大富大貴啊！”
“不過呢……”
唐銘略微停頓一下後，微笑道：“說到了東星斑，那就不得不再說說我現在左手裡拿的這條魚，西星斑！以及我右手裡拿的這條……皇帝星斑！”
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