當初,凝霜在剛學廚藝後,曾無比熱情的給他做飯,葉辰很感動,結果一嘗,味道嘛
凝霜的廚藝,還有待提高。
現在凝霜突然想做蛋黃酥,這可是一種比較複雜的糕點,對凝霜來說,難度似乎有一點點大。
哪怕是一些廚藝好一點的,翻車的可能性都會很大很大。
先不說凝霜會不會翻車。
就算是完整的做出來,那味道恐怕也
“凝霜,我來幫你”
葉辰連忙開口,他不好阻攔凝霜,因此主動幫忙,防止“悲劇”發生。
葉辰也提著東西,跟著走進了廚房。
“不用,我自己可以,你去休息吧。”
蘇凝霜婉拒葉辰。
“蛋黃酥製作起來比較複雜,凝霜你第一次做,有什麼問題,我可以幫忙指導一下。”
葉辰回答。
聽葉辰那麼說,蘇凝霜稍稍有些詫異。
她自然知道葉辰的廚藝很好,卻沒想到葉辰連糕點也會做。
和葉辰在一起時間越久,發現葉辰身上的優點越多。
有葉辰這樣優秀的男朋友真好!!!
做蛋黃酥的第一步,是要處理鹹蛋黃,蘇凝霜回憶了一下教學視頻中的步驟。
然後她小心翼翼的把一枚新鮮的鹹鴨蛋取出,打碎。
因為之前做過幾次西紅柿炒蛋,蘇凝霜打雞蛋的步驟還算嫻熟。
沒多久,蘇凝霜就已經把十幾枚新鮮的鹹鴨蛋打開。
他們麵前的盤子裡,也已經有十幾個他們所需要的新鮮鹹蛋黃了。
蘇凝霜把十幾個新鮮鹹蛋黃取出來,放到一邊,用清水清洗一下,去腥。
清洗完,蘇凝霜就準備把新鮮的鹹蛋黃放進烤箱烤熟,等到包蛋黃酥的時候放進去。
就在這時,葉辰連忙攔住了她。
“凝霜,等一下!!!”
“啊,怎麼了,我忘記什麼步驟了嗎沒有啊。”
蘇凝霜一愣,努力回想著。
她是嚴格按照視頻教程中的步驟來的,到現在隻進行了第一步——處理新鮮的鹹蛋黃。
她沒弄錯了。
“凝霜,我教你一個小技巧。”
葉辰解釋。
“凝霜,如果你直接這麼用烤箱烤熟鹹蛋黃,到時候包蛋黃酥,吃起來會很腥。”
“因此在烤製之前,要在鹹蛋黃上噴灑一點白酒,去腥效果會很好。”
幸虧他跟著凝霜進來,不然的話,鹹蛋黃去腥不徹底,一會兒蛋黃酥的味道,恐怕會一言難儘啊。
他心中不好的記憶恐怕會多一筆。
就在蘇凝霜思考的時候,敲門聲傳來。