第38章:聚餐邀請_剛重生,被四個暴躁大舅哥錘爆了_线上阅读小说网 

第38章:聚餐邀請(1 / 2)

最終,周揚還是如願以償的將一百多斤排骨買了下來。

雖說為了這些排骨,周揚將前段時間賺的一百多塊錢全部花光了,甚至於還引來李幼薇的一番嘮叨。

但他的心裡卻是非常的高興!

四毛錢一斤的排骨,還不要票,翻遍整個雲山縣都不可能有比這更便宜的肉了。

至於彆人說這排骨比不上肥肉好吃,周揚對此隻能嗤之以鼻,臘排骨了解一下!

更重要的是,將這些排骨做成臘排骨後,夠他們一家人吃一段時間了。

由於天氣炎熱,所以回到家後,周揚便開始製作臘排骨!

製作臘排骨和製作臘肉並沒有太大的區彆,第一步還是炒調料,即將八、花椒等調料放入熱鍋裡小火翻炒,炒出香味,放入茴香,直至炒脆。

第二步,將炒脆了的香料倒入到石頭搗缸裡搗成粉末加鹽,並把炒好的香料粉末均勻地抹在新鮮的豬排骨上。

第三步,把抹好香料的豬肉放再桶裡,蓋上蓋子,醃製7天,醃製的過程中,上下的肉翻一下麵,讓肉入味得更均勻,翻麵的時候底部醃製滲出的血水不要倒掉。

接著將醃製好的肉在肉的一端用剪刀紮一個洞,用繩子穿好係緊,放在通風出或者直接暴曬,晾至肉能橫向筆直的不會下墜即可。

最後一步則是用乾草引燃火熏肉,煙熏35小時左右,熏至肉表白金黃就大功告成了。

整個過程雖然繁瑣費時,但是這樣製作出來的臘排骨不但可以長時間存放,而且吃起來還嘎嘎香。

周揚這邊正在忙著做臘排骨的時候,突然聽到院門外有人喊他的名字。

抬頭看去,發現是知青點的一個熟人——崔前進。

崔前進是北河省人,比周揚晚一年插隊到八寶梁大隊,他這個人為人正直,還很熱心,因此在知青點很有人緣。

“是前進來了,進屋說話!”周揚笑著說道。

“不了揚哥,主要是和你問一聲,明天晚上咱知青點的知青們準備聚餐,你來不來!”崔前進隔著院門說道。

周揚本打算拒絕,但是卻聽李幼薇在屋裡喊道:“去了,明天去的時候我讓他帶個硬菜過去!”

“好的嫂子,那我就給揚哥報上名了!”崔前進道。

“行了,那麻煩你了!”

“不麻煩,那揚哥嫂子你們先忙,我去通知其他人!”

“行,你忙你的吧!”李幼薇熱情的說道。

待崔前進離開後,周揚忍不住說道:“你咋不問問我的意見就應下人家了?”

李幼薇笑了笑說道:“我就怕你拒絕人家!”

聽到這話,周揚頓時沉默了。

知青點的知青們異鄉為客,形單影隻,孤苦無依,因此隻能報團取暖。

即便是生活條件艱苦,但他們還是隔段時間就會聚一次餐。

雖然不見得每次吃的東西有多豐盛,但是卻也能排減一些對親人朋友的思念之情。

但是自從和李幼薇結婚之後,出於可憐的自尊心作祟,也為了躲避沈晨露,自己幾乎拒絕所有的聚餐邀請。

“你你不會怪我自作主張吧?”李幼薇小心翼翼的問道。

周揚搖了搖頭說道:“沒有,之前是我的不對,這次正好和大家把話說開!”

“嗯,你們畢竟都是知青,你一直這樣不和他們交往也不好!”李幼薇道。

“我知道,以後不會了!”

“我想他們是今天殺豬分了肉,所以應該不缺肉食,你明天去的時候要不要帶點酒過去?”

周揚想了想說道:“嗯,那就帶上兩瓶吧!”

然而李幼薇卻笑了笑說道:“你們知青點十幾個人,兩瓶酒夠誰喝,明天上午咱去公社倒點散裝酒,總得讓你們喝好了!”

對於李幼薇而言,隻要能讓自家男人變的合群起來,花點錢也認了。

“也行!”周揚道。

晚飯的時候,周揚突然想起了閆耿東的兒子,不知道那個孩子現在有沒有飯吃。

“媳婦兒,牲口棚子那邊不是塌了不少嗎,那個孩子住哪裡?”

李幼薇知道周揚說的是誰,想了想說道:“下午的時候社員們重新修了幾個棚子,晚上他應該還住在那裡吧!”

周揚皺了皺眉頭說道:“新棚子潮氣大,哪能住人?”

“唉,那有啥辦法,村裡人兒誰也不敢收留他們!”李幼薇歎了口氣說道。

周揚猶豫再三,最終還是說道:“我還是不放心那個孩子,我想去看看他!”


最新小说: 獸世惡雌,七個反派獸夫修羅場 隨母改嫁後,我成整個家屬院團寵 誰把遺言落這了? 美漫農場主:開局收養惡人救世主 三年後重逢,瘋批總裁跪求當情夫 小官之女的逆襲之路 妖邪隻是我的口糧,嘎嘣脆 我守寡三十載,你在外子孫滿堂? 帶著全家去逃荒,我有空間滿倉糧 一身滿級武魂,碾壓全球很合理吧!