白夏正色道：“錢掌櫃您也知道，現在天冷了，外麵各種青菜也都沒有了，這成天見的白菜蘿卜誰也不耐煩吃不是。我家裡這泡菜可不少，咱兩家關係好，我先來問問您酒樓裡要不要訂一些。”
言外之意，你要是不要我就賣去彆家了，到時彆說我不記得咱兩家情分。
錢掌櫃心裡恨恨地想，這死丫頭死精死精的，麵上仍是笑嗬嗬的。“訂是要訂的，隻是不知道你這些菜怎麼賣？”
“錢掌櫃您看著給點。”一臉你看著辦的表情。
錢掌櫃恨得不輕，思索了一下，“你這些菜說白了就是醬菜，也不是新鮮菜，這樣吧，給你算個二十五文一斤吧。”
白夏似笑非笑地看著他，“你看誰家的醬菜鋪子是我家這樣的，我這叫泡菜。錢掌櫃這是沒有誠意啊。”
人家的醬菜最多十三四文一斤！
錢掌櫃深呼吸了一瞬，“這樣吧，二十八文一斤，這再好吃也不是新鮮菜。”
白夏點點頭，“是啊，但是可以做個餐前小菜啊，拿一個小碟子裝上，我這菜吃了開胃，人家不得多點一些你店裡的菜嗎。”
白夏伸出三根手指頭，“三十文一斤，不二價。”
錢掌櫃怒瞪她，白夏也不慫，自顧自地喝著茶，一斤泡菜用一個小碟子裝，最少能裝十個碟，就算一碟賣五文錢，一斤也能賺不少呢。
要不是我家沒有酒樓，你以為我會便宜你嗎！
最後錢掌櫃妥協，“先各送五斤，我要試試看賣的如何。”街頭那家酒樓最近新出了一道什麼醬菜，搶走了不少客源。
“這是自然，好叫錢掌櫃知道，酸豇豆和醃黃瓜隻有兩壇子，大概十斤左右，泡筍倒是不少，有上千斤，泡蘿卜也有幾百斤，您要多少？”
“酸豇豆和黃瓜我全部要了，泡筍泡蘿卜各要一百斤，”
待兩人敲定了細節，立了契書後，白夏才拿出了明筍。
因為是用水泡著的，所以還有點濕。
“這是什麼？像是筍？”錢掌櫃拿起一片看。
“錢掌櫃好眼力，這叫明筍，是用春筍做的，可以炒菜吃，煮湯吃，或者跟肉湯一起燉，又脆又嫩，很是好吃。”
錢掌櫃半信半疑，“錢掌櫃不若讓廚子炒一盤出來，放一些肉辣椒或者其他配菜一起炒。”
錢掌櫃讓小二端下去了，沒過一會兒，大廚一臉高興地親自端著菜出來了，“掌櫃的快嘗嘗。”
白夏也分的了一雙筷子，夾了一筷子筍子，不覺豎起了大拇指。
不愧為酒樓大廚，色香味俱全，完全征服了白夏的胃。
錢掌櫃也是頗為驚喜，和白夏你來我往大戰三百回合，最後以六十文一斤，每天提供五斤立下契書。
嗯，錢掌櫃這次大氣，直接把明筍包圓了。
“物以稀為貴，錢掌櫃你每天就做這幾盤，吊著他們的胃口，吃過的還想吃，沒有吃過的更想吃。”
錢掌櫃半闔著眼，外人都說他是個奸商，錢掌櫃覺得這丫頭比他還要奸商。
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