於是趙小甲,讓蘇如,帶著自己,去釀酒的地方,看了一下。
一到地方,趙小甲就發現了問題所在。
為了圖方便,蘇如等人,釀造出來的酒,全部就是用一個大缸接著的,從開始,到結尾,直到不出酒為止,全部都是接到一個大缸裡麵。
要想,糧食經過發酵,長生酒精。
然後通過加熱,讓酒精揮發出來,讓後冷凝重新變成液體流出來。
這個過程,酒精的濃度,是在慢慢變低的。
起初出來的酒,幾乎就是酒精級彆,人是不能喝的,喝了就有可能導致甲醛中毒。
真正有用的,可以用來喝的,就是後麵,第二第三道酒。
最後出來的,基本就是以冷凝水居多了,也是沒有什麼價值的。
現在蘇如他們,把所有的混在一起,那質量,能好才怪。
這段時間,因為自己受傷,範大彪也被梨花叫回去了,畢竟自己身邊,都是女人,而且還都是黃花女子。
有些特殊的照顧,還是需要男人來照顧。
比如趙小甲需要上茅房什麼的,都是範大彪在照顧。
以至於酒坊,沒有一個實際操作過的人,所以才導致了這樣的問題。
當即,趙小甲就把分開接酒的方法,交給了蘇如。
並讓酒坊,重新蒸了一鍋酒。
按照趙小甲的方法,把頭酒,高濃度的酒精,先接走,然後趙小甲接了一杯第二道酒,遞給蘇如道:“你嘗一下,這道酒,是不是和上次,你喝的差不多!”
蘇如接過酒,先聞了一下味道,立馬眼睛就是一亮,這味道,和上次喝的酒,味道一模一樣。
然後蘇如,把酒湊到嘴邊,喝了一小口,但沒有吞下,而是在嘴裡,不斷的吞吞吐吐,感受著酒的香氣和口感。
看到蘇如品酒的動作,趙小甲就知道,行家就是行家,品酒的動作,就是專業。
隻不過,看著蘇如嘴唇不斷的翻滾,趙小甲怎麼感覺,自己的嘴唇,稍微也有些蠢蠢欲動呢?!
“果然和上次的酒一模一樣,不管是香氣,還是口感,都比我以前喝的酒,要高了很多層次。
這種酒,要是去參加鬥酒大會,肯定會經驗全場的!”
找到了上次熟悉的感覺,蘇如的自信心,一下又重新找回來了。
看到蘇如自信的樣子,趙小甲也是十分高興,然後再次接了後麵幾道酒,給蘇如品嘗。
結果,越是往後,蘇如的評價,也就越低。
弄明白了原理,蘇如遇到的這個問題,也就迎刃而解了。
這次去參加鬥酒大會,自然是帶最好的酒去。
隻不過,現在還有一個問題,急需解決。
那就是得給這種酒,取一個十分好聽的名字。
一個朗朗上口,好聽的名字,無形中,也是一個好的推廣。
這個事兒,蘇如也是早就給趙小甲留著了,蘇如直接看著趙小甲道:“你是新科狀元,論文才,這裡你最高!
給咱們的酒,取一個好聽的名字唄……”
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