終於，一百多種香料，在唐銘的展示下，終於圓滿的結束了。
期間，唐銘多少要有些解釋，不然對此一竅不通的網友，尤其是歐美就喜歡‘逼格’網友，若不知道這些香料的珍貴，又怎會產生巨大的期待和食欲呢？
而效果也是明顯的。
此刻，評論區中的歐美網友，已經在那裡大肆訴說著變異的香料是如何如何美味的了……其實都是意銀，說的好像他們吃過一樣。
而東方的網友，同樣驚奇不已地在期待著。
畢竟，東方人對香料的了解普遍有限，不會特意去琢磨，跟歐美一刻都離不開香料不一樣。
但這無需偏見，歐美人天生體味重，因此對香料情有獨鐘，也就不足為奇。
隻是，這中間，說不好是歐美人因為體味，而發揚香料，最後將香料融入食物中的。
還是先把香料融入了食物中，後來發現這些味道可以掩蓋體味，才大肆專研香料從而過渡到香精的……
終於，等一切準備就緒後，
唐銘開始如飛一般的操作！
之前，所有切削出來的食物，此刻都被唐銘放入了灶台上的灶具中。
水煮，水蒸，火烤。
新廚區的翻新，讓一切更為方便。
而眾選手，也趕緊都跟著唐銘操作。
灶具大，一次可煮，可蒸，可烤的食物，都有多種。
但沒有油炸。
歐美人是不喜歡油炸的，覺得這樣會掩蓋食物本身的鮮味。
因此，如肯德基，麥當勞等，在歐美人眼中其實屬於“垃圾食品”。
但……唐銘覺得這完全是自欺欺人。
因為，麥當勞，肯德基之類，在歐美發展的如此之壯大，完全可以證明，歐美人其實是喜歡吃油炸食物的。
但沒辦法，歐美人在這一點上是不會承認的。
他們最多隻會扳著指頭說，我這個月就吃了一次垃圾食品，仿佛做了一件很了不得事情一樣。
沒多久後，所有作為雞尾頭盆的食物，就全出鍋了。
不過不著急，涼菜自然要放涼了再說。
按照東方人的做法，這個時候其實就可以加料了。
如此，隨著菜變涼，調料也入味，剛好可以食用。
但西方卻並非這樣。
甚至很多時候，西方的調料，是和菜一起端上桌的。
因為，西方人覺得，這樣更能夠凸顯菜的原汁原味。
說白了，就是肉要帶腥味，菜要帶土味。
就好比薯條，一定要蘸著番茄醬吃。
而同樣是土豆，華夏的土豆從來都是跟雞塊燉的。
這是因為經過各種食材搭配檢驗，證明土豆的味道，能和雞塊混合後渾然一體。
雞塊不膩，而土豆亦有肉味。
土豆燉牛肉亦然。
但反觀羊肉，卻從沒土豆燉這道菜，就是因為檢驗後不搭，不如蘿卜之類的蔬菜。
華夏人，更注重整體的味道。
一道菜，不是其中的某一種菜。
而西方，卻過於講究鮮，把一道菜中的每一個部分都看成了整體，並享受其中。
所以，西方能有極致的香料，卻沒有極致的香料混合菜品。
因為任何菜品，都是可以自選香料的。
仍以雞塊來論，有黑椒，有孜然，有五香……是肉和香料自由搭配，互不影響。
反觀華夏，蘑菇燉雞，醬香鹵雞，道口燒雞，叫花雞，荷葉雞，所有的菜肴，都是混合一體。
看似不成體統，多種食材混合，其實每一種雞的做法，其中比例，要遠比西方看似整潔，但自由搭配起來卻沒譜的做法要嚴謹得多。
其實某種意義上，華夏的菜肴是另辟蹊徑的一種“香料”法。
區彆在於，西方隻是把香料當香料，食材還是食材，以至於做出了極致的香料，和……單調的食材。
而華夏，在於以菜混合菜，不斷的融合摸索中，排列出來固定的最佳食材配比，互為‘香料’。
因此，華夏的香料，宮廷講究的地方用的多，真正的尋常百姓家裡，通常隻有寥寥幾種而已。
菜即香料！
多菜搭配，就是香料搭配，是真正的香料和菜混為一體。
這是極致的食材應用！
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