【蒜蓉蟶子我的最愛：這肉好q彈，一定很好吃！】
【用戶34679732189：我現在一看到星獸和植物，第一反應就是能不能吃？】
【海綿寶寶：1，紅果果可不可以吃？綠泡泡可不可以吃？】
【向往的……生活：好像有什麼奇奇怪怪的東西？】
“我們把豬腹部的肉叫作五花肉，大家可以看看，這個部位脂肪很多，又夾雜著肌肉組織，因此肥瘦相間。”
“這樣的肉做出來的紅燒肉肥而不膩。”
“五花肉需要先焯水，再切。”
雲蓁蓁熟練地打開火燒水。
“趁著現在燒水的空子，我們把水稻拿出來。”
“水稻現在是稻穀，需要去殼。”
怎麼去殼呢，雲蓁蓁選擇用刀。帶上手套，用刀在稻穀上把殼劃開，就可以剝出米。
雞蛋大小的一粒米，一根稻穗上足有一百多粒，還真是高產啊！
雲蓁蓁利索剝米，直播間的網友們看得很高興。
【等等我想個好聽的名字：剝米的過程，看得我好開心！】
【望舒與扶搖：解壓，一想到一會兒的食物更解壓！大喵喵就是一個“解壓包”吧？】
【美麗是隻貓咪：神特麼“解壓包”，不過看著確實解壓！】
【救救我！：一會兒吃起來更解壓！】
“這就是收獲的快樂和對美食的期待！大家可以自己試試，真的很快樂！”
雲蓁蓁和網友聊天的同時，手上也沒有停下來。
不一會兒，鍋裡的水開了，雲蓁蓁也剝了一籃子米。
“我們先把五花肉放進鍋裡焯水！隻需要大概30秒即可撈出淋水。”
30秒以後，雲蓁蓁撈出五花肉淋水降溫。
“我們用粉碎機，把大顆的米打碎成大概一厘米或者0.5厘米的顆粒，這樣比較容易煮熟。”
一籃子米全部磨碎以後，雲蓁蓁開始切肉。
“紅燒肉需要切成厚塊，大概這麼大。肉切好以後，還需要反複焯水兩次，如果覺得肉腥的朋友，可以在水裡加薑去腥。”
雲蓁蓁把肉焯水，然後撈出瀝乾。
趁著間隙，另外燒起了鍋，開始淘米煮飯。
準備好要用的桂皮，八角，薑片等調料。
桂皮曬了兩天的太陽，基本上已經可以使用，青八角的味道太大，隻能加一點點提味，香葉就是月桂樹的葉子，曬乾就可以使用。
“鍋熱以後放油，冷油放入少量桂皮和八角，小火炒出香味。”
“炒出香味以後，由於青八角的味道太大，我們把八角撈出來，然後加肉煸炒。”
【熱心王友：香了香了，特殊的香味！】
【球球球球了：是八角和桂皮，混合著肉香，好香好香！】
【超級無敵抱抱龍：喵喵的手有魔法！】
“不是主播的手有魔法，是溫度和食材的魔法！”
“等到鍋裡的肉煸炒得微黃的時候，我們開大火，向鍋裡加糖，炒糖色。”
“糖快速融化，逐漸變為棗紅色，裡麵的氣泡也由大變小，翻炒肉塊，使肉上色均勻。”
“快速關小火，並且向鍋裡加入開水淹沒所有食材，倒入少許鹽。”
“大火煮開，然後撈走表麵的浮末！加入薑片，然後轉小火，燉煮40分鐘左右。”
旁邊的飯鍋開了。
“米飯鍋開了。我們把裡麵多餘的水舀出來，這個就是米湯。”
雲蓁蓁把米湯舀到一個大盆裡。
自從開始做飯，雲蓁蓁的容器就變成了盆。
每天一盆、兩盆菜，沒辦法，大家吃得比較多……
“米湯黏稠順滑，自帶一股米香，很香甜，大家可以嘗嘗！”
請記住本書首發域名：..bigebar.