打蛋的過程中還要加入白糖，分三次加入，打成硬性發泡。
打蛋清三個人換了幾次手才完成，好想念電動打蛋器！
接下來的就是打蛋黃，將蛋黃打開然後加入牛奶出現打泡泡時再倒入山茶籽油，等泡泡變細後加入低筋麵粉，低筋麵粉是白夏按照比例自製的，按z字型打至成糊狀。
再混入一半的蛋清攪拌均勻後再倒回剩下的蛋清裡，攪拌均勻後倒入模具裡，然後放入提前預熱的烤箱裡。
白夏守在烤爐前，一會兒加點柴，一刻不敢離開。
算著時間，白夏打開烤爐看了下，不塌不裂，完美！
撤了烤爐裡的火，白夏將蛋糕拿出來放在案板上晾涼。
廚房裡飄滿了香味，夏氏剛做好一道紅燒豬蹄，“小夏，那個什麼麻辣兔你來做吧。”
兔肉塊泡了一上午泡出血水，白夏把兔肉撈出來瀝乾水分。
鍋裡放入油，再放入花椒粒乾辣椒端蔥薑大蒜爆香後撈出隻留油，下入兔肉炒製表麵微黃，再放入鹽、醬油、糖、白酒去腥，再加入花生碎、乾辣椒段稍微煸炒一下盛出，撒上事先切好的青蒜葉裝飾一下。
白夏夾了一塊兔肉嘗了一下，麻辣可口，兔肉外酥裡嫩，偏香辣口，麻味兒較弱一些。
胡氏也嘗了一塊，“嗯，這什麼麻辣兔絕對是下酒好菜。”
夏氏妯娌幾個今天都沒有去擺攤，都在準備白老頭生辰的宴席。
白夏做完後，雲氏做了一道她的拿手菜——香煎小河魚。
白夏嘗了一口，不愧是拿手好菜，又香又酥，讓人恨不得把骨頭都吃下去。
“三嬸，你這道拿手好菜真的是絕了，太好吃了。”白夏說的是真心話，雲氏其他菜做的普通，這一道香煎小河魚比一些廚子做的也不差。
雲氏笑笑：“這是我娘的拿手好菜，我隻學到了她的六成。”
胡氏是全家手藝最差的，看白錦平天天在她家吃飯就知道了。用白錦平的話說：她娘做的菜連豬都不想吃，沒看就他家的豬長得最瘦。
最後的結果是被胡氏白老二男女雙打，他們天天吃‘連豬都不吃的菜’，那他們成什麼了，小崽子一天不打上房揭瓦。
白家三兄弟趕在正午前回來，放下擔子一刻也沒歇，擺桌子的擺桌子，搬凳子的搬凳子。
“老大，你去叫你二叔三叔還有村長來咱家吃飯。”白老頭指使兒子。
幾人很快就來了，白老頭看見幾個人，從早上就沒有停過的笑聲更加大聲了，“哎呀，真是的，孩子們孝順，非得給我過個生辰，我是攔都攔不住，這孩子們大了，都不聽見老人的話咯。”
幾個人站在門口看著跟他們炫耀的白老頭，一臉無語，忍不住想要翻白眼，心裡卻是羨慕的要死。
“哎呀呀，趕緊進屋來坐，看村長你這凍的嘴唇都紫了，怎麼穿這麼少啊。”
“也是我的不是，今天穿了這個大兒媳婦做的新棉衣，二兒媳婦做的新棉鞋，三兒媳婦做的新棉帽，都沒覺得外麵冷，”
作者有話說：
仙女們，爆更有木有獎勵。
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