潘經理其實也不知道李李請的廚師什麼時候來,不過想著應該在晚飯的時候,於是開口說道:“應該在六點半之前到,趙總不用擔心打擾,我會跟他們說明情況的。”
“那好,我跟汪小姐,先去包廂等著,汪小姐,你的客人來了之後,我再下來炒飯!”
“好,我馬上去聯係他們!”汪明珠卻知道機會難得,趙舒城做的菜這麼好吃,要是錯過這次,想要有下次還不知道要多久呢。
等趙舒城跟汪明珠走了之後,潘經理看到桌子上幾乎沒怎麼動的菜,直接讓服務員端著去了李李那兒。
“老板娘,這是趙總親自動手做的,沒想到趙總還有這樣的手藝,胖廚跟他比根本沒辦法比。”
李李看到趙舒城做的幾道菜,馬上認出來趙舒城做的都是什麼。
“沒想到趙總還有這樣的手藝,難道他之前是香江人?不對,他沒有香江口音,而且調查的信息也不是香江的。難道因為他去了一趟香江,就學會了這些菜?”
潘經理看到李李在那裡發呆,不由好奇的問道:“老板娘,你怎麼了?”
“沒什麼,就是好奇趙總從哪兒學來的這手廚藝,不是一般廚師能做到的,整個香江一共也沒有幾個人會做這道牛腩,以及這道皇帝炒飯。”
“老板娘,你居然認出來這是皇帝炒飯,我當時還以為是普通的菜飯,還是趙總介紹才知道的。”
“當然認識,不過一般人也做不到這麼好吃,而且用料也沒有這麼講究,甚至這裡麵趙舒城應該是做過一些改良的。”
潘經理這次是真的服了,老板娘就是老板娘,難怪可以來魔都開飯店,見識就比其他人多了不少。
李李眼看著到了六點,但是阿寶說的廚師還沒來,隻能給阿寶打電話,問他要自己去見什麼人。
阿寶告訴她,人就在至真園對麵,讓李李直接過去就行。
李李走過去之後,才知道是在景秀的煙雜鋪後麵,一個在黃河路上很不起眼的小飯店,裡麵卻坐著一個深藏不露的老人,爺叔。
爺叔說道:“李李小姐很準時啊!”
“準時是做人做生意的基本要求。您是?”
“爺叔!”
今天其實是黃河路很關鍵的一天,也被稱為黃河路保衛戰。原本黃河路開了一百多家飯店,每天晚上吸引了無數大款來這裡消費,而盧美林為首的十個老板娘現在這裡落葉歸根,也讓他們稱霸一方。
但是李李的到來,卻打破了這種稱霸一方的格局,所以他們才要給李李一個教訓,讓李李沒辦法繼續在黃河路開飯店。
爺叔跟其他人都是冷眼旁觀這一場看不到硝煙的戰爭,其實這在黃河路上並不是什麼新鮮事。黃河路的飯店,除了少數幾個可以一直堅持下來,其他的飯店,很多做不到三個月就關門。
黃河路上飯店之間的爭鬥無非是老三樣,斷電,斷貨,挖廚子。當然還有最重要的一項,那就是比拚各自的後台。
李李聽了爺叔的話,可謂是受益匪淺,跟著出門就看到了一輛大客車停在至真園門口,然後丁廚師長帶著廚師們就來到了至真園。
丁廚師長原本帶著手下人直接進入廚房,就準備按照自己擬訂的菜單出菜,卻看到獨自一個人在廚房忙碌的趙舒城。
潘經理趕緊說道:“廚師長,這位是趙舒城,趙總。他今天在至真園宴客,因為不知道你們什麼時候來,所以他想自己下廚做點東西。”
丁廚師長並沒有生氣,反而問道:“趙舒城,趙生?他是不是玩股票的?”
潘經理點點頭,說道:“趙總之前是玩過股票,怎麼了?”
丁廚師長頓時沒有了之前的傲氣,要知道香江可謂是人人炒股,不過很多人對於股票還是一竅不通,但是不妨礙這些人對於那些能在股市撈錢的人崇拜。
趙舒城雖然隻在香江停留了兩個月,但是這段時間他的名頭可是在香江傳播很廣,都知道來了一個北方人,接連擊敗很多莊家,在股市上賺到了很多錢,被人稱為股神。
“潘經理,你看我方不方便去跟趙生說句話?”
潘經理有些詫異丁廚師長的態度,可是也不敢擅自做主,隻能說道:“我去問一下趙總!”
潘經理走過來,說道:‘趙總,丁廚師長想跟您說句話,你看……’
趙舒城笑著說道:“沒什麼不方便的,何況這裡是丁廚師長的地盤,原本我來到這裡,應該跟丁廚師長說一聲才對。”
丁廚師長讓自己帶來的廚師各自去忙碌,自己則是走到趙舒城身邊,自然也看到了趙舒城正在做的幾道菜,頓時吃了一驚。
“趙生,你好,我是賈會長的私人廚師丁盛,久仰大名。”
“丁廚師長,你的大名,我在香江也是耳聞已久啊,沒想到今天在這裡遇到了。來,看看我這幾道香江菜,做的啱唔啱?”
丁廚師長用試菜勺輕輕點了一下,嘗了一口,說道:“趙生做的很正宗,尤其是這道九味牛腩,不知道的還以為是在九味呢。這道皇帝炒飯,卻跟大眾做法不一樣?”
趙舒城笑著說道:“不愧是廚師長,這道菜我稍微改良了一下,用的是蟹鉗,當然如果用外國海鮮更好,也能價格賣的更高。至於其他的什麼橄欖油,三文魚或者鮑魚,都是司空見慣的東西,不值一提。”
丁廚師長可不敢真的覺得趙舒城的皇帝炒飯不算什麼,要知道自己也是做炒飯的,尤其是船王炒飯。
可是兩邊的食材可謂是天差地彆,船王炒飯用的是馬鮫魚,搭配金華火腿,野生乾貝,高唐海鴨蛋,還有雪菜,可本質上隻能算是皇帝炒飯的低配版。
當然他不會覺得自己就低人一等了,他是佩服趙舒城敢於改良,傳統的皇帝炒飯已經不錯,可是經過趙舒城改良之後,味道更上一層樓。