錢麗忽然吸了吸鼻子,“你這什麼香味?怎麼感覺不是眼前這豬頭的味道?”
顧青青正在鍋裡鹵豬頭,想著婚宴那天拿出來招待客人,陸家如今的威望,到時候肯定會來一些領導的,就算陸家再低調,也必定會來一波人,到時候總要有幾個好菜來招待客人。
顧青青攪和著手裡的湯汁,對錢麗道:“前麵鍋裡熬的湯汁,給你們準備的,去拿罐子過來,把許晉川也喊來,一人一罐子帶回去。”
錢麗一愣,“湯汁?是乾什麼的?”
“給你們做胡辣湯,或者彆的湯汁,甚至是燒菜時候的調料,我最近沒那麼多時間幫你們做,而且我一個人精力有限,有些事情你們完全可以自己搞定的。”
“天氣冷了,熬一鍋胡辣湯去山上,胡辣湯你們自己會熬吧,到時候加兩勺我這個湯汁進去,味道會鮮美很多,獨門秘方哦!我熬製了好久呢!”
錢麗跟徐冬梅眼睛頓時亮了,對視一眼,一溜煙跑回家去了。
顧青青:“……”
一聽到錢,這兩家夥跑的比兔子還快。
不用顧青青做了,那就不用給手工費了啊,而且還給她們配好了調料汁,效果一樣,這明擺著就是在給她們省錢啊!
很快,兩人帶著許晉川一人拿著一個罐子回來了,前屋的大鐵鍋裡熬了滿滿一大鍋,三人一人裝了滿滿一罐子,最後鍋裡還剩下一點點,顧青青拿了一個自己的罐子裝起來了,得再熬一鍋,給剩下的石磊許國彪還有王宇。
“這個要怎麼用?用多少?”錢麗問。
“像這次這樣一大鍋的胡辣湯,加滿滿兩勺子就行,大半鍋就稍微少一點,如果是炒菜,那也看你炒多少了,做菜的時候彆的東西都能正常加,就是鹽稍微淡一點就行,再加上這個就可以了。”
“這麼神奇?”徐冬梅盯著手裡的罐子,聞著挺香的,但她從來都不知道還有這東西。
她們沒見過,但顧青青卻早就習慣了,後世各種湯料包滿天飛,她這個原理是一樣的。
顧青青說道:“明天早上你們早點過來,我熬一鍋給你們瞧瞧,再做一鍋菜你們看看體會一下,以後除非硬菜,剩下的就能自己弄了。”
於是第二天一大早,天還沒亮,幾個人就聚在顧青青的屋子裡,王宇也來了。
顧青青看了一圈,沒看到李雨晴,來的是王宇,
另外,張虎跟張靜兄妹也來了。
這兩兄妹鄉下什麼都沒有,最近除了蓋房子的事情之後,大部分時間都在下地乾活掙工分,黃鱔泥鰍他們抓的都是少部分。
如今田裡不是沒工分可以掙了,隻是大部分機會留給本地的壯勞力了,許晉川他們是主動不去的,他們的工分已經足夠明年吃的了,所以不擔心。
但是張虎跟張靜不一樣,工分是基礎,這兩兄妹做事挺有條理。
顧青青做了一遍給大家看看,放了不少配菜進去,還切了肉絲。
“這麼大一鍋,加這麼兩勺就差不多了,你們先嘗嘗沒加之前的味道。”
幾人嘗了之後,其實對他們來說,感覺味道也不錯了,畢竟有肉加進去,肯定是鮮的,但是顧青青加了兩勺子之後,又熬製了一會兒,再嘗,就明顯能感覺出來不一樣了。
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