一條片成薄片，做一道酸菜魚。另一條切成塊，做一道熏魚。
白夏的刀工好，每一片魚片都又薄又透，若是有好的海魚，做個生魚片，完美！
快速把魚處理好，魚塊用蔥薑酒抓勻醃製一個時辰，白夏看了下時間，剛好到正午的時候就可以煮來吃。
另一條魚片也醃製好後，白夏去院門口把新長出來的薄荷摘了，下午她要做薄荷金銀花唇膏，最近她的嘴唇有點起皮！
摘好了薄荷後又把院子裡的仙草割了一茬擺在太陽下曬乾。
白銀萍看見了過來幫忙，“小姑，這些仙草都攤開來曬乾，過一刻鐘翻個麵曬，我去把山上的割回來。”
“行，我知道了，你去山上小心點。”
白夏擔上一對籮筐就去上山了，前一段沒有空閒時間來收割，仙草都長的很高。
白夏動作快，到中午的時候已經割下來一半。
兩個籮筐塞滿了，白夏把籮筐上的繩子收短，她太矮了，繩子不收短一些籮筐要拖地。
白夏一肩挑筐一手還抱一捆仙草，就這麼下山了。
白家人已經回來了，看到白夏臉都被遮住了趕緊過來幫忙。
“小夏，拿不回來就回家叫人，你手上這一捆把眼睛都擋住了，看不見路摔倒了怎麼辦。”白老頭念叨，孫女這麼能乾他高興又心疼。
白夏點點頭，“山上還有一擔，哥你挑一擔籮筐上去裝下來。”聲音乾啞。
白錦澤二話不說就去了，白勇也跟著一起去幫忙。
“快喝口水。”方婆子端來一碗薄荷飲，白夏一頓猛灌，在太陽底下乾了半個時辰的活，嗓子早就冒煙了。
白夏去後院洗了一把臉，涼涼的山泉水撲在臉上，仿佛全身的毛孔都舒張開來接收所有的涼氣。
夏氏正在做酸菜魚，白夏後來又做了幾次，夏氏學了去，做出來的味道比白夏做的稍微差點，倒也不賴。
白夏起了泥爐熬製熏魚要用的湯汁，待夏氏把酸菜魚做好後她才開始煎魚。
看到白夏倒了那麼多油，夏氏心疼不已，“個敗家孩子，那麼多油倒下去不要錢嘛！”
白夏心想還真要錢，不過是彆人的錢。白夏用的是菜籽油，以前白夏都舍不得買，不過這次有打劫來的一筆錢，白夏花著一點都不心疼。
把魚塊煎至兩麵金黃，白夏小心的下著魚，待魚肉顏色變得深一些才小心翻動，不然魚肉很容易爛，不成型。
所有魚塊煎好後倒入煮好的湯料汁，浸泡幾分鐘，時間可以稍微久一點，這樣更加入味。
夏氏拍了一盤黃瓜，白夏又調了一個豆角，中午飯就做好了。
酸菜魚肉質鮮嫩爽滑，酸辣開胃，熏魚外焦裡嫩，醬香甜鮮多汁，配以兩盤涼菜，營養又美味。
“今天這道魚叫什麼，醬香味十足。”白勇吃著魚，嘴裡不忘問。
“叫爆魚。”白夏幫小丫擦了擦嘴，因為長期沒有吃油水，這些天都隻喝了一些粥，今天白夏給她挑了一些魚肉吃，小丫頭吃的滿嘴油。
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