這邊楊如意和陳誌遠反正有人開車，倒也不怕，於是大口吃肉大口喝酒。
沈言拿起1塊手抓肉沾了蘸醬，鬆緊嘴裡才發現居然是韭菜花，羊肉入口細膩，香嫩可口，幾乎沒有1點膻味，沈言忍不住問道：“張支書啊，你家這個做羊肉的手藝哪裡學的？”
恰好，遠又端著1盤菜進來，張建國指了指說道：“你讓他自己說。”那個表情似乎有些不滿。
沈言拖過來1把椅子，拉著遠讓他坐到自己邊上來以後說道：“張哥沒你給我們講講怎麼學的這門手藝，我都好多年沒吃過這麼正宗的手抓肉了，這麼好的手藝不出去開館子可惜了。”
遠的眼睛現出1抹亮色，有些局促地坐了下來，就在他準備開口說話的時候，邊上張建國嘴裡啃著1塊羊蠍子，邊嚼邊說到：“開什麼餐館啊，誰家裡天天吃肉啊。”
“話不能這樣說啊張叔，這個做生意誰也不是指望著1個人天天來，大城市那麼多人，靠的是不斷有人來，1傳十十傳百這樣子來的。隻要你味道做得好，大家都會再來，就像這羊肉，我這吃了1口，我就覺得好吃，以後還想再吃，是吧楊書記，陳鎮？”
“就是這麼回事，我也就是去年在村上開會，被老張你留著吃了1頓晚飯，至今回味無窮，但是又不好意思給你打電話，昨天陳鎮還在跟我說怎麼招待這些貴客的，後來臨機1動，獨嶺村，又和你隔這麼近，乾脆就定在你家多好。”
“哎呀領導想吃，直接來就是了嗎，有啥不好意思的。”得到了領導的誇獎和認同的張建國這回臉上也有光了，於是衝兒子說道：“客人讓你講，你就講講唄。”
遠這會見大家說書笑笑也放鬆下來說道：“那還是好幾年以前，親戚帶著我去煤礦打工，平時有空閒的時候就會出去吃晚當地炮仗麵或者燴麵片，那時候年輕嘛，有時候發了工資也會奢侈1下，嘗嘗當地的手抓肉，當地幾乎家家戶戶都會做這個，那個肉簡直和我們這邊吃的有天壤之彆，吃了他們的肉你才知道什麼叫鮮嫩肥美。”
“那確實，那邊的羊肉和我們這邊的羊肉是真不1樣，主要還是環境的差異。”
遠靦腆1笑：“那時候年輕嘛，就覺得那是世界上最美味的東西，第2年我就沒去煤礦了，而是專門找了家餐館學些這個技術，學了好久發現人家根本沒什麼技術，也沒什麼調料，我還以為人家怕泄密，我就換了1家，發現還是如此，我才知道人家確實沒用什麼調料，就是羊肉好。”
沈言怔了怔：“你就這樣學會了？”旁邊的人也1起看熱鬨似的看向遠。
“我也以為我學會了，結果回來1試，完全不是那回事，本地的羊肉確實做不出來那個味道。”
“那你這用的什麼養，不會也是北方的羊吧？”沈言好奇地問道。
“那倒不是，這是我試了好多次以後發現臨縣的1個新品種，這種羊跟1般的羊長的不1樣。”
沈言腦筋1轉問道“你說的是馬頭羊嗎？”
“對，就是馬頭羊，老板你也知道？”
見其他人1臉好奇，沈言解釋道：“馬頭羊顧名思義就是羊頭長的像馬頭的1種羊。”
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“對，這羊長的和其他羊還真不1樣，馬頭羊比1般的羊體型要高大1些，軀體較長，胸部深厚，胸圍肥大，走起路來像馬1樣，我後來試著也喂了十幾頭羊。”
“那你們家現在靠養羊維持生活嗎？”
“那倒不是，我還在煤礦乾活呢，這不是老婆快生了嗎，才回來的。”
“這樣啊，怎麼沒想起來自己取開家店？”
“1個是開店要本錢，21個風險太大。”
遠有點局促，沈言說道：“沒事慢慢說，你這個手藝要是好好坐說出去開個餐館應該綽綽有餘。”
“我跟你說啊宏遠，按說你要好好敬沈總兩杯，他可是省裡的能人，他隨便點撥你1兩句，這1輩子都受用無窮。”楊如意簡裝就知道沈言有些想法，於是特意提點遠，怕他個榆木疙瘩不開竅。
“楊書記，可彆這麼說，都是鄉裡鄉親的，我喝了他們家的茶，又吃了他家的肉，有什麼好的想法我1定知無不言，言無不儘。”
“各位領導，老總能來我們家已經很看得起了，我這點手藝真怕大家笑話。”遠看起來麵皮薄，被楊如意和沈言1說，就有些臉紅起來。
“那這樣，你喝兩杯酒，我沒喝酒我自己夾1塊肉，1會我想到哪隨便說說，金縣和楊書記幫忙參考參考。”
說，
遠也知道沈言確實沒喝酒，但是這樣子好像不夠意思，於是腦筋1轉說到：“那這樣，你們先吃著，我廚房還有點東西準備過1會烤的，我先去烤了，等1會再來請教沈總。”
沈言有些摸不著頭腦，這個遠還有什麼好東西沒有拿出來呢？
這邊楊如意和陳誌遠被下麵1幫人拉著開始扯酒，沈言有點咂舌，這羊肉本身就是溫補性的東西，又是大夏天，再喝點農村自釀的高度數白酒，那下午可是難得熬啊。
楊如意推了眾人的酒，拿起杯子對沈言說道：“沈總，我先乾為敬”，說著連乾兩杯之後繼續說道：“你是咱小河鎮出來的能人，我也1直聽誌遠說起你的本事，這裡我真心向你請教，希望你能給咱們小河鎮幫著出謀劃策，你也看得出來，我們這種純農業鄉鎮現在的日子實在不好過呀。”
其實整體說起來小河鎮在全縣來說算得上是資源比較豐富的鄉鎮了，因為小河鎮有礦，鬆石礦，再過幾年這種礦石被縣裡統1炒作運營起來以後，小河鎮也跟著聲名鵲起，帶動了十裡8鄉的從業者從事相關的行業，小河鎮也因此1躍而成了全縣最為富裕的鄉鎮之1。
但此刻，包括沈言自己家裡的礦其實都是1種無序開采，並不算得上是合理合法的產業，不管是政府還是其他從業的人員也沒辦法拿到台麵上來說的。
這樣1來，拋開礦產的事情，楊如意的這個話題實在不小，沈言1時間還真不好回答，略微沉吟1下說道：“我個人覺得鄉鎮經濟現在普遍形式都不怎麼好，因為市場基本都被市縣1級給承接走了，彆說鄉鎮，即使是縣1級，像這種內6省份，偏遠縣市，沒有支柱產業都很難發展。”
“有句話說得好，靠山吃山，靠水吃水，所以咱們還是要在這山水上下功夫，在農業產業化發展上多探索。”
正說話間，遠端著1盤子燒烤過來，老遠就聞到1股香味，沈言沒想到遠居然連燒烤都能做得出來，不由得對他刮目相看，這人頭腦還真不簡單。
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