絕色毒醫王妃!
雖然在時間上很緊迫,但是林夢雅也知道,有些事情是欲速則不達。
尤其是這些事關到開業之後的各方麵體驗感問題,她必須得做到儘量麵麵俱到,才能避免開業之後可能會出現讓顧客不滿意的地方。
當然就算是銀子,也不一定人人都喜歡,她並沒有想著做一個十全十美的設計。
她隻是在自己能做到的範圍之內,儘可量地為客人們考慮,讓他們把這裡當成自己的第二個家。
吳寒玉也沒怎麼樣,她心裡裝著事呢!
那天她回去之後就一直在想,如果她以後真的會脫離吳家成為一個畫師,那她希望自己會有怎樣的一個生活環境呢?
於是她推己及人,在腦海裡麵想了不少東西,她怕周圍的人不可靠,所以這件事她誰都沒有說,就連做夢都恨不得支起眼皮,生怕自己把這件事情說出來。
所以現在,她有著十分想要傾訴的欲望。
而林夢雅跟夏無夭正好給了她這個機會,三個姑娘一直討論到了午飯時間。
林夢雅讓兩個人先喝了點酸梅湯。
現在的天氣雖然不是特彆熱,但是說了一上午兩個人有些口乾舌燥。
林夢雅的酸梅湯是她自己配製的,配方裡添加了一些當地獨特的藥材,所以喝起來口舌生津,解膩開胃。
兩個姑娘在家裡的時候也是沒少喝過這些飲品,但是總覺得這一杯好像跟其他的不太一樣。
“霍姐姐,以後咱們女子會館是不是也可以這種酸梅飲啊?這東西真的是太好喝了,酸酸甜甜的,能不能再給我一杯?”
夏無夭跟林夢雅已經相處得非常熟悉了,所以她很自然而然地去討要,一點也不會覺得不好意思。
吳寒玉張了張嘴,她其實也想再來一杯,但是又怕讓霍姐姐覺得她貪得無厭。
林夢雅哪裡看不出來,這兩個姑娘都是一樣的口味。
其實她也是有意讓兩個人試一試。
這種酸梅飲以後也是女子會館的季節性飲品之一。
現在看來,口味應該還挺適合她們兩個的。
“這東西咱們這要多少有多少,你們想喝我不攔著。但是馬上就要吃飯了,你們確定要喝一肚子的水,而不去吃那些好吃的嗎?”
夏無夭立刻眼前一亮,吵著道“我還要吃昨天的那道‘香酥茄龍’!霍姐姐,這道菜以後能不能添加到菜單上啊?我想天天吃!”
林夢雅沒好氣地敲了敲她的腦袋。
“你這小丫頭現在怎麼又犯糊塗了?大廚那邊至少準備了一百多道菜肴,難道你不想挨個嘗遍了?”
既然是要做女子會館,那林夢雅所準備的菜肴,大部分都適合女子的口味,而且不管是擺盤還是做工都十分的精致。
何況,這個大廚還是夏無夭從葉姨的酒樓裡麵挖來的。
最開始這個大廚還想兼顧兩邊的工作,直到林夢雅給他拿出了厚厚一疊的菜譜。
這個大廚的心思很單純,他這一輩子隻想做好一件事,那就是做菜。
而且他最近也在為了新研發的菜品而苦惱,林夢雅的這些菜譜直接解決了他的大問題,而且還引發了他的新靈感。
這菜譜裡麵有的十分費時費力,有的則是簡單易做。
還有一些是他從來沒有見過的做法。
比如說那什麼“馬卡龍”。
林夢雅給他的是減糖版本的,而且也做了本土化的改良,除了顏色跟形狀跟原版的馬卡龍十分相似,就連做法也都有了本質上的改變。
不過這些都隻是錦上添花,林夢雅最喜歡的還是中式點心。
她之前打工的時候,在一家專門賣點心的店鋪做過幾個月,這些方子也是當時她無意之中記下來的。
隻不過她的動手能力沒有大廚那麼強,之前在家裡的時候,她把這些菜譜也給了家裡的廚師。
宮家有著非常專業的廚師團隊。
經過他們的精心研發,這一百多道菜已經做了非常本土化的改良。
但是她這次拿過來的並不是改良版本的,畢竟兩個地方的口味不一樣,還是要看這個大廚自己發揮。
同時,她也並沒有期待著對方能夠把這一百多道菜都還原出來,能還原出來一半就已經夠用了。
但是沒想到這位能乾的大廚卻給了她一個又一個新的驚喜,目前菜單已經還原出了五十多張,可是大廚在這個基礎之上做了一些創新。
一百多道菜跟點心,已經足以支撐起女子會館前麵幾年的需求了。
而這也不過才短短幾日。
林夢雅已經強製要求大廚不允許這樣夜以繼日地工作了。